ペルーの代表料理
ペルーの代表料理
ペルーのレシピ250品を紹介。材料の分量、作り方、調理のポイントを確認できます。
24 件のレシピ
24 件のレシピ
Queso helado
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King Kong
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Tallarín saltado｜鶏肉と野菜のペルー風炒め麺
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Aeropuerto｜ペルーの炒飯と炒め麺
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Pulpo al olivo｜タコのボティハオリーブソース
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Pollo chijaukay｜鶏肉の香味しょうゆソース
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Pollo tipakay｜タマリンドとパイナップルの甘酢鶏
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Sopa wantán｜チーファのワンタン入り鶏スープ
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Mote con chicharrón｜豚肉のカリカリ焼きとモテ
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Carapulcra chinchana｜チンチャ風の豚肉と生じゃがいも煮込み
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Chicharrón con mote cajamarquino｜カハマルカ風の豚肉とモテ
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Majarisco tumbesino｜青いプランテンと魚介の煮込み
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Tacacho con cecina sanmartinense
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Causa de mariscos
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Lawa de maíz
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Locro de gallina
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Puca picante ayacuchana
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Seco de res
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Arroz chaufa de mariscos
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Pescado a la chorrillana
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Escabeche de pescado
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Sudado de pescado
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Pan con chicharrón（豚肉とカモテのペルー風サンドイッチ）
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Butifarra limeña（リマ風ハムサンドイッチ）
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