Mondo della gastronomia · Perù

Piatti nazionali peruviani

Scopri 250 ricette peruviane con ingredienti, passaggi di preparazione e consigli pratici.

250ricette

Piatti nazionali peruviani ↓

Chairo di Cusco con zucca e fave: zuppa peruviana di chuño e grano

Piatti nazionali peruviani

Piatti nazionali peruviani

Scopri 250 ricette peruviane con ingredienti, passaggi di preparazione e consigli pratici.

10 ricette

10 ricette

Chairo di Cusco con zucca e fave: zuppa peruviana di chuño e grano

Chairo di Cusco con zucca e fave fresche

Vedi la ricetta →

Chairo di Cusco con manzo, grano intero e mais choclo da condividere

Chairo di Cusco per la tavola di famiglia

Vedi la ricetta →

Chairo di Urubamba con manzo, agnello, chuño nero e grano

Chairo di Urubamba con manzo e agnello

Vedi la ricetta →

Chairo casalingo di Urubamba con manzo, zucca e fave

Chairo casalingo di Urubamba con manzo

Vedi la ricetta →

Chairo di Urubamba in otto porzioni con due carni e mais choclo

Chairo di Urubamba per otto persone

Vedi la ricetta →

Chairo di Urubamba con chuño, choclo, fave e zucca

Chairo di Urubamba con ortaggi andini

Vedi la ricetta →

Carapulcra di Ica: stufato di maiale, papa seca e peperoncini peruviani

Carapulcra di Ica con papa seca

Vedi la ricetta →

Carapulcra casalinga di Ica con papa seca, maiale e arachidi

Carapulcra casalinga di Ica con maiale

Vedi la ricetta →

Carapulcra di Ica per otto con cannella e chiodi di garofano

Carapulcra di Ica per otto persone

Vedi la ricetta →

Carapulcra di Ica con ají panca, ají mirasol e annatto

Carapulcra di Ica con ají mirasol

Vedi la ricetta →