Świat kuchni · serbska

Narodowe dania Serbii

Poznaj 147 serbskich przepisów ze składnikami, jasnymi instrukcjami, praktycznymi wskazówkami, wartościami odżywczymi, zasadami bezpieczeństwa i kontekstem regionalnym.

147opublikowanych przepisów

12Kuchnia

Poznaj przepisy ↓

Ćevapi

Świat kuchni

Poznaj przepisy

Poznaj 147 serbskich przepisów ze składnikami, jasnymi instrukcjami, praktycznymi wskazówkami, wartościami odżywczymi, zasadami bezpieczeństwa i kontekstem regionalnym.

KOLEKCJA PRZEPISÓW

Poznaj przepisy

Poznaj 147 serbskich przepisów ze składnikami, jasnymi instrukcjami, praktycznymi wskazówkami, wartościami odżywczymi, zasadami bezpieczeństwa i kontekstem regionalnym.

Ćevapi

serbskadanie główne

Ćevapi

Przygotuj serbskie ćevapi z dobrze poprzerastanej wołowiny, 2% soli, dwukrotnym mieleniem i długim chłodzeniem, a następnie ugrilluj na węglu.

Gibanica

serbskagorąca przystawka / wytrawny placek

Gibanica

Upiecz serbską gibanicę z cienkiego filo, młodego sera i jajek w łagodnej temperaturze, uzyskując delikatny środek i chrupiące brzegi.

Burek sa sirom

serbskaśniadanie / wytrawny wypiek

Burek sa sirom

Przygotuj serbski burek sa sirom z pełnotłustym białym serem, cienkim filo i mieszanką oleju z wodą, a potem piecz do chrupkości i złotego koloru.

Ajvar

serbskadodatek / pasta

Ajvar

Upiecz czerwoną paprykę do miękkości, obierz i dobrze odsącz, a następnie powoli gotuj z olejem, octem, cukrem i solą na gęsty serbski ajvar.

Karađorđeva šnicla

serbskadanie główne

Karađorđeva šnicla

Zawiń cienką wieprzowinę wokół kajmaku, panieruj w mące, jajku i bułce tartej, a następnie smaż do chrupkości, zachowując soczyste mięso.

Pasulj sa suvim mesom

serbskadanie główne / potrawka

Pasulj sa suvim mesom

Gotuj namoczoną białą fasolę z wędzoną wieprzowiną, cebulą i marchewką, a następnie wykończ paprykową zasmażką na gęstą serbską potrawkę.

Kuchnia

Kuchnia

Poznaj 147 serbskich przepisów ze składnikami, jasnymi instrukcjami, praktycznymi wskazówkami, wartościami odżywczymi, zasadami bezpieczeństwa i kontekstem regionalnym.

KOLEKCJA PRZEPISÓW

Poznaj przepisy

Poznaj 147 serbskich przepisów ze składnikami, jasnymi instrukcjami, praktycznymi wskazówkami, wartościami odżywczymi, zasadami bezpieczeństwa i kontekstem regionalnym.

