Cucine del mondo · Romania
Piatti nazionali rumeni (5/5)
Scopri 100 ricette rumene, dal cozonac alle noci e dai sarmale alle zuppe regionali, alla polenta e ai dolci.
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Piatto freddo con slănină affumicata del Maramureș
Servire fette sottili di slănină affumicata con pane rustico, verdure fresche e cetriolini in un piatto freddo rumeno.
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Ciorbă de praz
Ciorbă de praz: zuppa rumena di porri con verdure, patate e riso, acidulata con salamoia di crauti.
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Fasole cu ciolan afumat
Il fasole cu ciolan afumat è uno stufato romeno di fagioli bianchi e stinco di maiale affumicato, con ortaggi a radice e paprica dolce.
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Plăcintă bănățeană cu brânză
Girelle salate lievitate con formaggio fresco di mucca e telemea, arrotolate a strati e cotte al forno fino a doratura.
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