Kuchnia turecka (4/5)

Kuchnię turecką kształtują regionalne produkty, migracje, handel, tradycje pasterskie oraz techniki kuchni pałacowej, domowej, targowej i ulicznej. Kebaby są tylko częścią stołu, na którym pojawiają się także potrawy zbożowe, pieczywo, jogurt, warzywa, rośliny strączkowe, ryby, podroby, wypieki oraz słodycze z owoców i orzechów.

Kolekcja 99 opublikowanych tureckich przepisów.