Průvodce pařížskými sýrárnami: 25 nejlepších sýrárnách
Pařížské sýrárny jsou samy o sobě kulinářské památky. Tento průvodce mapuje více než 25 nejlepších sýrárnách ve všech 20 obvodech a kombinuje profily sýrů s praktickými radami. Čtenáři se naučí mluvit fromagersky, rozpoznat sezónní speciality a orientovat se v místních zvycích. Trasy po okolí spojují hledání sýrů s prohlídkou památek. Tipy od zasvěcených – od triků s vakuovým balením až po tipy na párování – zajistí návštěvníkům…
Nejlepší Pintxos bary v San Sebastiánu: Průvodce 25+ místními oblíbenými místy
Tento komplexní průvodce odhaluje bohatou tapiserii kultury pintxo v San Sebastiánu, od jejích historických kořenů až po moderní gastronomické výšiny. Čtenáři se dozví, co odlišuje pintxo od tapas a jak si objednávat a orientovat se v barech jako místní. Článek představuje více než 20 klíčových podniků, kde se podává pintxo (od slavné tortilly v Baru Néstor až po ančovičky v Txepetxa), navrhuje tematické bar-hop trasy a vyzdvihuje…
České pivovary a pivní stezky
Česká republika je opravdovým rájem pro milovníky piva, domovem prvního zlatého ležáku na světě a hrdé tradice vaření piva, která sahá staletí. Od legendárního Pilsner Urquell v Plzni až po státní Budvar v Českých Budějovicích se ikonické pivovary snoubí s pulzující řemeslnou scénou a staletými klášterními pivovary. Cestovatelé mohou prozkoumat živé pražské hospody, relaxovat v jihočeských…
Vegan na cestách: Tipy, seznam věcí k zabalení a nejlepší destinace
Popularita rostlinné stravy celosvětově prudce vzrostla, což odráží posun směrem k etičtějšímu a zdravějšímu životnímu stylu. Analytici trhu dokonce předpovídají, že globální veganský potravinářský průmysl dosáhne do roku 2027 zhruba 92 miliard dolarů. Dnešní destinace se pyšní celými veganskými restauracemi, specializovanými festivaly a trhy překypujícími potravinami vhodnými pro zeleninu. Nicméně cestování do zahraničí s přísnou dietou může být skličující. Tento průvodce…
Nejneobvyklejší restaurace na světě
Od ledových jeskyní po otáčející se plošiny vysoko nad městem, od ponořených podmořských říší divů po koruny stromů – tyto neobvyklé restaurace nazývají jak dobrodružné hosty, tak zvědavé gurmány. Přijďte prozkoumat ty nejneobvyklejší restaurace, které uchvátily návštěvníky svými kreativními nápady, úžasným prostředím a nezapomenutelnými zážitky, když se vydáme na světovou gastronomickou cestu.
Ziferblat – Kavárna Pay By The Minute
Představte si, že vstoupíte do teplého obývacího pokoje, který voní čerstvě uvařenou kávou a slyšíte smích a konverzaci. Vezmete si z police deskovou hru, vezmete si kousek dortu ze společné kuchyně a schoulíte se do útulného křesla. I když se vám to může zdát, že by to tak mohlo být, toto není váš domov. Vítejte v Ziferblatu, průlomové kavárně, kde…
Destinace pro gurmány
Pro náročný vkus je planeta gastronomickým hřištěm. Ať už jste zvědaví požitkáři nebo ostřílení labužníci, všude kolem jsou místa, která vás osloví svými osobitými chutěmi, rozmanitými ingrediencemi a bohatými kulinářskými tradicemi. Pojďte s námi gastronisticky cestovat po městech, která podněcují chuťové receptory a poskytují nezapomenutelné kulinářské zážitky.
Restaurace, která povzbudí všechny naše smysly
Ultraviolet by Paul Pairet byla legendární šanghajská restaurace s 10 místy k sezení, která změnila definici fine gastronomie. Tato tříhvězdičková restaurace oceněná Michelin, otevřená v roce 2012, kombinovala 20chodové avantgardní menu s projekcemi přes celou stěnu, prostorovým zvukem, zakázkovým osvětlením a vůněmi. Každý pokrm se odehrával jako divadelní scéna: představte si sabayon podávaný za zvuků kostelních zvonů a kadidla nebo lanýžovou polévku v mlhavém lese. Koncept „psycho-chuti“ šéfkuchaře Paula Paireta…
Bizarní Speciality Světa
Kulinářské zvyky se po celém světě vyvinuly a zahrnují produkty a techniky, které se mohou zdát neobvyklé, ba až odpudivé, těm z jiných zemí. Přesto jsou v jejich kulturním prostředí tato jídla považována za delikatesy, obvykle bohaté na místní příběhy a historii. Tento článek vás vezme na gurmánské dobrodružství a objevte některá z nejunikátnějších jídel, která se stala populárními v…
