Wereld van eten · Peru

Peruaanse nationale gerechten

Ontdek 250 Peruaanse recepten met ingrediënten, bereidingsstappen en praktische tips.

250recepten
Peruaanse nationale gerechten ↓
Ceviche met corvina en gare garnalen voor een feestelijke tafel — voor 4 porties
Peruaanse nationale gerechten

Peruaanse nationale gerechten

Ontdek 250 Peruaanse recepten met ingrediënten, bereidingsstappen en praktische tips.

24 recepten
24 recepten
Ceviche met corvina en gare garnalen voor een feestelijke tafel — voor 4 porties

Ceviche met corvina en gare garnalen voor een feestelijke tafel

Bekijk recept →
Picante de cuy uit Cajamarca met gele aardappelen — voor 4 porties

Picante de cuy uit Cajamarca met gele aardappelen

Bekijk recept →
Noord-Peruaanse ceviche uit Trujillo met ají mochero — voor 4 porties

Noord-Peruaanse ceviche uit Trujillo met ají mochero

Bekijk recept →
Ceviche met choclo en cancha uit Miraflores — voor 4 porties

Ceviche met choclo en cancha uit Miraflores

Bekijk recept →
Picante de cuy uit Cajamarca – huisbereiding – ingrediënten, bereiding en tips

Picante de cuy uit Cajamarca – huisbereiding

Bekijk recept →
Ceviche norteño uit Trujillo – met yuca – ingrediënten, bereiding en tips

Ceviche norteño uit Trujillo – met yuca

Bekijk recept →
Ceviche uit Miraflores – seizoensvariant – ingrediënten, bereiding en tips

Ceviche uit Miraflores – seizoensvariant

Bekijk recept →
Picante de cuy uit Cajamarca – voor een feestmaal – ingrediënten, bereiding en tips

Picante de cuy uit Cajamarca – voor een feestmaal

Bekijk recept →
Ceviche norteño uit Trujillo – voor een groter gezelschap – ingrediënten, bereiding en tips

Ceviche norteño uit Trujillo – voor een groter gezelschap

Bekijk recept →
Ceviche uit Miraflores – voor het gezin – ingrediënten, bereiding en tips

Ceviche uit Miraflores – voor het gezin

Bekijk recept →
Picante de cuy uit Cajamarca – met ají mirasol – ingrediënten, bereiding en tips

Picante de cuy uit Cajamarca – met ají mirasol

Bekijk recept →
Ceviche norteño uit Trujillo – met perico en chifles – ingrediënten, bereiding en tips

Ceviche norteño uit Trujillo – met perico en chifles

Bekijk recept →
Picante de cuy uit Cajamarca – met rocoto – ingrediënten, bereiding en tips

Picante de cuy uit Cajamarca – met rocoto

Bekijk recept →
Ceviche norteño uit Trujillo – seizoensvariant – ingrediënten, bereiding en tips

Ceviche norteño uit Trujillo – seizoensvariant

Bekijk recept →
Picante de cuy met pittige aardappelen uit Cajamarca — recept voor thuis

Picante de cuy met pittige aardappelen uit Cajamarca

Bekijk recept →
Ceviche norteño uit Trujillo, familievariant — recept voor thuis

Ceviche norteño uit Trujillo, familievariant

Bekijk recept →
Ensalada de chonta — Peruaanse salade van palmharten

Ensalada de chonta

Bekijk recept →
Tacu tacu met gebakken reepjes rundvlees — recept voor thuis

Tacu tacu met gebakken reepjes rundvlees

Bekijk recept →
Pachamanca huanuqueña uit de oven — recept voor thuis

Pachamanca huanuqueña uit de oven

Bekijk recept →
Pachamanca a la huancaína uit een afgedekte pan — recept voor thuis

Pachamanca a la huancaína uit de pan

Bekijk recept →
Chairo cusqueño met rund en lam — klassieke thuisvariant

Chairo cusqueño met rund en lam, klassieke variant

Bekijk recept →
Chairo cusqueño met rundvlees — praktische thuisbereiding

Chairo cusqueño met rundvlees, huiselijke variant

Bekijk recept →
Chairo cusqueño met rund, lam en mote — grote pan voor acht

Chairo cusqueño voor een gezamenlijke feestmaaltijd

Bekijk recept →
Chairo cusqueño met Andesknollen en choclo — recept voor thuis

Chairo cusqueño met olluco en choclo

Bekijk recept →