Dunia Kuliner · Italia

Hidangan Nasional Italia (3/9)

Masakan Italia paling tepat dipahami sebagai kumpulan tradisi daerah, bukan satu formula nasional. Dari polenta Alpen dan pasta isi hingga pesto Liguria, pasta Romawi, pizza Napoli, roti Puglia, dan manisan Sisilia, bahan serta teknik berubah mengikuti bentang alam, iklim, dan sejarah setempat.

Koleksi yang terus berkembang ini menghimpun resep praktis berbahasa Indonesia untuk hidangan klasik Italia yang paling terkenal maupun masakan daerah yang sangat khas. Setiap resep disusun dengan teknik yang dapat diulang, petunjuk visual yang praktis, dan identitas kuliner hidangannya, agar makanan tradisional Italia benar-benar dapat dimasak di rumah.

199resep
18wilayah terwakili
Jelajahi semua resep ↓
Tampilan dekat Pizza Margherita Napoletana dengan tomat, mozzarella, dan basil
Koleksi lengkap

Semua resep Italia

Jelajahi seluruh 199 resep, lalu persempit koleksi menurut jenis hidangan, wilayah, atau pencarian.

24 resep
49–72 / 199

Label wilayah mengikuti asal kuliner setiap hidangan; beberapa resep terkait dengan kota atau subwilayah di dalam wilayah Italia yang lebih luas.