Mondo della gastronomia · Perù

Piatti nazionali peruviani

Scopri 250 ricette peruviane con ingredienti, passaggi di preparazione e consigli pratici.

250ricette
Piatti nazionali peruviani ↓
Ceviche di pejerrey con choclo, camote e cancha
Piatti nazionali peruviani

Piatti nazionali peruviani

Scopri 250 ricette peruviane con ingredienti, passaggi di preparazione e consigli pratici.

24 ricette
24 ricette
Ceviche di pejerrey con choclo, camote e cancha

Ceviche di pejerrey alla maniera di Chorrillos

Vedi la ricetta →
Sancochado in brodo con choclo, yuca e patate

Sancochado peruviano di manzo e verdure

Vedi la ricetta →
Ceviche di pesce con camote, choclo e yuca

Ceviche norteño casalingo di Chiclayo

Vedi la ricetta →
Ceviche di bonito con camote, choclo e lattuga

Ceviche di bonito ispirato a Chorrillos

Vedi la ricetta →
Ceviche con gamberi, yuca, zarandaja e chifles

Ceviche norteño per una tavola di festa

Vedi la ricetta →
Ceviche di pesce con choclo e camote per sei persone

Ceviche familiare di Chorrillos per sei

Vedi la ricetta →
Ceviche di Chiclayo con zarandaja e frittelle di mais

Ceviche norteño con tortitas di choclo

Vedi la ricetta →
Ceviche di pesce con camote, choclo e lattuga

Ceviche limeño del Rímac con choclo

Vedi la ricetta →
Arroz tapado peruviano: riso a strati con ripieno di carne e ají panca

Arroz tapado con manzo, uova e olive

Vedi la ricetta →
Ceviche norteño stagionale: cabrilla, yuca e zarandaja ispirati a Chiclayo

Ceviche di Chiclayo con yuca e zarandaja

Vedi la ricetta →
Ceviche casalingo in stile limeño con corvina, camote e choclo

Ceviche di Rímac con camote e choclo

Vedi la ricetta →
Ceviche norteño con cabrilla, camote, choclo e chifles

Ceviche di Chiclayo da condividere con chifles

Vedi la ricetta →
Ceviche di corvina per sei persone con camote, choclo e cancha

Ceviche di Rímac per sei con cancha

Vedi la ricetta →
Ceviche norteño con cabrilla, yuca cotta e chifles, ispirato a Ferreñafe

Ceviche di Ferreñafe con yuca e chifles

Vedi la ricetta →
Ceviche di cojinova con camote e cancha, ispirato a Rímac

Ceviche di Rímac con cojinova e cancha

Vedi la ricetta →
Ceviche norteño con cabrilla, camote e zarandaja cotta

Ceviche casalingo di Ferreñafe con zarandaja

Vedi la ricetta →
Ceviche di corvina con camote e choclo, ispirato a Rímac

Ceviche stagionale di Rímac con corvina

Vedi la ricetta →
Ceviche norteño da condividere con cabrilla, zarandaja, yuca e chifles

Ceviche di Ferreñafe per sei con yuca e chifles

Vedi la ricetta →
Ceviche di branzino per una tavola di famiglia a Rímac — per 4 persone

Ceviche di branzino per una tavola di famiglia a Rímac

Vedi la ricetta →
Ceviche norteño di sgombro con chifles di Ferreñafe — per 4 persone

Ceviche norteño di sgombro con chifles di Ferreñafe

Vedi la ricetta →
Ceviche di corvina in stile classico a Miraflores — per 4 persone

Ceviche di corvina in stile classico a Miraflores

Vedi la ricetta →
Ceviche norteño ispirato a Ferreñafe con pesce di stagione — per 4 persone

Ceviche norteño ispirato a Ferreñafe con pesce di stagione

Vedi la ricetta →
Ceviche di branzino con aglio in stile casalingo a Miraflores — per 4 persone

Ceviche di branzino con aglio in stile casalingo a Miraflores

Vedi la ricetta →
Ceviche di sgombro e manioca per una tavola di Ferreñafe — per 4 persone

Ceviche di sgombro e manioca per una tavola di Ferreñafe

Vedi la ricetta →