Wereld van eten · Peru

Peruaanse nationale gerechten

Ontdek 250 Peruaanse recepten met ingrediënten, bereidingsstappen en praktische tips.

250recepten
Peruaanse nationale gerechten ↓
Corvina-ceviche uit Callao — marktvariant: ingrediënten, bereiding en serveertips
Peruaanse nationale gerechten

Peruaanse nationale gerechten

Ontdek 250 Peruaanse recepten met ingrediënten, bereidingsstappen en praktische tips.

24 recepten
24 recepten
Corvina-ceviche uit Callao — marktvariant: ingrediënten, bereiding en serveertips

Corvina-ceviche uit Callao — marktvariant

Bekijk recept →
Mero-ceviche uit Piura — grote serveerschaal: ingrediënten, bereiding en serveertips

Mero-ceviche uit Piura — grote serveerschaal

Bekijk recept →
Ceviche uit Callao met twee koude Peruaanse bijgerechten

Ceviche uit Callao met camote en choclo

Bekijk recept →
Choritos a la chalaca — gekoelde mosselen met chalaquita

Choritos a la chalaca met frisse chalaquita

Bekijk recept →
Piura-ceviche met gare zarandaja en krokante chifles

Ceviche uit Piura met zarandaja en chifles

Bekijk recept →
Barranco-ceviche met dunne rode ui, camote en choclo

Ceviche uit Barranco met camote en choclo

Bekijk recept →
Conchitas a la parmesana — sint-jakobsschelpen uit de oven

Conchitas a la parmesana

Bekijk recept →
Piura-ceviche met zoete aardappel en geroosterde cancha

Ceviche uit Piura met camote en cancha

Bekijk recept →
Barranco-ceviche met pittige rocoto en geroosterde maïs

Ceviche uit Barranco met rocoto en cancha

Bekijk recept →
Piura-ceviche met rauwe vis en volledig gare garnalen

Ceviche uit Piura met vis en gekookte garnalen

Bekijk recept →
Feestelijke Barranco-ceviche met vis en koude garnalen

Feestelijke ceviche uit Barranco met vis en garnalen

Bekijk recept →
Sullana-ceviche met gare cassave en bakbanaanchips

Ceviche uit Sullana met yuca en chifles

Bekijk recept →
Ceviche uit Barranco met lokale ingrediënten: Corvina met limoen, ají limo, camote, choclo en cancha

Ceviche uit Barranco met lokale ingrediënten

Bekijk recept →
Ceviche norteño uit Sullana voor thuis: Cabrilla met limoen, zarandajabonen en chifles

Ceviche norteño uit Sullana voor thuis

Bekijk recept →
Seizoensceviche uit Barranco: Cabrilla met verse choclo, camote en knapperige sla

Seizoensceviche uit Barranco

Bekijk recept →
Ceviche norteño uit Sullana voor een feestelijke tafel: Cabrilla met reeds gekookte garnalen, zarandaja en chifles

Ceviche norteño uit Sullana voor een feestelijke tafel

Bekijk recept →
Ceviche uit Barranco voor het gezin: Corvina met milde hoeveelheid ají limo, camote en choclo

Ceviche uit Barranco voor het gezin

Bekijk recept →
Ceviche norteño uit Sullana met lokale ingrediënten: Cabrilla met zarandaja, chifles en geroosterde cancha

Ceviche norteño uit Sullana met lokale ingrediënten

Bekijk recept →
Ceviche uit Chorrillos in klassieke stijl: Corvina met knoflook, limoen, camote en choclo

Ceviche uit Chorrillos in klassieke stijl

Bekijk recept →
Seizoensceviche norteño uit Sullana: Cabrilla met extra choclo, zarandaja en krokante chifles

Seizoensceviche norteño uit Sullana

Bekijk recept →
Huiselijke ceviche uit Chorrillos: Corvina met camote en geroosterde cancha

Huiselijke ceviche uit Chorrillos

Bekijk recept →
Ceviche norteño uit Sullana voor het gezin: Grote schaal cabrilla met zarandajabonen en camote

Ceviche norteño uit Sullana voor het gezin

Bekijk recept →
Ceviche met garnalen, camote, choclo en chifles voor vier personen

Ceviche uit Chorrillos met garnalen

Bekijk recept →
Ceviche op de manier van Chiclayo met camote en gekookte zarandaja

Ceviche norteño met yuca en zarandaja

Bekijk recept →