Pratos nacionais da Sérvia
Conheça 147 receitas sérvias com ingredientes, preparo claro, orientações práticas, informação nutricional, segurança alimentar e contexto regional.
Conheça as receitas
Conheça 147 receitas sérvias com ingredientes, preparo claro, orientações práticas, informação nutricional, segurança alimentar e contexto regional.
Conheça as receitas
Conheça 147 receitas sérvias com ingredientes, preparo claro, orientações práticas, informação nutricional, segurança alimentar e contexto regional.
Ćevapi
Faça ćevapi sérvio com carne bovina bem marmorizada, 2% de sal, duas moagens e longo descanso frio, depois grelhe no carvão até dourar e manter a suculência.
Gibanica
Asse gibanica sérvia com massa filo fina, queijo fresco e ovos em fogo suave para uma torta rica e macia, com bordas crocantes e centro delicado.
Burek sa sirom
Monte burek sa sirom sérvio com queijo branco integral, massa filo fina e mistura de óleo e água, depois asse até ficar crocante e bem dourado.
Ajvar
Asse pimentões vermelhos até ficarem macios, descasque e escorra bem, depois cozinhe lentamente com óleo, vinagre, açúcar e sal até formar um ajvar denso.
Karađorđeva šnicla
Enrole carne suína fina em torno de kajmak, passe por farinha, ovo e farinha de rosca e frite até ficar crocante, mantendo a carne suculenta e bem cozida.
Pasulj sa suvim mesom
Cozinhe feijão-branco demolhado com carne suína defumada, cebola e cenoura e finalize com roux de páprica para um ensopado sérvio espesso e macio.
Culinária
Conheça 147 receitas sérvias com ingredientes, preparo claro, orientações práticas, informação nutricional, segurança alimentar e contexto regional.
Conheça as receitas
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Ćevapi
Gibanica
Burek sa sirom
Ajvar
Karađorđeva šnicla
Pasulj sa suvim mesom
Prebranac
Praseće pečenje
Jagnjeće pečenje
Komplet lepinja
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Pljeskavica
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Sarma od kiselog kupusa
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Burek sa mesom
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Punjene paprike
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Leskovačka mućkalica
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Domaći kajmak
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Lepinja / somun
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Svadbarski kupus
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Slavski kolač
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Božićna česnica
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Slavsko žito (koljivo)
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Kačamak
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Teleća čorba
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Riblja čorba
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Fiš-paprikaš (riblji paprikaš)
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Podvarak
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Musaka od krompira
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Đuveč
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Gulaš
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Pileći paprikaš
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Domaća pileća supa sa rezancima
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Popara
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Projara
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Urnebes
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Šopska salata
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Kupus salata
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Salata od pečenih paprika sa belim lukom
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Vanilice
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Reform torta
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Vasina torta
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Knedle sa šljivama
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Štrudla sa makom
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Baklava sa orasima
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Oblande
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Orasnice
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Šnenokle
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Koh
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Sutlijaš
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Palačinke
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Pazarske mantije
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Belmuž
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Heljdopita (heljduša)
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Cicvara
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Rinflajš sa paradajz sosom
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Doboš torta
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Karlovački kuglof
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Cipovka
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Juneći perkelt
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Nasuvo sa makom
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Posna sarma
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Punjene suve paprike
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Vranjska banica
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Leskovački uštipci od mesa
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Pirotska Peglana Kobasica
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Gurmanska pljeskavica
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Pihtije
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Škembići u saftu
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Crevca na žaru
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Pržena rečna riba — versão com carpa
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Kiflice sa sirom
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Mekike
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Uštipci od testa
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Pogačice sa čvarcima
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Bundevara
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Pita sa višnjama
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Krompiruša
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Zeljanica
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Pita sa sirom — savijača
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Gužvara
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Lenja pita sa jabukama
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Rozen torta
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Moskva šnit — interpretação caseira
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Homoljski kačamak
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Salčići
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Urmašice / hurmašice
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Kitnikez
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Ljutenica
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Pinđur
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Mešana turšija
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Kiseli kupus
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Bajadere
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Bela vešalica
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Breskvice
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Čorbast Pasulj
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Ćufte u Paradajz Sosu
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Čupavci
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Džem od Kajsija
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Griz na Mleku
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Jagnjeća Kapama
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Jagnjetina u Mleku
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Kesten pire sa šlagom
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Kisela paprika
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Kiseli krastavci
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Kokos kiflice
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Kompot od dunja
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Krempita
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Krompir čorba
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Krompir pire
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Krompir salata
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Kupus sa suvim rebrima
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Londoneri
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Medenjaci
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Moravska salata
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Paprika u pavlaci
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Paradajz čorba
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Paradajz u flaši
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Pazarska maslenica
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Pečena patka sa mlincima
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Pekmez od šljiva
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Pileća kapama
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Piroške sa sirom
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Pita sa malinama
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Poderane gaće
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Punjena pljeskavica
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Punjena vešalica
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Ražnjići
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Riba na žaru
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Ruska salata
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Ruske kape
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Šampita
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Šape
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Sarmice od vinove loze
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Sataraš
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Slatko od ruža
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Slatko od šljiva
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Sogan dolma
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Sok od maline
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Sok od višnje
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Sok od zove
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Sremački čobanac
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Svinjetina sa suvim šljivama
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Štrudla sa orasima
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Topa sa jajima i sirom
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Trljanica
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Vanilin kiflice
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Vlaška plašinta sa sirom
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Žerbo kocke
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