食の世界 · ペルー

ペルーの代表料理

ペルーのレシピ250品を紹介。材料の分量、作り方、調理のポイントを確認できます。

250件のレシピ
ペルーの代表料理 ↓
pejerreyに蒸しカモテ、チョクロ、canchaを添える
ペルーの代表料理

ペルーの代表料理

ペルーのレシピ250品を紹介。材料の分量、作り方、調理のポイントを確認できます。

24 件のレシピ
24 件のレシピ
pejerreyに蒸しカモテ、チョクロ、canchaを添える

チョリジョス風pejerreyのセビーチェ

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牛肉、ユカ、ジャガイモ、チョクロの具だくさんスープ

ペルーのサンコチャード

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白身魚にカモテ、ユカ、チョクロを添えて

チクラヨ風家庭のセビーチェ・ノルテーニョ

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bonitoにカモテ、チョクロ、レタスを添える

チョリジョス風bonitoの季節のセビーチェ

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白身魚とゆでエビにユカ、zarandaja、chifles

チクラヨ風セビーチェ・エビを添える祝い向け

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白身魚、カモテ、チョクロの取り分け料理

チョリジョス風セビーチェ・6人分の家庭向け

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zarandaja豆とtortitas de choclo

チクラヨ風セビーチェ・チョクロの小さな焼き餅添え

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ライムであえた白身魚とカモテ、チョクロ、レタス

リマ・リマック地区風の白身魚セビーチェ

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Arroz tapado(アロス・タパド)|アヒ・パンカ風味の牛肉とゆで卵を包むご飯

Arroz tapado|牛ひき肉を包むペルーの重ねご飯

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Ceviche norteño|チクラヨを参考にした季節のセビーチェ、ユカとザランダハ豆添え

チクラヨ風の季節のセビーチェ|ユカと豆添え

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リマック風セビーチェ|コルビーナにカモテとチョクロを添える家庭向けの調理例

リマ・リマック風の家庭向けセビーチェ

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Ceviche norteño|チクラヨを参考にした家族向けセビーチェとチフレス

チクラヨ風の家族向けセビーチェ|チフレス添え

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リマック風セビーチェ|集まりで分けるコルビーナとカンチャ、6人分

リマック風の6人分セビーチェ|カンチャ添え

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Ceviche norteño|フェレニャフェを参考にしたユカとチフレス添えセビーチェ

フェレニャフェ風セビーチェ|ユカとチフレス

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リマックを参考にした地元食材のセビーチェ|コヒノバとカンチャ

リマック風セビーチェ|コヒノバとカンチャ

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フェレニャフェを参考にした家庭向けセビーチェ|カモテとザランダハ豆

フェレニャフェ風の家庭セビーチェ|豆添え

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リマックを参考にした季節のセビーチェ|コルビーナ、カモテとチョクロ

リマック風の季節のセビーチェ|チョクロ添え

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Ceviche norteño|フェレニャフェを参考にした6人分のユカ、ザランダハ豆、チフレス

フェレニャフェ風セビーチェ6人分|ユカと豆

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リマ・リマックの家庭風セビーチェ|4人分

リマ・リマックの家庭風セビーチェ

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フェレニャフェ風サバのセビーチェとチフレス|4人分

フェレニャフェ風サバのセビーチェとチフレス

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ミラフローレス風コルビナのセビーチェ|4人分

ミラフローレス風コルビナのセビーチェ

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フェレニャフェ風・魚を選ぶ季節のセビーチェ|4人分

フェレニャフェ風・魚を選ぶ季節のセビーチェ

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ミラフローレスの家庭風ガーリック・セビーチェ|4人分

ミラフローレスの家庭風ガーリック・セビーチェ

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フェレニャフェ風サバの家庭盛りセビーチェ|4人分

フェレニャフェ風サバの家庭盛りセビーチェ

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