Wereld van eten · Peru

Peruaanse nationale gerechten

Ontdek 250 Peruaanse recepten met ingrediënten, bereidingsstappen en praktische tips.

250recepten
Peruaanse nationale gerechten ↓
Pejerrey-ceviche met camote, choclo en geroosterde cancha
Peruaanse nationale gerechten

Peruaanse nationale gerechten

Ontdek 250 Peruaanse recepten met ingrediënten, bereidingsstappen en praktische tips.

24 recepten
24 recepten
Pejerrey-ceviche met camote, choclo en geroosterde cancha

Ceviche met pejerrey uit Chorrillos

Bekijk recept →
Sancochado: bouillon met zacht rundvlees, yuca en choclo

Peruaanse sancochado met rundvlees

Bekijk recept →
Witvisceviche met camote, choclo en yuca op de manier van Chiclayo

Huisgemaakte ceviche norteño uit Chiclayo

Bekijk recept →
Bonito-ceviche met camote, choclo en droge slablaadjes

Ceviche met bonito uit Chorrillos

Bekijk recept →
Ceviche in Chiclayo-stijl met zarandaja, chifles en gekookte yuca

Ceviche norteño met garnalen en yuca

Bekijk recept →
Ceviche voor een familiegezelschap met camote en choclo

Ceviche uit Chorrillos voor zes personen

Bekijk recept →
Ceviche uit Chiclayo met zarandaja en acht maiskoekjes

Ceviche norteño met tortitas de choclo

Bekijk recept →
Ceviche met camote, choclo en sla uit de omgeving van Lima

Ceviche op de manier van Rímac

Bekijk recept →
Peruaanse arroz tapado met rijst, ei, olijven en rozijnen

Arroz tapado met gekruid rundergehakt

Bekijk recept →
Noord-Peruaanse ceviche met cabrilla en bonen – seizoensvariant

Ceviche uit Chiclayo met yuca en zarandaja

Bekijk recept →
Huisgemaakte ceviche met corvina, zoete aardappel en Peruaanse maïs

Ceviche uit Rímac met camote en choclo

Bekijk recept →
Ceviche met cabrilla, choclo en krokante bakbananenchips

Ceviche uit Chiclayo met camote en chifles

Bekijk recept →
Ceviche met corvina, camote, choclo en geroosterde cancha

Ceviche uit Rímac met cancha voor zes

Bekijk recept →
Noord-Peruaanse ceviche met cabrilla, cassave en bakbananenchips

Ceviche uit Ferreñafe met yuca en chifles

Bekijk recept →
Ceviche met cojinova, zoete aardappel en geroosterde Peruaanse maïs

Ceviche uit Rímac met cojinova en cancha

Bekijk recept →
Ceviche met cabrilla en Noord-Peruaanse bonen

Ceviche uit Ferreñafe met camote en zarandaja

Bekijk recept →
Seizoensvariant van ceviche met camote en grove Peruaanse maïs

Ceviche uit Rímac met corvina en choclo

Bekijk recept →
Ceviche voor zes met cabrilla, bonen en krokante chifles

Ceviche uit Ferreñafe met yuca en zarandaja

Bekijk recept →
Ceviche met zeebaars voor een familiemaaltijd in Rímac — voor 4 porties

Ceviche met zeebaars voor een familiemaaltijd in Rímac

Bekijk recept →
Noord-Peruaanse ceviche met makreel en chifles uit Ferreñafe — voor 4 porties

Noord-Peruaanse ceviche met makreel en chifles uit Ferreñafe

Bekijk recept →
Ceviche met corvina, op klassieke wijze in Miraflores — voor 4 porties

Ceviche met corvina, op klassieke wijze in Miraflores

Bekijk recept →
Ceviche met zeebaars, geïnspireerd op Ferreñafe — voor 4 porties

Ceviche met zeebaars, geïnspireerd op Ferreñafe

Bekijk recept →
Ceviche met zeebaars en knoflook uit Miraflores — voor 4 porties

Ceviche met zeebaars en knoflook uit Miraflores

Bekijk recept →
Ceviche met makreel, cassave en choclo uit Ferreñafe — voor 4 porties

Ceviche met makreel, cassave en choclo uit Ferreñafe

Bekijk recept →