Veneția, perla Mării Adriatice
Destinații populareCu canalele sale romantice, arhitectura uimitoare și marea relevanță istorică, Veneția, un oraș fermecător de la Marea Adriatică, fascinează vizitatorii. Centrul minunat al acestei…
Situat în mijlocul faldurilor line ale poalelor Atlasului Mijlociu, Fez se desfășoară ca un manuscris viu al memoriei marocane. Cele două cartiere antice ale sale - Fes el-Bali și Fes Jdid - se întind în jurul brazdei râului Fez, unde cursuri de apă înguste odinioară transportau cereale și argilă din dealuri în inima orașului. Apărând sub stăpânirea idrizidă la sfârșitul secolului al VIII-lea, Fez a început ca așezări gemene pe ambele maluri ale râului. Acestea au crescut una lângă alta în rivalitate, modelate de valuri de nou-veniți din Ifriqiya și al-Andalus, fiecare aducând propriile obiceiuri, limbi și meșteșuguri.
La începutul secolului al XI-lea, sultanul almoravid Yusuf ibn Tashfin a lăsat deoparte rivalitatea și a unit cele două jumătăți în ceea ce rămâne astăzi medina dens țesută, Fes el-Bali. Sub acești conducători pioși, orașul și-a dobândit reputația de centru de învățământ: moschei și școli coranice au apărut la fiecare colț, iar negustorii încărcați cu mătase și mirodenii i-au modelat viața de piață. Când marinizii au preluat puterea în secolul al XIII-lea, Fez a recuperat mantaua capitalei, iar cele mai celebre monumente ale orașului au prins contur. Madrasele comandate de Abu Inan și predecesorii săi - Al-Attarine, Bou Inania, Cherratine - înconjoară curți interioare umbrite și galerii sculptate din cedru. Pereții din țiglă zellij strălucesc în modele a căror geometrie pare să pulseze cu o semnificație mai profundă.
Dincolo de aceste colegii închise, marinizii au ridicat meterezele orașului Fes Jdid – „Noul Fez” – unde Palatul Regal se află încă în spatele unor porți masive, lustruite până la un verde lustruit. În partea de sud a acestui district, a prins contur mellah-ul: cartierul evreiesc împrejmuit cu ziduri, cu sinagogile și străduțele sale înguste, reflectând prezența îndelungată a comunității evreiești din Fez. Deși astăzi au mai rămas atât de puține, sinagogile Al-Fassiyin și Ibn Danan vorbesc despre o perioadă în care araba, berbera și ebraica se amestecau în vorbirea cotidiană.
Orașul modern se extinde mult dincolo de vechile ziduri. Ville Nouvelle, o rețea de bulevarde largi și clădiri Art Deco amenajate sub protectoratul francez, se întinde spre vest pe câmpia Saïss. Aici, cafenele mărginesc bulevardul Hassan II; grădinile oferă umbră plimbătorilor; iar fațadele discrete ale oficiilor poștale și ale tribunalelor din epoca colonială stau ca martori ai unui alt capitol din povestea orașului Fez.
Schimbările climatice au modelat mult timp viața în Fez. Iernile aduc ploi reci - uneori chiar îngheț - în timp ce verile apasă căldura uscată în zidurile de piatră. Temperaturile fluctuează între zile blânde de iarnă de aproximativ 15 °C și vârfuri de mijlocul verii de aproape 35 °C. În rare ocazii, orașul a fost martorul a ninsori sau a înregistrat minime sub zero grade. De-a lungul secolelor, canalele ramificate ale râului au susținut grădini și hammamuri deopotrivă, cupolele și bolțile lor ridicându-se de pe acoperișuri.
Astăzi, peste 1,25 milioane de locuitori consideră Fez acasă, vorbind un dialect local al arabei marocane - cunoscut sub numele de Fessi - care odinioară avea prestigiul curții și al moscheii. În tandem, araba standard modernă și tamazight revendică statutul oficial, în timp ce franceza, o moștenire a dominației coloniale, rămâne limba legii și a învățământului superior. Pe străzile medinei, strigătele vânzătorilor răsună alături de tunderea ritmică a pielii: tăbăcăria Chouara încă prelucrează piei în cuve de vopsea, la fel cum făcea acum aproape o mie de ani.
