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这些宽泛的地区便于探索；有些菜属于跨地区传统，不能归于单一地点。
法国国菜
全部302道法国国菜
打开具体食谱，查看准确用量、做法和上桌建议。合集中的某一种做法并不代表整片地区只有这一种吃法。
24 道已发布食谱
24 道已发布食谱
科西嘉 Migliacci
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Corrèze Millassou
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法式千层酥（Mille-feuille）
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Mouclade charentaise（夏朗德奶油咖喱贻贝）
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Moules à la normande（诺曼底苹果酒奶油贻贝）
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Moules marinières（法式白葡萄酒贻贝）
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Moules-frites（贻贝配薯条）
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Mounjetado（阿列日白豆焗煮）
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巧克力慕斯（Mousse au chocolat）
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Navarin d’agneau（法式羊肉蔬菜焖煮）
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Navettes de Marseille（马赛橙花小船饼干）
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Nonnettes de Dijon（第戎蜂蜜香料夹心小蛋糕）
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Œufs en meurette
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Omelette de la Mère Poulard
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Oreillettes
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Ouillade catalane
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Pain au chocolat
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Pain d’chien
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Pain d’épices alsacien
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Pain d’épices de Dijon
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Pain perdu
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Palets bretons
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Pan bagnat
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Panisse
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