Dunia kuliner · Peru

Hidangan nasional Peru

Jelajahi 250 resep Peru lengkap dengan bahan, langkah memasak, dan petunjuk praktis.

250resep
Hidangan nasional Peru ↓
Ceviche gaya Chorrillos dengan camote, choclo, dan cancha
Hidangan nasional Peru

Hidangan nasional Peru

Jelajahi 250 resep Peru lengkap dengan bahan, langkah memasak, dan petunjuk praktis.

24 resep
24 resep
Ceviche gaya Chorrillos dengan camote, choclo, dan cancha

Ceviche Chorrillos dengan ikan pejerrey

Lihat resep →
Sancochado: sup daging sapi, jagung choclo, dan umbi-umbian

Sancochado Peru dengan daging sapi dan sayuran

Lihat resep →
Ceviche ikan dengan camote, choclo, dan yuca

Ceviche norteño rumahan gaya Chiclayo

Lihat resep →
Ceviche ikan bonito dengan camote, choclo, dan selada

Ceviche Chorrillos dengan ikan bonito

Lihat resep →
Ceviche Chiclayo dengan udang matang, yuca, dan zarandaja

Ceviche norteño untuk jamuan bersama

Lihat resep →
Ceviche ikan enam porsi dengan camote dan choclo

Ceviche Chorrillos untuk hidangan keluarga

Lihat resep →
Ceviche gaya Chiclayo dengan zarandaja dan tortitas choclo

Ceviche norteño dengan tortitas jagung

Lihat resep →
Ceviche ikan dari inspirasi dapur Rímac dengan selada

Ceviche gaya Rímac dengan camote dan choclo

Lihat resep →
Arroz tapado Peru: nasi berlapis isi daging sapi berbumbu ají panca, telur, dan zaitun

Arroz tapado dengan daging sapi, telur, dan zaitun

Lihat resep →
Ceviche musiman dengan ikan cabrilla, zarandaja, dan singkong rebus; adaptasi rumahan yang terinspirasi Chiclayo

Ceviche utara musiman ala Chiclayo dengan zarandaja

Lihat resep →
Ceviche corvina dengan camote dan jagung choclo; sajian rumahan yang terinspirasi kawasan Rímac di Lima

Ceviche rumahan ala Rímac dengan camote dan choclo

Lihat resep →
Ceviche cabrilla dengan camote, choclo, dan chifles untuk dinikmati bersama keluarga; inspirasi Chiclayo

Ceviche utara untuk hidangan keluarga ala Chiclayo

Lihat resep →
Ceviche corvina dengan camote, choclo, dan cancha untuk enam porsi; penyajian jamuan yang terinspirasi Rímac

Ceviche jamuan ala Rímac dengan cancha

Lihat resep →
Ceviche cabrilla dengan singkong yuca matang dan chifles renyah; adaptasi dapur rumah ala Ferreñafe

Ceviche utara ala Ferreñafe dengan yuca

Lihat resep →
Ceviche ikan cojinova dengan jeruk nipis, camote, dan cancha; inspirasi sajian berbahan ikan pasar di Rímac

Ceviche ala Rímac dengan ikan cojinova

Lihat resep →
Ceviche cabrilla dengan zarandaja matang dan camote; inspirasi rumahan dari kawasan Ferreñafe

Ceviche rumahan ala Ferreñafe dengan zarandaja

Lihat resep →
Ceviche corvina dengan camote dan jagung choclo; sajian musiman yang terinspirasi Rímac

Ceviche musiman ala Rímac dengan choclo

Lihat resep →
Ceviche cabrilla untuk enam porsi dengan singkong, zarandaja, dan chifles; jamuan ala Ferreñafe

Ceviche utara untuk jamuan ala Ferreñafe

Lihat resep →
Ceviche ikan dengan ubi jalar ala keluarga Rímac — resep untuk 4 porsi

Ceviche ikan dengan ubi jalar ala keluarga Rímac

Lihat resep →
Ceviche norteño ikan makarel dengan chifles ala Ferreñafe — resep untuk 4 porsi

Ceviche norteño ikan makarel dengan chifles ala Ferreñafe

Lihat resep →
Ceviche corvina dengan choclo ala Miraflores — resep untuk 4 porsi

Ceviche corvina dengan choclo ala Miraflores

Lihat resep →
Ceviche norteño ikan dengan ubi jalar ala Ferreñafe — resep untuk 4 porsi

Ceviche norteño ikan dengan ubi jalar ala Ferreñafe

Lihat resep →
Ceviche rumahan ikan dan bawang putih ala Miraflores — resep untuk 4 porsi

Ceviche rumahan ikan dan bawang putih ala Miraflores

Lihat resep →
Ceviche norteño ikan makarel dengan singkong ala Ferreñafe — resep untuk 4 porsi

Ceviche norteño ikan makarel dengan singkong ala Ferreñafe

Lihat resep →