Meșteșugurile și comerțul continuă să definească economia orașului. Artizanii modelează tăvi de alamă, țes covoare și leagă manuscrise, adesea în ateliere care funcționează de generații. Mai departe, câmpiile Saïss produc cereale, măsline și struguri; piețele din orașul modern pulsează cu produse aduse de pe terenurile agricole din jur. Și turismul susține multe mijloace de trai, călătorii căutând reperele patrimoniului mondial ale medinei: Universitatea Qarawiyyin, fondată în 857 și considerată cea mai veche instituție de studii universitare care funcționează continuu; terasele în cascadă ale hammamurilor Saffarin și Mokhfiya; porțile vechi de secole de la Bab Mahrouk, Bab Guissa și Bab Ftouh.
În ritmurile vieții religioase, marile zawiyas (altare) ale orașului atrag în continuare pelerini. În fiecare toamnă, breslele se alătură procesiunii pentru Moussem-ul lui Moulay Idris al II-lea, purtând o keswa bogat brodată pentru a așterne mormântul fondatorului. Festivalurile au loc pe tot parcursul anului, de la Festivalul Mondial de Muzică Sacră de la sfârșitul primăverii - când scenele de concerte se ridică lângă zidurile medievale - până la întâlniri de ritual sufit și Festivalul Culturii Amazigh la mijlocul verii. În ultimii ani, alergătorii și-au lăsat și ei amprenta, urmând un traseu prin străduțe vechi și piețe deschise în cadrul Festivalului de Alergare de la Fez.
Totuși, sub aceste tradiții mândre, Fez se luptă cu cerințele vieții moderne. Șomajul și dezvoltarea inegală testează capacitatea orașului de a-și susține centrul istoric. Multe riad-uri au fost restaurate ca pensiuni, curțile lor fiind reînnoite cu fântâni și portocali, în timp ce alte case așteaptă fonduri pentru a conserva tâmplăria și mulaje din ipsos vechi de secole. Provocarea constă în îmbinarea moștenirii cu oportunitatea - astfel încât aceleași familii care odinioară lucrau în tăbăcării sau în curțile madrasa să poată găsi noi locuri de muncă în conservare și ospitalitate.
Fez dăinuie pentru că străzile sale poartă mai mult decât trafic pietonal: poartă greutatea amintirilor. Un vizitator care cotește o stradă într-o alee îngustă poate zări un portal sculptat care se deschide spre o grădină. În alte părți, chemarea la rugăciune se înalță deasupra acoperișurilor punctate cu porumbei, oferind un moment de liniște pe fundalul zumzetului neobosit al orașului. Aici, pe străduțele șerpuitoare din Fes el-Bali sau sub copacii de bulevard din Ville Nouvelle, găsești un oraș care a fost mereu în mișcare - dar care rămâne înrădăcinat în viețile celor care l-au construit, piatră cu piatră.
Valută
Fondat
Cod de apelare
Populația
Zonă
Limba oficială
Altitudinea
Fus orar
Bab Bou Jeloud, „Poarta Albastră” a orașului Fez, se află la pragul medinei medievale. Se deschide către o lume păstrată din secolele trecute, unde orașul vechi (Fes el-Bali) se întinde într-un labirint de alei înguste și piețe animate. În spatele acestei porți se află cel mai mare oraș medieval din lume, practic fără mașini și plin de monumente ale dinastiilor idriside, marinide și saadiene. Vizitatorii care pășesc prin ele simt un spirit autentic, deoarece fântânile mozaicate și artizanii la lucru creează o calitate atemporală. Orașul vechi al orașului Fez este un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO, recunoscut pentru aspectul și arhitectura sa medievală remarcabil de completă.
Dincolo de centrul său istoric, Fez are astăzi peste un milion de locuitori, susținând energia zilnică a orașului. Spre deosebire de orașele mai strălucitoare precum Casablanca sau Marrakech, Fez păstrează o atmosferă mai liniștită, contemplativă în multe zone. Chemarea la rugăciune de la Moscheea Qarawiyyin marchează ritmul vieții, iar parfumul de piele și ceai de mentă plutește prin aleile înguste. Sufletul orașului este și intelectual: Universitatea Al-Qarawiyyin, fondată în 859 și reconstruită de-a lungul secolelor, este adesea citată ca fiind cea mai veche universitate din lume care funcționează continuu. Călătorii consideră adesea Fez nu un punct de atracție turistic, ci un muzeu viu al culturii marocane.
