哥伦比亚国菜
哥伦比亚国菜
探索268道哥伦比亚食谱，查看食材用量、烹饪步骤和上桌建议。
24 道食谱
24 道食谱
库库塔风味山羊杂烩（Pepitoria de chivo）
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Arroz con menudencias
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博亚卡 Arroz tapado 鸡肉猪肉米饭
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哥伦比亚 Atlántico 风味 chipi-chipi 蛤蜊饭
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托利马经典 viudo：河鱼与根茎蔬菜炖锅
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莫姆波斯胡萝卜番石榴或南瓜米糊
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托利马土坑炖河鱼（Viudo enterrado）
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Ciénaga 风味 Arroz con camarones（哥伦比亚鲜虾米饭）
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La Salina 风味 Mute de mazorca tierna
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波帕扬风味Arroz relleno（猪肉香肠夹层模制米饭）
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波雷干米饭（卡萨纳雷平原猪油香米饭）
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瓜希拉风味Friche（山羊肉与内脏血酱炖菜）
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瓜希拉干虾米饭（Arroz con camarones secos）
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Tripazo o mondongo caucano（考卡牛肚花生炖菜）
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Arroz atollado（考卡山谷湿润米饭）
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Sancocho de carne（玻利瓦尔牛肉根茎蔬菜汤）
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Sancocho de cabeza de cerdo salada（玻利瓦尔咸猪头肉桑科乔汤）
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Sancocho de las tres carnes（乔科三种牛肉桑科乔汤）
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Vísceras guisadas con arroz pajarito（哥伦比亚炖牛杂配大蕉米饭）
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Arroz clavado（乔科风味香肠、大蕉与白奶酪焖饭）
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Arroz marinero（卡塔赫纳海鲜饭）
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Bolitas de friche（瓜希拉山羊肉虾球）
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Cambute 或椰奶炖海螺（乔科风味椰汁海螺）
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Encocado de jaiba（布埃纳文图拉风味椰汁蟹肉炖菜）
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