Hrana i restorani u Manami

Nacionalna kuhinja Bahreina je zaista prepoznatljiva i raznolika. Pored tradicionalnih arapskih jela, od kojih su mnoga zaista delikatesna, gostima će biti obezbeđena jela iz kuhinja Pakistana, Indije, pa čak i Tajlanda. Obično se morski plodovi smatraju osnovom lokalne kuhinje. Lokalni prehrambeni sektor nudi najraznovrsniji izbor namirnica lokalnim restoranima. Voće i povrće svakako nisu najzastupljeniji artikli na jelovnicima ovdašnjih restorana, ali mesni obroci nisu ništa manje popularni. U restoranima specijalizovanim za nacionalnu kuhinju, turisti obično biraju tradicionalna jela kao što su kus-kus i ćevapi. Mesojedi neće moći da odole neodoljivom mirisu šavarme. Pored toga, pirinač sa dinstanom govedinom je popularno jelo. Takođe možete naći zadovoljstvo u uživanju u mesu i živini pripremljenoj na otvorenoj vatri.

Pored mnogih varijanti ćevapa, restorani u Bahreinu nude „dajdaj“ (pileće meso kuvano u sosu od paradajza) i „iahni“ (meso sa povrćem), kao i jagnjeće ćufte napravljene od nule. Slično tome, riba se obično priprema na otvorenoj vatri ili roštilju. Obično je prepun pirinča i povrća. Zbog velike raznolikosti začina, koji su postali takozvana „marka” orijentalne kuhinje, regionalna jela su nesumnjivo prepoznatljiva i osebujna. Pirinač, sveže povrće i salate su najpopularnije opcije za priloge od mesa i ribe.

Bahrein je poznat po vrhunskim datumima, koje nesumnjivo koriste lokalni kuvari, koji proizvode širok izbor ukusnih jela koristeći ovu robu. Voće se može koristiti kao ukras za mesna i riblja jela. Urme se kombinuju sa pirinčem i služe kao primarna komponenta u brojnim slatkišima. Muhammara je poslastica koja neće ostaviti ravnodušnim nijednog putnika sladokusca, a treba je spominjati u svakoj raspravi o desertima. Muhammara se priprema kuvanjem specijalnog tamnog pirinča sa urmama i šećerom. Ljubitelji peciva i slatkiša nesumnjivo će imati priliku da se prepuste halvi, baklavi, kandiranom voću, raznim pudinzima.

Kafa i čaj su i dalje najpopularnija lokalna pića. Jednostavna šolja čaja je tradicija širom zemlje. U Bahreinu je teško naći jedan automat koji nudi instant kafu. Na selu se ovaj napitak smatra sa velikim poštovanjem, a priprema se pažljivo u skladu sa svim drevnim običajima. Kada su u pitanju alkoholna pića, pivo i dalje vlada. Možda će vam biti ponuđena i domaća votka sa ukusom anisa, poznata kao „arak“. Zbog umerene konzumacije alkohola meštana, u kafićima i restoranima je ograničen izbor pića.

Od svih restorana u Manami, bitno je istaknuti Bushido, koji je smešten u strukturi čiji dizajn podseća na japansku pagodu. Restoran je specijalizovan za tradicionalnu japansku kuhinju. Prema mnogima, Bushido služi najbolji gradski suši i razne jedinstvene morske delicije. Neka jela deluju apsolutno fantastično zbog svoje umetničke prezentacije. Trpezarija restorana ne izgleda ništa manje veličanstveno. Restoran se nalazi u prelepoj bašti sa veštačkim ribnjakom i egzotičnim rastinjem. Postoje stolovi i unutar i na prostranoj vanjskoj terasi.

Rasoi bi Vineet je verovatno najbolji restoran za one koji žele da probaju najpopularnija jela indijske kuhinje. Takođe pruža ukusna i vizuelno privlačna jela koja se serviraju na ne-trivijalan način. Na meniju su brojne vrste karija, hranljiva jela od mesa sa sosovima, ukusni deserti i napitci sa svežim bobicama. Rasoi bi Vineet se nalazi na prvom spratu jednog od najstarijih hotela u Manami, koji je otvoren pre više od četiri decenije.

China Garden je specijalizovan za kinesku kuhinju, kao što se može zamisliti iz imena. Dizajn enterijera restorana odražava njegove gastronomske izbore; trpezariju krasi fini nameštaj u retro stilu i umetnički zidni crteži. Svi vegetarijanci i vernici zdravog načina života uživaće u poseti Kineskom vrtu, jer vešti kuvari služe stotine različitih jela kuvanih na pari. Ovaj restoran je takođe popularan među porodicama, jer postoji poseban meni za mlade.

Mi Cafe je istaknuti restoran koji služi prvenstveno internacionalnu kuhinju, kao što su rižoto, razne ne-slatke orijentalne specijalitete i omiljene italijanske bruskete i pice. Raznolikost stavki na meniju je prilično neverovatna. Restoran služi ukusno meso i živinu pripremljenu na otvorenoj vatri, pite i pice pečene u autentičnoj rerni, kao i slatkiše u francuskom stilu.

U Manami postoje i izvrsni restorani za mesojede. Na primer, The Meat Co je dobro poznata steakhouse. Pored sočnih odrezaka i ukusnih rebara kuvanih na otvorenom plamenu, restoran služi najsvežiju ribu. Salate od svežeg povrća su idealan dodatak svakom obroku. Ovaj renomirani restoran treba da posete i ljubitelji koktela.

Manamini restorani se kreću od jeftinih lokala za šavarmu do objekata sa pet zvezdica.

973 17 725 873. Um Al Hassam, Manama, Bahrain.

Atmosferski meksički restoran sa odličnim ambijentom i divnim dekorom na putu preko puta KFC-a u Umm al Hassam. Čak imaju svog gitaristu i vokalistu koji pevaju većinu večeri.