Al treilea oraș ca mărime din Maroc, Fez, găzduiește aproximativ 1,3 milioane de locuitori. Este împărțit în trei cartiere distincte: medina antică (Fes el-Bali), cartierul palatelor adiacente (Fes el-Jdid) și Ville Nouvelle din secolul al XX-lea. Pe străzile din Fez, oamenii vorbesc în mod obișnuit araba marocană (Darija), precum și amazigh (berberă); franceza și engleza sunt folosite pe scară largă în hoteluri, magazine și în rândul tinerilor marocani. Moneda este dirhamul marocan (MAD), iar vizitatorii consideră, în general, Fezul accesibil conform standardelor occidentale. Clima este continentală: verile sunt calde și uscate, iernile sunt răcoroase și uneori ploioase. În esență, caracterul orașului Fez este profund tradițional, ceea ce îl face ideal pentru iubitorii de cultură și pasionații de istorie.
„Fez” și „Fes” sunt două variante ortografice pentru același oraș. Oficial, orașul este adesea scris Fès (cu accent) pe panourile marocane, reflectând transliterarea franceză. Călătorii englezi folosesc de obicei „Fez”. Indiferent de ortografie, se referă la vechea capitală imperială a Marocului. Nu vă lăsați confundați de numele englezesc „Fes” din unele ghiduri turistice - este același loc (numele derivă din arabă Al-Fas, însemnând „fenicul” sau, după unii, „ascuns”).
Călătorii se pot gândi la Fez ca fiind în esență împărțit în trei părți. Cel mai vechi cartier, Fès el-Bali (Fezul Vechi), este vasta medină medievală unde mașinile sunt în general interzise. Este o rețea densă de piețe, madrasse și moschei, inclusiv istorica Moschee/Universitate Al-Qarawiyyin și faimoasa tăbăcărie Chouara. În apropiere se află Fès el-Jedid („Noul Fez”), un cartier din epoca marinidă fondat în secolul al XIV-lea; această zonă conține incinta palatului regal (Dar el-Makhzen), vechea Mellah evreiască înconjurată de ziduri (acum un cartier fermecător) și piețe precum Piața Lalla Yeddouna. La est de aceste secțiuni vechi se află Ville Nouvelle (Orașul Nou), construit în timpul protectoratului francez, cu bulevarde largi, magazine și hoteluri moderne. Mulți vizitatori preferă să stea în riad-uri din el-Bali sau el-Jedid pentru atmosferă, în timp ce Ville Nouvelle oferă hoteluri mai mari și locuri de parcare.
În 1981, UNESCO a înscris medina istorică din Fez ca sit al Patrimoniului Mondial UNESCO. Această desemnare acoperă centrul orașului vechi (în principal Fès el-Bali și părți din Fès el-Jedid) cu moscheile, madrasele, magazinele și conacele sale vechi, recunoscându-l ca fiind una dintre cele mai complete zone urbane medievale supraviețuitoare din lume. Statutul UNESCO înseamnă că reguli stricte protejează acum arhitectura tradițională: majoritatea străzilor din medina rămân înguste și cu înălțime joasă, iar orice renovare trebuie să utilizeze materiale locale (pietre pavate, cedru, tencuială naturală). Pentru vizitatori, aceasta înseamnă că centrul orașului Fez este încă remarcabil de autentic. Plimbarea prin suk-uri și alei se simte ca și cum ai păși într-un muzeu viu al patrimoniului marocan.
Primăvara (martie-mai) este una dintre cele mai plăcute perioade pentru a vizita Fez. Temperaturile din timpul zilei variază în general între 15 și 25 °C (60 și 75 °F), fiind calde, dar nu toride. Portocalii și smochinii orașului înfloresc, iar sukurile sunt animate, dar nu supraaglomerate. Până la sfârșitul primăverii, Fez poate fi aglomerat, deoarece turiștii sosesc pentru vremea blândă și evenimentele locale (de exemplu, Festivalul de Muzică Sacră Mondială de la Fes are loc adesea la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie).
