عالم الطعام · الأطباق الوطنية الفرنسية

الأطباق الوطنية الفرنسية: 302 طبقاً للاستكشاف

استكشف 302 وصفة ترتبط بمطابخ فرنسا، من الأطباق الإقليمية اليومية إلى الخبز والحلويات وتقاليد المناطق وراء البحار والمناطق الحدودية.

302وصفة منشورة
19المناطق الغذائية
تصفح الوصفات الفرنسية ↓
باريس بريست — ظاهر كاملًا بعد الخَبز
المناطق الغذائية

تصفحوا حسب المنطقة الغذائية

هذه مناطق واسعة لتسهيل التصفح؛ بعض الأطباق ينتمي إلى تقاليد مشتركة ولا يرتبط بمكان واحد.

الأطباق الوطنية الفرنسية

جميع الوصفات الفرنسية الـ302

افتح صفحة الوصفة لمعرفة المقادير الدقيقة وطريقة التحضير ونصائح التقديم. ولا تُقدَّم أي نسخة باعتبارها الطريقة الوحيدة المعتمدة في منطقة كاملة.

24 وصفة منشورة
24 وصفة منشورة
باريس بريست — ظاهر كاملًا بعد الخَبز
باريس وإيل دو فرانسحلوى باتيسري مبردة تُترك قليلًا قبل الأكل

باريس بريست

افتح
باستيس غاسكون — مقدّم على طبق
جنوب غرب فرنساحلوى دافئة أو في حرارة الغرفة

باستيس غاسكون

افتح
باستيس كيرسينوا — ظاهر كاملًا بعد الخَبز
جنوب غرب فرنسادافئ أو في حرارة الغرفة مع ظهور المقطع الحلزوني

باستيس كيرسينوا

افتح
Pâté aux prunes — ظاهر كاملًا بعد الخَبز
وادي اللوار والغرب الأطلسيحلوى في حرارة الغرفة أو دافئة قليلًا مع تحذير واضح من النوى

Pâté aux prunes

افتح
Pâté de Chartres — موضوع على ورق الخَبز
وادي اللوار والغرب الأطلسيمبرد تمامًا كمقبلات باردة أو ضمن بوفيه

Pâté de Chartres

افتح
Pâté en croûte — يظهر منه جزء مقطوع
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنسامبرد تمامًا ضمن تشاركوتري أو طبق أول

Pâté en croûte

افتح
Pâté lorrain — يظهر منه جزء مقطوع
لورين وشامبانيادافئ بعد راحة 15 دقيقة

Pâté lorrain

افتح
Petit salé aux lentilles du Puy — مقدّم في وعاء
وسط فرنساطبق رئيسي ساخن

Petit salé aux lentilles du Puy

افتح
Petit salé aux lentilles vertes du Berry — مقدّم على طبق
وسط فرنساطبق رئيسي

Petit salé aux lentilles vertes du Berry

افتح
Petits farcis niçois — مرتّب على صينية
بروفانس والبحر المتوسططبق رئيسي أو مقبل مشبع

Petits farcis niçois

افتح
Pieds et paquets — مقدّم على طبق
بروفانس والبحر المتوسططبق رئيسي

Pieds et paquets

افتح
Pilao mahorais — مقدّم في وعاء
مايوتطبق رئيسي

Pilao mahorais

افتح
Pimentade de poisson — مقدّم على طبق
غويانا الفرنسيةطبق رئيسي

Pimentade de poisson

افتح
Piperade — ظاهر داخل قدر الطهي
جنوب غرب فرنساطبق خضار جانبي أو قاعدة لطبق آخر

Piperade

افتح
Pissaladière — ظاهر كاملًا بعد الخَبز
بروفانس والبحر المتوسطمقبل أو وجبة خفيفة أو وجبة بسيطة

Pissaladière

افتح
Pithiviers fondant — يظهر منه جزء مقطوع
وادي اللوار والغرب الأطلسيحلوى أو كعكة مع الشاي

Pithiviers fondant

افتح
Pôchouse — مقدّم على طبق
بورغونياطبق رئيسي

Pôchouse

افتح
Poires au vin rouge — مقدّم على طبق
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنساحلوى باردة أو فاترة قليلًا

Poires au vin rouge

افتح
Pommes de terre au lard — مقدّم في طبق للتقديم
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنسا25 دقيقة.

Pommes de terre au lard

افتح
Pommes de terre sarladaises — مقدّم على طبق
جنوب غرب فرنسا20 دقيقة.

Pommes de terre sarladaises

افتح
Pompe à l’huile — خبز ظاهر بعد الخَبز
بروفانس والبحر المتوسط35 دقيقة.

Pompe à l’huile

افتح
Pot-au-feu — مقدّم في وعاء
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنسا40 دقيقة.

Pot-au-feu

افتح
Potée bourguignonne — مقدّم في وعاء
بورغونيا35 دقيقة.

Potée bourguignonne

افتح
Potée champenoise — مرتّب على طبق تقديم
لورين وشامبانيا35 دقيقة.

Potée champenoise

افتح