Ruoka ja ravintolat Manamassa

Bahrainin kansalliskeittiö on aidosti erottuva ja monipuolinen. Perinteisten arabialaisten aterioiden lisäksi, joista monet ovat todella herkkuja, vieraille tarjotaan ruokia Pakistanin, Intian ja jopa Thaimaan keittiöistä. Tyypillisesti mereneläviä pidetään paikallisen keittiön perustana. Lähiruokasektori tarjoaa monipuolisimman valikoiman elintarvikkeita paikallisille ruokapaikoille. Hedelmät ja vihannekset eivät todellakaan ole paikallisten ravintoloiden ruokalistan runsaimmat tuotteet, mutta liharuoat eivät ole yhtä suosittuja. Kansallisruokiin erikoistuneissa ravintoloissa turistit valitsevat tyypillisesti perinteisiä ruokia, kuten couscousin ja kebabin. Lihansyöjät eivät voi vastustaa shawarman vastustamatonta tuoksua. Lisäksi riisi haudutetun naudanlihan kanssa on suosittu ruokalaji. Saatat myös olla tyytyväinen maistelemalla avotulella valmistettua lihaa ja siipikarjaa.

Monien kebab-lajikkeiden lisäksi Bahrainin ravintoloissa on tarjolla "dajdaj" (tomaattikastikkeessa kypsennetty kananliha) ja "yahni" (liha ja vihannekset) sekä tyhjästä valmistettuja lampaanlihapullia. Samoin kala valmistetaan tyypillisesti avotulella tai grillillä. Tyypillisesti se on täynnä riisiä ja kasviksia. Itämaisen keittiön ns. tunnuspiirteeksi muodostuneiden mausteiden suuren valikoiman ansiosta paikalliset ruoat ovat kiistatta tunnistettavia ja omaleimaisia. Riisi, tuoreet vihannekset ja salaatit ovat suosituimpia liha- ja kalalisävaihtoehtoja.

Bahrain on tunnettu erinomaisista taateleistaan, joita paikalliset kokit epäilemättä hyödyntävät, ja he valmistavat tästä hyödykkeestä laajan valikoiman herkullisia ruokia. Hedelmiä voidaan käyttää liha- ja kalaruokien koristeluun. Taatelit yhdistetään riisiin ja toimivat useiden makeisten pääkomponenttina. Muhammara on herkku, joka ei jätä ketään makeahampaasta matkailijaa koskematta, ja se kannattaa mainita jokaisessa jälkiruokakeskustelussa. Muhammara valmistetaan keittämällä erityistä tummaa riisiä taateleilla ja sokerilla. Leivonnaisten ja makeisten ystäville on epäilemättä mahdollisuus nauttia halvasta, baklavasta, sokeroiduista hedelmistä ja erilaisista vanukkaista.

Kahvi ja tee ovat edelleen suosituimpia paikallisia juomia. Yksinkertainen kuppi teetä on maanlaajuinen perinne. Bahrainissa on vaikea löytää yhtä automaattia, joka tarjoaisi pikakahvia. Maaseudulla tätä juomaa pidetään suurella kunnioituksella, ja se valmistetaan huolellisesti kaikkien vanhojen tapojen mukaisesti. Mitä tulee alkoholijuomiin, olut hallitsee edelleen. Sinulle voidaan tarjota myös alkuperäisaniksella maustettua vodkaa, joka tunnetaan nimellä "arrack". Asukkaiden maltillisen alkoholinkäytön vuoksi kahviloissa ja ravintoloissa on tarjolla rajoitettu valikoima juomia.

Kaikista Manaman ravintoloista on tärkeää korostaa Bushidoa, joka sijaitsee rakenteessa, joka muistuttaa japanilaista pagodia. Ravintola on erikoistunut perinteisiin japanilaisiin ruokiin. Monien mukaan Bushido tarjoilee kaupungin hienoimpia sushia ja erilaisia ainutlaatuisia meriherkkuja. Jotkut ruoat näyttävät aivan upeilta niiden taiteellisen esityksen vuoksi. Ravintolan ruokasali näyttää yhtä upealta. Ravintola sijaitsee kauniissa puutarhassa, jossa on keinotekoinen lampi ja eksoottinen kasvillisuus. Pöytiä on sekä sisällä että laajalla ulkoterassilla.

Rasoi by Vineet on epäilemättä paras ravintola niille, jotka haluavat maistella intialaisen keittiön suosituimpia ruokia. Se tarjoaa myös herkullisia ja visuaalisesti houkuttelevia aterioita, jotka tarjoillaan ei-triviaalilla tavalla. Ruokalistalla on lukuisia currytyyppejä, ravitsevia liharuokia kastikkeiden kera, herkullisia jälkiruokia ja juomia tuoreilla marjoilla. Rasoi by Vineet sijaitsee Manaman vanhimpien hotellien ensimmäisessä kerroksessa, joka avattiin yli neljä vuosikymmentä sitten.

China Garden on erikoistunut kiinalaiseen keittiöön, kuten nimestä voi kuvitella. Ravintolan sisustus heijastelee sen gastronomisia valintoja; ruokasalia koristavat hienot retrotyyliset huonekalut ja taiteelliset seinäpiirustukset. Kaikki kasvissyöjät ja terveelliseen elämäntapaan uskovat nauttivat vierailustaan China Gardenissa, sillä ammattitaitoiset kokit tarjoilevat satoja erilaisia höyrytettyjä ruokia. Tämä ravintola on suosittu myös perheiden keskuudessa, sillä siellä on erityinen menu nuorille.

My Café on näkyvä ravintola, joka tarjoilee ensisijaisesti kansainvälistä ruokaa, kuten risottoa, erilaisia ei-makeita itämaisia herkkuja sekä italialaisia suosikkeja bruschettaa ja pizzaa. Ruokalistan kohteiden monimuotoisuus on varsin huomattava. Ravintolassa tarjoillaan herkullista avotulella valmistettua lihaa ja siipikarjaa, aidossa uunissa paistettuja piirakoita ja pizzaa sekä ranskalaistyylisiä makeisia.

Manamassa on myös upeita ruokapaikkoja lihansyöjille. Esimerkiksi The Meat Co on tunnettu pihviravintola. Avoliekillä kypsennettyjen mehevien pihvien ja suussa sulavien kylkiluiden lisäksi ravintolassa tarjoillaan tuoreinta kalaa. Tuoreet kasvissalaatit ovat ihanteellinen lisä minkä tahansa aterian kanssa. Tässä tunnetussa ravintolassa kannattaa vierailla myös cocktailin ystävien.

Manaman ruokapaikat vaihtelevat edullisista shawarma-liikkeistä viiden tähden ravintoloihin.

973 17 725 873. Um Al Hassam, Manama, Bahrain.

Tunnelmallinen meksikolainen ravintola upealla tunnelmalla ja ihanalla sisustuksella Roadilla vastapäätä KFC:tä Umm al Hassamissa. Heillä on jopa oma kitaristi ja laulaja, jotka laulavat useimpina iltoina.