عالم الطعام · الأطباق الكندية الوطنية

الأطباق الكندية الوطنية

تعرّفوا إلى أطباق كندية من خلال وصفات كاملة وسياقها الإقليمي وخطوات إعدادها وإرشادات سلامة الطعام.

174وصفة منشورة
استكشف المجموعة ↓
طبق واسع من قطع القد المقلية ومكعبات لحم الخنزير على مائدة ريفية، مع الساحل ظاهرًا من النافذة.
الأطباق الكندية الوطنية

استكشف المجموعة

تعرّفوا إلى أطباق كندية من خلال وصفات كاملة وسياقها الإقليمي وخطوات إعدادها وإرشادات سلامة الطعام.

24 وصفة منشورة
24 وصفة منشورة
قطع ذهبية من القد المغلفة بطبقة خفيفة من الدقيق مع مكعبات لحم خنزير مقرمشة وبطاطا ولفت في طبق خزفي.

قطع لسان سمك القد مع مكعبات لحم الخنزير المقرمشة

افتح
خدود قد ذهبية مقلية مع مكعبات لحم خنزير مقرمشة وبطاطا ولفت في طبق خزفي.

خدود سمك القد المقلية على طريقة نيوفاوندلاند مع scrunchions

افتح
وعاء من Pease pudding نيوفاوندلاند مع الزبدة والفلفل، وخلفه ملفوف وخضروات جذرية مسلوقة.

Pease pudding نيوفاوندلاند من البازلاء الصفراء المجروشة

افتح
أقراص ذهبية من القد المملح مع البازلاء والخيار المخلل بالخردل في طبق خزفي.

أقراص القد المملح على طريقة نيوفاوندلاند

افتح
طبق بيضاوي من غراتان القدّ النيوفاوندلاندي مع حصة مرفوعة وبازلاء بجانبه.

غراتان القدّ على طريقة نيوفاوندلاند

افتح
وعاء من حساء القدّ الكريمي على طريقة نيوفاوندلاند، تظهر فيه قطع السمك والبطاطا ولحم الخنزير المملح المقرمش والبقدونس قرب نافذة ساحلية.

حساء القدّ الكريمي على طريقة نيوفاوندلاند

افتح
طبق من قدّ نيوفاوندلاند بطبقة دقيق ذهبية خفيفة، وقطع لحم خنزير مقرمشة وبقدونس وليمون وبطاطا مسلوقة.

سمك القدّ المقلي على طريقة نيوفاوندلاند

افتح
طبق من القد المزال الملح مع البطاطس والبصل وقطع دهن الخنزير المقرمشة والبقدونس والليمون.

سمك القد المملح مع البطاطس

افتح
فطيرة ذهبية من نيوفاوندلاند بقطعة مقطوعة تُظهر لحم فقمة مطهوًا داكنًا مع البصل والمرق، وبجوارها بطاطس ولفت مسلوقان.

فطيرة زعنفة الفقمة من نيوفاوندلاند

افتح
وعاء فخاري ريفي على طاولة خشبية في مطبخ نيوفاوندلاند، فيه يخنة موظ بنية مع لحم محمر وبطاطس وجزر وجزر أبيض ولفت.

يخنة الموظ بجذور الخضروات على طريقة نيوفاوندلاند

افتح
فطيرة ذهبية بطبقة عجين علوية واحدة، وتكشف قطعة مرفوعة عن لحم الموظ واللفت والجزر والبازلاء والمرق.

فطيرة الموظ بالخضروات الجذرية على طريقة نيوفاوندلاند

افتح
وعاء من يخنة الكاريبو والشعير اللؤلؤي مع الجزر واللفت على طاولة خشبية بجانب خبز البانوك.

يخنة شمالية من الكاريبو والشعير

افتح
فطيرة ذهبية في طبق خزفي وقطعة مقدمة تكشف لحم الأرنب الثلجي والخضروات الجذرية والمرق تحت العجين.

فطيرة أرنب الثلوج بالخضروات الجذرية على طريقة نيوفاوندلاند

افتح
مرطبان زجاجي شفاف من مربى bakeapple الكهرماني وملعقة منه على طبق أبيض، مع ثمار برتقالية ناضجة بجانبه.

مربى توت البيك آبل (التوت السحابي) من نيوفاوندلاند

افتح
فطيرة ذهبية بطبقتي عجين على رف تبريد؛ وتكشف قطعة مقطوعة حشوة توت سحاب بلون كهرماني وقاعدة هشة.

فطيرة بايكابل من نيوفاوندلاند (توت السحاب)

افتح
مرطبان صغير من مربى بارترج بيري الأحمر الياقوتي مع ملعقة على طبق وثمرات حمراء ناضجة بجانبه.

مربى بارترج بيري من نيوفاوندلاند

افتح
فطيرة ذهبية بطبقتين على رف تبريد، وتكشف قطعة مقطوعة عن حشوة بارترج بيري حمراء لامعة.

فطيرة بارترج بيري من نيوفاوندلاند

افتح
اثنتا عشرة كعكة لاسي ذهبية داكنة بالزبيب والقرفة والزنجبيل تبرد على ورق الخبز.

كعكات لاسي بنيوفاوندلاند بدبس السكر والزبيب

افتح
اثنتا عشرة كعكة شاي ذهبية بالزبيب من نيوفاوندلاند تبرد على شبك؛ وتُظهر كعكة مقطوعة لباً طرياً.

كعكات شاي نيوفاوندلاند بالزبيب

افتح
صينية كرات شوكولاتة وشوفان مستديرة مغطاة بجوز الهند الناعم؛ إحداها مقسومة لتُظهر قلب الشوفان الطري.

كرات الثلج من نيوفاوندلاند

افتح
ثلاثة أرغفة صغيرة من خبز نيوفاوندلاند بالدبس داخل القوالب، بقشرة ذهبية داكنة وثلاث نتوءات مستديرة في كل رغيف.

خبز نيوفاوندلاند بالدبس والزبيب

افتح
بودينغ دائري مطهو على البخار بالتوت الأزرق من نيوفاوندلاند مقلوب على طبق؛ أزيلت شريحة لتظهر الثمار والصلصة إلى جانبه.

بودينغ التوت الأزرق على طريقة نيوفاوندلاند

افتح
قطع مربعة من خبز نيوفاوندلاند الصلب مثقوبة بستة ثقوب تبرد على رف؛ سطحها جاف ومتماسك.

الخبز الصلب من نيوفاوندلاند (هارد تاك)

افتح
مائدة الأحد في نيوفاوندلاند باللحم المملح والخنزير المشوي والخضروات وبودينغ البازلاء

مائدة الأحد لعائلة كانتويل

افتح