Monde de la gastronomie · Serbe

Plats nationaux serbes

Découvrez 147 recettes serbes avec ingrédients, étapes détaillées, conseils pratiques, nutrition, sécurité alimentaire et contexte régional.

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Palačinke
Cuisine

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Palačinke
serbedessert ou base de repas léger

Palačinke

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Pazarske mantije
serbeplat principal / pâtisserie salée

Pazarske mantije

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Belmuž
serbepetit-déjeuner chaud ou plat salé consistant

Belmuž

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Heljduša (heljdopita)
serbeentrée salée, petit-déjeuner ou repas léger

Heljduša (heljdopita)

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Cicvara
serbe et balkaniquepetit-déjeuner chaud ou repas salé léger

Cicvara

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Rinflajš à la sauce tomate
serbe, tradition de Voïvodineplat principal issu d’un repas construit autour d’un bouillon

Rinflajš à la sauce tomate

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Gâteau Dobos
hongroise et pâtisserie d’Europe centrale, bien implantée en Serbiegâteau à étages / dessert

Gâteau Dobos

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Karlovački kuglof
serbe, tradition de Sremski Karlovcigâteau / dessert

Karlovački kuglof

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Cipovka
serbe, tradition de Voïvodinepain

Cipovka

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Juneći perkelt
serbe de Voïvodine, famille du pörkölt d’Europe centraleplat principal

Juneći perkelt

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Nasuvo sa makom
serbe de Voïvodineplat sucré ou dessert

Nasuvo sa makom

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Posna sarma
serbeplat principal de jeûne

Posna sarma

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Punjene suve paprike
serbeplat principal

Punjene suve paprike

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Vranjska banica
serbe, sud de la Serbiepâtisserie salée, petit-déjeuner ou repas léger

Vranjska banica

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Leskovački uštipci od mesa
serbe, tradition du gril de Leskovacplat principal / grillade

Leskovački uštipci od mesa

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Pirotska peglana kobasica
serbe, Pirotentrée froide / meze

Pirotska peglana kobasica

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Gurmanska pljeskavica
serbeplat principal / grillade

Gurmanska pljeskavica

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Pihtije
serbeentrée froide

Pihtije

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Škembići u saftu
serbe, cuisine de kafanaplat principal / ragoût

Škembići u saftu

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Crevca na žaru
serbe, cuisine de kafana et de grilladesgrillade / entrée ou plat principal

Crevca na žaru

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Pržena rečna riba
serbeplat principal

Pržena rečna riba

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Kiflice sa sirom
serbepâtisserie salée / petit-déjeuner ou encas

Kiflice sa sirom

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Mekike
cuisine serbePetit-déjeuner ou en-cas salé

Mekike

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Uštipci od testa
cuisine serbePetit-déjeuner ou en-cas

Uštipci od testa

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