Genel bakış
Amazonas usulü hormigas ve kasabe
Kavrulmuş yenilebilir karıncalar ezilir ve taze manyok ekmeğiyle sunulur.
Kolombiya geleneksel tarif envanterinin Amazonas kaydı, karıncaların tiesto üzerinde kavrulduğunu, ezildiğini ve yeni yapılmış kasabeyle yendiğini belirtir. Bu kısa tarif kaydedilen unsurları korur. Kaynak karınca türünü veya ev ölçülerini belirtmez. Bu nedenle ölçülü uyarlamada temizlenmiş, kavrulmuş ve yemeye hazır, izlenebilir gıda ürünü kullanılır. Belirli bir Yerli topluluğun tarifini yeniden yarattığını iddia etmez. Doğadan toplanan karıncalar gıda ürününün yerine geçmez. Tedarikçinin bildirdiği türü ve alerjenleri kontrol edin. Sade ve çıtır manyok ekmeği, kavrulmuş karıncaların yoğun tadını dengeler.