Vara în Fez este foarte caldă. Maximele temperaturilor din timpul zilei depășesc adesea 35°C (95°F) și se pot apropia de 40°C (104°F) în timpul valurilor de căldură. Localnicii observă o pauză spre sfârșitul dimineții (mulți se întorc la riadele lor pentru a se odihni), așa că multe obiective turistice sunt mai confortabile de văzut devreme sau târziu în cursul zilei. Serile aduc o oarecare ușurare, deoarece temperaturile scad până la mijlocul anilor 20°C (mijlocul anilor 70°F). Dacă călătoriți vara, rezervați cazări cu aer condiționat, dacă este posibil, și mențineți-vă hidratați; un ventilator de mână poate fi foarte util pe cele mai aglomerate străzi din souk-uri. Rețineți, de asemenea, că Festivalul Mondial de Muzică Sacră are loc de obicei la începutul verii; acesta atrage mulțimi și umple riadele.
Toamna (septembrie până noiembrie) oglindește blândețea primăverii. Zilele de la începutul toamnei sunt calde - în jur de 25-30°C (77-86°F) în septembrie - apoi se răcesc treptat până la aproximativ 15°C (59°F) până în noiembrie. Sezonul recoltei aduce smochine proaspete, măsline și alte produse în piețe. Fez tinde să fie mai liniștit după aglomerația de vară, așa că octombrie este adesea considerată o lună ideală pentru vizitare. (Rețineți însă că 6 octombrie este o sărbătoare națională - urcarea pe tron a regelui - când unele locuri se pot închide sau mulțimile se pot aduna pentru sărbători.)
Iarna (decembrie până în februarie) este mai răcoroasă și mai umedă. Maximele de zi se situează în jurul a 10°C (în jur de 60°F), cu nopți reci care se pot apropia de punctul de îngheț (mai ales în ianuarie/februarie). Deși în Fez ninge rar, vârfurile Atlas din apropiere ning adesea, așa că sunt posibile excursii montane pentru a vedea zăpada. Ploile de iarnă vin în rafale scurte, așa că o jachetă impermeabilă este o opțiune bună. Numărul turiștilor scade iarna (în afara săptămânilor de sărbătoare, cum ar fi Crăciunul), ceea ce înseamnă tarife hoteliere mai mici și atracții mai puțin aglomerate. Multe riade și hoteluri oferă încălzire (șeminee sau calorifere electrice), dar este înțelept să verificați, deoarece unele riade mai vechi oferă doar încălzitoare portabile.
Fez este cunoscut ca unul dintre orașele spirituale ale Marocului, așa că Ramadanul este respectat cu strictețe. În timpul Ramadanului (care urmează calendarul lunar islamic; de exemplu, în 2025 este aproximativ 1 martie - 30 aprilie), multe restaurante și cafenele din timpul zilei se închid sau reduc semnificativ programul, iar viața se schimbă spre seară. Vizitatorii non-musulmani nu ar trebui să mănânce, să bea sau să fumeze în public în timpul orelor de post - a avea o salată sau o sticlă de apă la vedere poate fi considerat nepoliticos. Partea bună este că seara aduce sărbători comune (Iftar), când localnicii rup postul cu supă, pâine și dulciuri. Vizitatorii pot lua masa la hoteluri sau la unele cafenele (care rămân deschise) sau chiar se pot bucura de o invitație la o masă Iftar dacă își fac prieteni localnici. Vizitarea obiectivelor turistice este încă posibilă în timpul Ramadanului: obiectivele turistice majore rămân deschise (deși adesea se închid la prânz), iar experiența Ramadanului în sine (zile liniștite, seri festive) poate fi îmbogățitoare.
Zbor spre Fez: Aeroportul orașului (FES, numit și Fez-Saïss) se află la aproximativ 15 km sud de medina. Royal Air Maroc oferă zboruri zilnice către Casablanca (cu conexiuni interne ulterioare), iar mai multe companii aeriene europene low-cost (EasyJet, Ryanair, Wizz Air, Vueling etc.) zboară și ele aici. Companiile aeriene charter sezoniere deservesc Fez în lunile de vârf (în special vara și în perioadele festivalurilor). La sosire, călătorii pot lua autobuzul albastru CTM de la aeroport către centrul orașului (în jur de 50 MAD, aproximativ 5 USD) sau un taxi mic pentru aproximativ 250-300 MAD (taxiurile au locuri pentru până la trei pasageri). Taxiurile stau la coadă în fața zonei de recuperare a bagajelor - insistați întotdeauna asupra aparatului de taxat sau stabiliți o tarifă fixă înainte de plecare. Drumul până la medina durează de obicei 30-40 de minute.