147 opublikowanych przepisów

147 opublikowanych przepisów

Ćevapi

serbskadanie główne

Ćevapi

Gibanica

serbskagorąca przystawka / wytrawny placek

Gibanica

Burek sa sirom

serbskaśniadanie / wytrawny wypiek

Burek sa sirom

Ajvar

serbskadodatek / pasta

Ajvar

Karađorđeva šnicla

serbskadanie główne

Karađorđeva šnicla

Pasulj sa suvim mesom

serbskadanie główne / potrawka

Pasulj sa suvim mesom

Prebranac

serbskadanie główne / dodatek

Prebranac

Praseće pečenje

serbskadanie główne / pieczeń

Praseće pečenje

Jagnjeće pečenje

serbskadanie główne / pieczeń

Jagnjeće pečenje

Komplet lepinja

serbskaśniadanie / sycąca przekąska

Komplet lepinja

Pljeskavica

serbskadanie główne

Pljeskavica

Sarma od kiselog kupusa

serbskadanie główne

Sarma od kiselog kupusa

Burek sa mesom

serbskaśniadanie lub wytrawne ciasto

Burek sa mesom

Punjene paprike

serbskadanie główne

Punjene paprike

Leskovačka mućkalica

serbskadanie główne

Leskovačka mućkalica

Domaći kajmak

serbskapasta mleczna lub dodatek

Domaći kajmak

Lepinja / somun

serbskapieczywo

Lepinja / somun

Svadbarski kupus

serbskadanie główne

Svadbarski kupus

Slavski kolač

serbskapieczywo ceremonialne

Slavski kolač

Božićna česnica

serbskapieczywo ceremonialne

Božićna česnica

Slavsko žito (koljivo)

serbskasłodkie danie obrzędowe

Slavsko žito (koljivo)

Kačamak

serbskaśniadanie lub lekki posiłek

Kačamak

Teleća čorba

serbskazupa lub pierwsze danie

Teleća čorba

Riblja čorba

serbskazupa lub pierwsze danie

Riblja čorba

Fiš-paprikaš (riblji paprikaš)

serbskadanie główne

Fiš-paprikaš (riblji paprikaš)

Podvarak

serbskadanie główne

Podvarak

Musaka od krompira

serbskadanie główne

Musaka od krompira

Đuveč

serbskadanie główne lub dodatek

Đuveč

Gulaš

serbskadanie główne

Gulaš

Pileći paprikaš

serbskadanie główne

Pileći paprikaš

Domaća pileća supa sa rezancima

serbskazupa / pierwsze danie

Domaća pileća supa sa rezancima

Popara

serbskaśniadanie / lekki posiłek

Popara

Projara

serbskawytrawny wypiek / dodatek

Projara

Urnebes

serbskazimna przystawka / dodatek

Urnebes

Šopska salata

bałkańska / pochodzenie bułgarskie, popularna w Serbiisałatka / dodatek

Šopska salata

Kupus salata

serbskasałatka / dodatek

Kupus salata

Salata od pečenih paprika sa belim lukom

serbskasałatka / dodatek

Salata od pečenih paprika sa belim lukom

Vanilice

serbskaciasteczka / małe ciastka

Vanilice

Reform torta

serbska / była Jugosławiatort warstwowy / deser

Reform torta

Vasina torta

serbskatort odświętny / deser

Vasina torta

Knedle sa šljivama

Knedle sa šljivama

Štrudla sa makom

Štrudla sa makom

Baklava sa orasima

Baklava sa orasima

Oblande

serbskadeser / petit four

Oblande

Orasnice

serbskaciastko / deser

Orasnice

Šnenokle

serbskadeser na zimno

Šnenokle

Koh

serbskachłodzone ciasto deserowe

Koh

Sutlijaš

Sutlijaš

Palačinke

serbskadeser lub baza lekkiego posiłku

Palačinke

Pazarske mantije

serbskadanie główne / wytrawny wypiek

Pazarske mantije

Belmuž

serbskagorące śniadanie lub sycące danie wytrawne

Belmuž

Heljdopita (heljduša)

serbskawytrawna przystawka, śniadanie lub lekki posiłek

Heljdopita (heljduša)

Cicvara

serbskagorące śniadanie lub lekki wytrawny posiłek

Cicvara

Rinflajš sa paradajz sosom

serbskadanie główne będące częścią rodzinnego posiłku opartego na zupie

Rinflajš sa paradajz sosom

Doboš torta

cukiernictwo środkowoeuropejskie, mocno zakorzenione także w Serbiitort warstwowy / deser

