Mundo da gastronomia · Sérvia

Pratos nacionais da Sérvia

Conheça 147 receitas sérvias com ingredientes, preparo claro, orientações práticas, informação nutricional, segurança alimentar e contexto regional.

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Conheça 147 receitas sérvias com ingredientes, preparo claro, orientações práticas, informação nutricional, segurança alimentar e contexto regional.

SérviaPrato principal

Ćevapi

Faça ćevapi sérvio com carne bovina bem marmorizada, 2% de sal, duas moagens e longo descanso frio, depois grelhe no carvão até dourar e manter a suculência.

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SérviaEntrada quente / torta salgada

Gibanica

Asse gibanica sérvia com massa filo fina, queijo fresco e ovos em fogo suave para uma torta rica e macia, com bordas crocantes e centro delicado.

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SérviaCafé da manhã / massa salgada

Burek sa sirom

Monte burek sa sirom sérvio com queijo branco integral, massa filo fina e mistura de óleo e água, depois asse até ficar crocante e bem dourado.

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SérviaCondimento / pasta

Ajvar

Asse pimentões vermelhos até ficarem macios, descasque e escorra bem, depois cozinhe lentamente com óleo, vinagre, açúcar e sal até formar um ajvar denso.

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SérviaPrato principal

Karađorđeva šnicla

Enrole carne suína fina em torno de kajmak, passe por farinha, ovo e farinha de rosca e frite até ficar crocante, mantendo a carne suculenta e bem cozida.

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