Ételek és éttermek Manamában

Bahrein nemzeti konyhája valóban jellegzetes és változatos. A hagyományos arab ételek mellett, amelyek közül sok valóban csemege, a vendégek pakisztáni, indiai, sőt thaiföldi konyhák ételeit is kínálják. Általában a tenger gyümölcseit tekintik a helyi konyha alapjának. A helyi élelmiszeripar a legváltozatosabb élelmiszerválasztékot kínálja a helyi éttermeknek. A helyi éttermek étlapján biztosan nem a gyümölcsök és zöldségek szerepelnek a legbőségesebben, de a húsételek sem kevésbé népszerűek. A nemzeti konyhára szakosodott éttermekben a turisták jellemzően olyan hagyományos ételeket választanak, mint a kuszkusz és a kebab. A húsevők képtelenek lesznek ellenállni a shawarma ellenállhatatlan illatának. Ezenkívül a párolt marhahúsos rizs népszerű étel. Megelégedéssel töltheti el a nyílt tűzön elkészített húst és baromfihúst is.

A bahreini éttermek sokféle kebab mellett „dajdaj”-t (paradicsomszószban főtt csirkehús) és „yahni”-t (zöldséghús), valamint a semmiből készített bárányhúsgombócokat kínálnak. Hasonlóképpen, a halat általában nyílt tűzön vagy grillen készítik el. Általában rizzsel és zöldségekkel van tele. A keleti konyha ún. „jellemzőjévé” vált fűszerek sokfélesége miatt a regionális ételek vitathatatlanul felismerhetőek és jellegzetesek. A rizs, a friss zöldségek és a saláták a legnépszerűbb hús- és halkísérő.

Bahrein híres kiváló datolyáiról, amelyeket kétségtelenül hasznosítanak a helyi szakácsok, akik sokféle finom ételt készítenek ebből az árucikkből. A gyümölcs hús- és halételek köreteként használható. A datolyát rizzsel kombinálják, és számos édesség elsődleges összetevőjeként szolgál. A Muhammara olyan finomság, amely egyetlen édesszájú utazót sem hagy nyugtalanul, és minden desszertről szóló beszélgetésben meg kell említeni. A Muhammara különleges sötét rizs datolyával és cukorral történő főzésével készül. A sütemények és édességek kedvelőinek kétségtelenül lehetőségük lesz halvát, baklavát, kandírozott gyümölcsöket és különféle pudingokat fogyasztani.

A kávé és a tea továbbra is a legnépszerűbb helyi italok. Egy egyszerű csésze tea országszerte hagyomány. Bahreinben nehéz egyetlen olyan automatát találni, amely instant kávét kínál. Vidéken ezt az italt nagy áhítattal tartják számon, és minden ősi szokás szerint gondosan készítik. Ami az alkoholos italokat illeti, továbbra is a sör uralkodik. Megkínálhatják a natív ánizs ízű vodkával is, amelyet „arrackként” ismernek. A lakosság mérsékelt alkoholfogyasztása miatt a kávézókban és éttermekben korlátozott italválaszték áll rendelkezésre.

A manamai éttermek közül elengedhetetlen kiemelni a Bushidót, amely egy japán pagodára emlékeztető szerkezetben kapott helyet. Az étterem hagyományos japán ételekre specializálódott. Sokak szerint a Bushido a város legfinomabb sushiját és számos egyedi tengeri finomságot szolgál fel. Egyes ételek művészi megjelenésük miatt teljesen fantasztikusnak tűnnek. Az étterem étkezője nem kevésbé pompásnak tűnik. Az étterem egy gyönyörű kertben található, mesterséges tóval és egzotikus növényzettel. Belül és a tágas kültéri teraszon is vannak asztalok.

A Rasoi by Vineet vitathatatlanul a legjobb étterem azok számára, akik az indiai konyha legnépszerűbb ételeit szeretnék megkóstolni. Finom és tetszetős ételeket is kínál nem triviális módon. Az étlapon számos curryfajta, tápláló húsételek mártással, finom desszertek és friss bogyós italok találhatók. A Rasoi by Vineet Manama egyik legrégebbi szállodájának első emeletén található, amely több mint négy évtizede nyílt meg.

A China Garden a kínai konyhára specializálódott, amint azt a névből is sejteni lehet. Az étterem belső kialakítása tükrözi gasztronómiai választásait; az étkezőt finom retro stílusú bútorok és művészi falrajzok díszítik. Minden vegetáriánus és az egészséges életmód híve élvezni fogja a China Garden látogatását, hiszen szakképzett szakácsok több száz különféle párolt ételt szolgálnak fel. Ez az étterem a családok körében is népszerű, mivel van egy speciális menü a fiatalok számára.

A My Café egy kiemelkedő étterem, amely elsősorban nemzetközi konyhát kínál, mint például a rizottót, a különféle nem édes keleti finomságokat, valamint az olasz kedvencek bruschettát és pizzát. Az étlapon szereplő tételek sokszínűsége figyelemre méltó. Az étteremben finom, nyílt lángon készült hús- és szárnyashúsokat, autentikus kemencében sült pitéket és pizzát, valamint francia stílusú édességeket szolgálnak fel.

Manamában is vannak kiváló éttermek a húsevők számára. Például a The Meat Co egy jól ismert steakhouse. Az étteremben a zamatos steakek és a nyílt lángon főtt ínycsiklandó tarja mellett a legfrissebb halakat szolgálják fel. A friss zöldségsaláták minden étkezés ideális kísérői. Ezt a híres éttermet a koktélrajongóknak is meg kell látogatniuk.

Manama éttermei az olcsó shawarma üzletektől az ötcsillagos éttermekig terjednek.

973 17 725 873. Um Al Hassam, Manama, Bahrain.

Egy hangulatos mexikói étterem nagyszerű hangulattal és szép dekorációval az úton, a KFC-vel szemben, Umm al Hassamban. Még saját gitárosuk és énekesük is énekel a legtöbb estén.