Welt der Kulinarik · Peru
Peruanische Nationalgerichte
Entdecken Sie 250 peruanische Rezepte mit Zutaten, Zubereitungsschritten und praktischen Tipps.
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Peruanische Nationalgerichte
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Entdecken Sie 250 peruanische Rezepte mit Zutaten, Zubereitungsschritten und praktischen Tipps.
24 Rezepte
24 Rezepte
Queso helado
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King Kong
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Tallarín saltado mit Hähnchen und Gemüse
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Aeropuerto – peruanischer Chifa-Reis mit Nudeln
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Pulpo al olivo mit Botija-Olivensauce
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Pollo chijaukay mit herzhafter Sojasauce
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Pollo tipakay mit Tamarinde und Ananas
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Sopa wantán mit Schweine-Wantans und Hühnerbrühe
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Mote con chicharrón – Schweinefleisch mit Andenmais
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Carapulcra chinchana mit frischen Kartoffeln
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Chicharrón con mote cajamarquino
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Majarisco tumbesino mit Kochbanane und Meeresfrüchten
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Tacacho con cecina sanmartinense
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Causa de mariscos
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Lawa de maíz
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Locro de gallina
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Puca picante ayacuchana
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Seco de res
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Arroz chaufa de mariscos
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Pescado a la chorrillana
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Escabeche de pescado
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Sudado de pescado
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Pan con chicharrón – peruanisches Schweinefleisch-Sandwich
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Butifarra limeña – Brötchen mit Jamón del país
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