Doboš torta

Karlovački kuglof

serbskaciasto / deser

Karlovački kuglof

Cipovka

serbskapieczywo

Cipovka

Juneći perkelt

Wojwodina, z wpływami węgierskimidanie główne

Juneći perkelt

Nasuvo sa makom

serbskasłodkie danie główne lub deser

Nasuvo sa makom

Posna sarma

serbskapostne danie główne

Posna sarma

Punjene suve paprike

serbskadanie główne

Punjene suve paprike

Vranjska banica

serbskawytrawne ciasto

Vranjska banica

Leskovački uštipci od mesa

serbskadanie główne

Leskovački uštipci od mesa

Pirotska Peglana Kobasica

serbskazimna przystawka / meze

Pirotska Peglana Kobasica

Gurmanska pljeskavica

serbskadanie główne

Gurmanska pljeskavica

Pihtije

serbskazimna przystawka

Pihtije

Škembići u saftu

serbskadanie główne

Škembići u saftu

Crevca na žaru

serbskadanie z grilla

Crevca na žaru

Pržena rečna riba — wersja z karpiem

serbskadanie główne

Pržena rečna riba — wersja z karpiem

Kiflice sa sirom

serbskawytrawne ciasto

Kiflice sa sirom

Mekike

kuchnia serbskaśniadanie lub wytrawna przekąska

Mekike

Uštipci od testa

kuchnia serbskaśniadanie lub przekąska

Uštipci od testa

Pogačice sa čvarcima

kuchnia serbskawytrawne pieczywo lub przekąska

Pogačice sa čvarcima

Bundevara

kuchnia serbskadeser lub słodki wypiek

Bundevara

Pita sa višnjama

kuchnia serbskadeser lub słodki wypiek

Pita sa višnjama

Krompiruša

kuchnia serbskawytrawne danie główne, śniadanie lub przekąska

Krompiruša

Zeljanica

kuchnia serbskawytrawny placek; śniadanie, lunch lub kolacja

Zeljanica

Pita sa sirom — savijača

kuchnia serbskawytrawny placek; śniadanie lub lekki posiłek

Pita sa sirom — savijača

Gužvara

kuchnia serbskawytrawny placek; śniadanie, przystawka lub lekki posiłek

Gužvara

Lenja pita sa jabukama

kuchnia serbskadeser lub wypiek w stylu ciasta

Lenja pita sa jabukama

Rozen torta

Rozen torta

Moskva šnit — domowa interpretacja

Moskva šnit — domowa interpretacja

Homoljski kačamak

serbskaśniadanie lub lekki posiłek główny

Homoljski kačamak

Salčići

serbskasłodkie ciastko

Salčići

Urmašice / hurmašice

Urmašice / hurmašice

Kitnikez

serbskaowocowy wyrób cukierniczy

Kitnikez

Ljutenica

Ljutenica

Pinđur

Pinđur

Mešana turšija

serbskamarynowany dodatek

Mešana turšija

Kiseli kupus

serbskafermentowany dodatek i składnik do gotowania

Kiseli kupus

Bajadere

Bajadere

Bela vešalica

serbskadanie główne

Bela vešalica

Breskvice

Breskvice

Čorbast Pasulj

serbskadanie główne / zupa-gulasz

Čorbast Pasulj

Ćufte u Paradajz Sosu

serbskadanie główne

Ćufte u Paradajz Sosu

Čupavci

serbskadeser / ciasto

Čupavci

Džem od Kajsija

serbskaowocowy smarowidło / przetwór

Džem od Kajsija

Griz na Mleku

serbskadeser / słodkie śniadanie

Griz na Mleku

Jagnjeća Kapama

serbskadanie główne / duszona potrawa

Jagnjeća Kapama

Jagnjetina u Mleku

serbskadanie główne / duszona potrawa

Jagnjetina u Mleku

Kesten pire sa šlagom

kuchnia serbskadeser

Kesten pire sa šlagom

Kisela paprika

kuchnia serbskadodatek i przystawka

Kisela paprika

Kiseli krastavci

