Svět jídla · Peru

Peruánská národní jídla

Objevte 250 peruánských receptů s ingrediencemi, postupem přípravy a praktickými radami.

250receptů
Peruánská národní jídla ↓
Pejerrey s limetou, camote, choclo a praženou cancha
Peruánská národní jídla

Peruánská národní jídla

Objevte 250 peruánských receptů s ingrediencemi, postupem přípravy a praktickými radami.

24 receptů
24 receptů
Pejerrey s limetou, camote, choclo a praženou cancha

Ceviche z pejerrey po způsobu Chorrillos

Zobrazit recept →
Hovězí sancochado s yukou, choclo, bramborami a zelím

Peruánské sancochado s hovězím

Zobrazit recept →
Ceviche z bílé ryby s camote, choclo a yukou

Domácí ceviche norteño z Chiclayo

Zobrazit recept →
Bonito s limetou, camote, choclo a křupavým salátem

Ceviche z bonita inspirované Chorrillos

Zobrazit recept →
Ceviche s rybou, krevetami, zarandajou a chifles

Ceviche norteño s krevetami a yukou

Zobrazit recept →
Šest porcí ceviche s camote a choclo

Rodinné ceviche z Chorrillos pro šest osob

Zobrazit recept →
Ceviche z Chiclayo se zarandajou a osmi kukuřičnými placičkami

Ceviche norteño s kukuřičnými tortitas

Zobrazit recept →
Bílá ryba s limetou, choclo, camote a křupavým salátem

Ceviche z Limy ve stylu Rímac

Zobrazit recept →
Peruánské vrstvené arroz tapado s náplní z hovězího masa a pasty ají panca

Arroz tapado s mletým hovězím, vejcem a olivami

Zobrazit recept →
Sezónní ceviche s rybou cabrilla, fazolemi zarandaja a maniokem — praktická inspirace Chiclayem

Sezónní severoperuánské ceviche ve stylu Chiclayo se zarandajou

Zobrazit recept →
Ceviche s corvinou, batáty camote a kukuřicí choclo — domácí úprava inspirovaná Rímacem

Domácí ceviche ve stylu Rímacu s camote a choclo

Zobrazit recept →
Ceviche s rybou cabrilla, camote, choclo a banánovými chipsy chifles — rodinné podávání inspirované Chiclayem

Rodinné severoperuánské ceviche ve stylu Chiclayo

Zobrazit recept →
Ceviche s corvinou, camote, choclo a praženou kukuřicí cancha — slavnostní domácí podávání inspirované Rímacem

Slavnostní ceviche ve stylu Rímacu s cancha

Zobrazit recept →
Ceviche s cabrillou, vařeným maniokem a chifles — praktická severní úprava inspirovaná Ferreñafe

Severoperuánské ceviche ve stylu Ferreñafe s yucou

Zobrazit recept →
Ceviche s peruánskou rybou cojinova, camote a cancha — praktická úprava podle nabídky trhu v Limě

Ceviche ve stylu Rímacu s rybou cojinova

Zobrazit recept →
Domácí ceviche s cabrillou, zarandajou a batátem camote — inspirace severním pobřežím

Domácí ceviche ve stylu Ferreñafe se zarandajou

Zobrazit recept →
Ceviche s corvinou, camote a velkozrnnou kukuřicí choclo — sezónní úprava inspirovaná Rímacem

Sezónní ceviche ve stylu Rímacu s choclo

Zobrazit recept →
Ceviche pro šest osob s maniokem, zarandajou a chifles — slavnostní podávání inspirované Ferreñafe

Slavnostní severoperuánské ceviche ve stylu Ferreñafe

Zobrazit recept →
Ceviche s mořským okounem a batáty – rodinná úprava Rímac – recept na 4 porce

Ceviche s mořským okounem a batáty – rodinná úprava Rímac

Zobrazit recept →
Severoperuánské ceviche z makrely s chifles – inspirace Ferreñafe – recept na 4 porce

Severoperuánské ceviche z makrely s chifles – inspirace Ferreñafe

Zobrazit recept →
Ceviche z corviny s choclo – klasická úprava Miraflores – recept na 4 porce

Ceviche z corviny s choclo – klasická úprava Miraflores

Zobrazit recept →
Severoperuánské ceviche s batáty – sezónní inspirace Ferreñafe – recept na 4 porce

Severoperuánské ceviche s batáty – sezónní inspirace Ferreñafe

Zobrazit recept →
Domácí ceviche s česnekem a mořským okounem – Miraflores – recept na 4 porce

Domácí ceviche s česnekem a mořským okounem – Miraflores

Zobrazit recept →
Rodinné ceviche z makrely s maniokem a choclo – Ferreñafe – recept na 4 porce

Rodinné ceviche z makrely s maniokem a choclo – Ferreñafe

Zobrazit recept →