Trenuri către Fez: Gara Fez-Ville este o oprire importantă pe rețeaua feroviară ONCF din Maroc. În 2018, linia de mare viteză „Al Boraq” a ajuns la Fez, legând-o de Tanger, Rabat și Casablanca. De exemplu, un tren de clasa întâi de la Casablanca Voyageurs la Fez durează aproximativ 3½ ore (clasa a doua durează puțin mai mult și costă cu aproximativ 15% mai puțin). Alte linii leagă Fez direct de Rabat și Marrakech (cu transfer în Casablanca), iar un tren local leagă Fez de Meknes (30 de minute) și ruinele romane din Volubilis. Biletele pot fi cumpărate de la gară sau online (deși site-ul web ONCF poate avea probleme). Trenurile sunt curate și cu aer condiționat, cu locuri alocate; barurile de la bord vând băuturi răcoritoare. Rezervarea cu câteva zile înainte în sezonul de vârf este înțeleaptă.
Călătorii cu autobuzul: Mai multe companii de autocare leagă Fez de restul Marocului. Principalul operator este CTM (www.ctm.ma), care operează autobuze confortabile, cu aer condiționat, din Casablanca, Marrakech, Tanger, Chefchaouen și multe alte orașe către Fez. Supratours (operată de Royal Air Maroc) acoperă rute similare, adesea sincronizate cu orarul zborurilor. Principalul terminal de autocare din Fez se află pe drumul Batha (Ville Nouvelle), cu o altă stație pe bulevardul Hassan II, lângă gara. Tarifele variază în funcție de distanță (de exemplu, Casablanca–Fez ~120 MAD dus, Marrakech–Fez ~180 MAD). Autocarele circulă în general pe tot parcursul anului, deși plecările nocturne pot fi rare. Biletele pot fi achiziționate de la stație sau online. Autobuzele sunt de obicei fiabile și mai confortabile decât taxiurile mari pe distanțe lungi.
Conducerea spre Fez: Autostrăzile din Maroc fac ca Fez să fie relativ ușor accesibil cu mașina. O autostradă modernă cu taxă (A2) leagă Casablanca (200 km sud) de Fez în aproximativ 2,5-3 ore. Rabat (175 km vest) este la aproximativ 2 ore distanță pe autostradă. Din Tanger sunt aproximativ 300 km (aproximativ 3 ore) pe ruta A2/A3, în timp ce Marrakech este mai departe (aproximativ 500 km, ~5-6 ore). Drumurile sunt în general în stare bună, dar atenție la limitatoarele de viteză (trapetes) de la intrările în oraș. Parcarea în interiorul medinei (Fez el-Bali) este practic imposibilă; vizitatorii ar trebui să parcheze în Ville Nouvelle sau lângă Bab Boujloud. Hotelurile din Ville Nouvelle oferă adesea parcare gratuită. Pentru cei fără mașini, taxiurile mari (limuzine galbene comune sau private) operează rute fixe din centrele de taxi din Casablanca și Rabat sau pot fi închiriate privat (6 pasageri împart tariful) între Fez și orașele înconjurătoare.
Inima orașului Fez unde poți sta este vechea medină (Fès el-Bali). Aici, cazarea înseamnă riaduri și pensiuni sculptate în case istorice. Hostelurile și riadurile simple pot costa 20-40 USD pe noapte, în timp ce restaurările de lux (adesea de 4 sau 5 stele) pot depăși 150-200 USD. Un riad are de obicei o curte interioară cu o fântână, iar camerele se deschid spre acea curte. Multe riaduri au terase pe acoperiș (cu vedere la medină) și pot include facilități precum un hamam sau un serviciu de mic dejun. Avantajul este accesul imediat la suk-uri și monumente; dezavantajul este strigătul zgomotos al caprelor sau muzica din zori și treptele pietruite care pot fi dificile cu bagajele. Vara, aerul condiționat este comun, dar iarna nu toate riadurile au încălzire completă în afară de încălzitoare portabile sau șeminee.