kuchnia serbskadodatek i przystawka

Kiseli krastavci

Kokos kiflice

kuchnia serbskasłodkie ciasteczka

Kokos kiflice

Kompot od dunja

kuchnia serbskadeser owocowy

Kompot od dunja

Krempita

kuchnia serbskadeser warstwowy

Krempita

Krompir čorba

kuchnia serbskazupa

Krompir čorba

Krompir pire

kuchnia serbskadodatek

Krompir pire

Krompir salata

kuchnia serbskazimna sałatka jako dodatek

Krompir salata

Kupus sa suvim rebrima

kuchnia serbskadanie główne

Kupus sa suvim rebrima

Londoneri

kuchnia serbskadeser / małe ciastko

Londoneri

Medenjaci

kuchnia serbskasłodkie ciasteczko

Medenjaci

Moravska salata

kuchnia serbskasałatka / dodatek

Moravska salata

Paprika u pavlaci

kuchnia serbskazimna przystawka / dodatek

Paprika u pavlaci

Paradajz čorba

kuchnia serbskazupa / przystawka

Paradajz čorba

Paradajz u flaši

kuchnia serbskachłodzona baza pomidorowa

Paradajz u flaši

Pazarska maslenica

kuchnia serbskawytrawny wypiek / pieczywo

Pazarska maslenica

Pečena patka sa mlincima

kuchnia serbskadanie główne

Pečena patka sa mlincima

Pekmez od šljiva

kuchnia serbskaowocowe smarowidło

Pekmez od šljiva

Pileća kapama

kuchnia serbskadanie główne

Pileća kapama

Piroške sa sirom

serbskawytrawne śniadanie lub przekąska

Piroške sa sirom

Pita sa malinama

serbskadeser lub słodki wypiek

Pita sa malinama

Poderane gaće

serbskasłodki smażony wypiek lub przekąska

Poderane gaće

Punjena pljeskavica

serbskadanie główne

Punjena pljeskavica

Punjena vešalica

serbskadanie główne

Punjena vešalica

Ražnjići

serbskadanie główne

Ražnjići

Riba na žaru

serbskadanie główne

Riba na žaru

Ruska salata

serbskazimna sałatka lub dodatek

Ruska salata

Ruske kape

serbskadeser / małe ciastko

Ruske kape

Šampita

serbskadeser / wypiek

Šampita

Šape

serbskasłodkie ciastko / małe ciasto

Šape

Sarmice od vinove loze

serbskadanie główne

Sarmice od vinove loze

Sataraš

serbskawarzywne danie główne lub dodatek

Sataraš

Slatko od ruža

serbskasłodka konfitura / dodatek deserowy

Slatko od ruža

Slatko od šljiva

serbskasłodka konfitura / dodatek deserowy

Slatko od šljiva

Sogan dolma

serbskadanie główne

Sogan dolma

Sok od maline

serbskakoncentrat zimnego napoju

Sok od maline

Sok od višnje

serbskakoncentrat zimnego napoju

Sok od višnje

Sok od zove

serbskasyrop do zimnego napoju

Sok od zove

Sremački čobanac

serbskagulasz jako danie główne

Sremački čobanac

Svinjetina sa suvim šljivama

serbska / południowo-wschodnioeuropejskadanie główne

Svinjetina sa suvim šljivama

Štrudla sa orasima

serbska / środkowo-południowo-wschodnioeuropejskasłodkie ciasto

Štrudla sa orasima

Topa sa jajima i sirom

bośniacka / bałkańskaciepła przystawka

Topa sa jajima i sirom

Trljanica

południowoserbskasałatka / dodatek

Trljanica

Vanilin kiflice

serbska / środkowo-południowo-wschodnioeuropejskaciasteczka

Vanilin kiflice

Vlaška plašinta sa sirom

wołoska / wschodniosrbskawytrawne ciasto

Vlaška plašinta sa sirom

Žerbo kocke

węgierska / środkowoeuropejskawarstwowe ciasto krojone w kostki

Žerbo kocke