A rustic Pelion stew of Greek sausages simmered with red and green peppers, tomato, garlic…
Ellinikos kafes, meaning simply “Greek coffee,” is a rich and aromatic brew that anchors social…
Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…
Psari plaki is a beloved home-style dish from Greece, where simple ingredients combine into a…
Melomakarona (μελομακάρονα) are the iconic Greek Christmas cookies that melt in your mouth and glisten…
Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Koulouri Thessalonikis is a classic Greek street food symbol, found on every corner of Thessaloniki…
Glyka tou koutaliou literally means “sweet on the spoon.” These are Greek spoon sweets –…
Kreatopita (pronounced kre-a-toh-PEE-tah) is a hearty, rustic Greek meat pie baked in flaky phyllo dough.…
Biancomangiare, což v italštině znamená „bílý pokrm“, je tradiční dezert, který je stálicí…
Typický italský placký chléb focaccia se vyznačuje křupavou, zlatavou kůrkou a měkkým, vzdušným vnitřkem.…
Penne alla Amatriciana s klasickým těstovinovým pokrmem zachycuje významnou část italské gastronomické…
Zuppa alla Pavese je tradiční italská polévka, která pochází z města Pavia…
Salát Caprese, v italštině označovaný jako „Insalata Caprese“, je typickým pokrmem, který zachycuje…
Penne Alla Gricia, charakterizovaná svou jednoduchostí, prvotřídními ingrediencemi a silnou chutí, je klasikou…
Pizza Vesuvio je klasické italské jídlo, které šikovně kombinuje vlastnosti calzone s…
Torone, tradiční italská cukrovinka, se vyrábí smícháním medu, cukru, bílků a opečených…
Fegato alla Veneziana, což znamená „játra po benátsky“, je tradiční pokrm z oblasti Veneto…
Brettljause, oblíbené jídlo z Rakouska, je rustikální, sytý talíř s občerstvením, ideální pro…
Blunzngröstl neboli Gröstl mit Blutwurst je tradiční rakouské jídlo, které je příkladem spřízněnosti národa…
Klasický rakouský dezert, Marillenknödel neboli meruňkové knedlíčky, odráží chutě této oblasti. Obvykle…
Jádrem rakouské gastronomie jsou nadýchané knedlíky z kynutého těsta, které ztělesňují pohodlnou…
Zwiebelrostbraten, oblíbená rakouská verze pečeného hovězího masa s cibulí, je vydatný a chutný pokrm…
Backhendl, tradiční rakouský pokrm ze smaženého kuřete, je typickou lahůdkou, která poskytuje ideální rovnováhu…
Bramborové knedlíky, neboli Kartoffelknödel, jsou základem rakouské kuchyně. Představte si tyto měkké, nadýchané knedlíky…
Schweinsbraten, klasický rakouský pokrm, je ztělesněním silných chutí a rustikálního půvabu.
Jablečný závin, v původní němčině známý jako Apfelstrudel, jde nad rámec obyčejného těsta a odráží…