Chiar la nord de Fès el-Bali se află Fès el-Jedid („Noul Fez”), un cartier din epoca marinidă construit în jurul palatului regal din secolul al XIV-lea. Cazarea aici constă, de asemenea, în principal din riade și pensiuni, cu prețuri similare cu cele din vechea medina. Atmosfera este puțin mai liniștită decât în el-Bali și sunteți aproape de Ville Nouvelle pentru luat masa sau transport. Unele riade din el-Jedid se învecinează cu fosta Mellah evreiască, acum un labirint atmosferic de străduțe înguste și magazine de artizanat. Șederea în el-Jedid încă se simte ca Fez-ul istoric, dar aveți acces stradal mai ușor (la o scurtă plimbare sau cu taxiul) la facilitățile din Ville Nouvelle.
Pentru călătorii care preferă facilitățile moderne, Ville Nouvelle („Orașul Nou”) din Fez este o bază convenabilă. Amenajat de francezi la începutul secolului al XX-lea, acest cartier are bulevarde largi, magazine și numeroase hoteluri. Veți găsi de toate, de la lanțuri internaționale la hanuri confortabile de gamă medie. Camerele de hotel sunt spațioase și includ adesea facilități precum piscine, centre de afaceri și băi în stil occidental. Ville Nouvelle are o parcare generoasă și numeroase restaurante destinate călătorilor. Dezavantajul este că vă aflați în afara medinei: așteptați-vă să luați un taxi sau să mergeți pe jos (15-20 de minute) pentru a intra în Fez el-Bali. Taxiurile din Fez necesită utilizarea aparatului de taxat; negociați întotdeauna o tarifă corectă sau confirmați că aparatul de taxat este pornit.
Cel mai memorabil lucru de făcut în Fez este să te plimbi prin vechea sa medină. Fès el-Bali este cea mai mare zonă urbană fără mașini din lume, un labirint de alei mărginite de suk-uri și case vechi. Fiecare cotitură dezvăluie un alt atelier sau o fântână - ai putea ieși dintr-o alee de cuprar într-o tăbăcărie de piele sau să dai peste o madrasa din secolul al XIV-lea. Este ușor să te rătăcești (și asta face parte din experiență), dar vizitatorii folosesc adesea hărți pentru smartphone-uri (descărcați-le în avans, deoarece GPS-ul poate fi neuniform pe străzile înguste). Punctele cheie de intrare includ Bab Bou Jeloud (Poarta Albastră), Bab Semmarine (care duce mai adânc în suk-urile de mirodenii și metale) și Bab Ftouh, fiecare deschizându-se spre zonele comerciale importante. Pe măsură ce explorezi, nu uita să te îmbraci modest și să fii atent la pavajele inegale. Dacă navigarea pare descurajantă, ia în considerare angajarea unui ghid local autorizat pentru câteva ore; altfel, hoinărirea liberă te va răsplăti în continuare cu fântâni ascunse, tarabe cu flori și meșteri la lucru.
Nicio vizită la Fez nu este completă fără a vedea vechile tăbăcării. La Tăbăcăria Chouara, zeci de gropi scufundate sunt umplute cu coloranți vibranți: apă albă de var, apoi roșu de la mac și albastru de la indigo. Terasele înalte de belvedere oferă o panoramă amețitoare a cuvelor și a muncitorilor ocupați. Mirosul înțepător face parte din experiență; localnicii împart de obicei frunze de mentă pentru a atenua mirosul. Accesul este oficial gratuit, dar comercianții de la intrare se pot aștepta la un bacșiș sau vă pot îndemna să vizitați magazinele lor de piele. Dacă nu doriți să cumpărați, un bacșiș politicos de 5-10 MAD și o ieșire rapidă sunt obișnuite. Vizitarea după-amiezii târziu (sau dimineața devreme) poate fi mai confortabilă, cu mai puține aglomerații și lumină blândă. Purtați adidași pe treptele de piatră și aveți grijă la cioburile de țiglă de sub picioare. Fotografia este bună (nu este nevoie de bliț). Vizionarea tăbăcăriei oferă o perspectivă asupra unei meserii neschimbate de secole.
În medina se află cele mai importante clădiri de patrimoniu ale orașului Fez. Moscheea și Universitatea Al-Qarawiyyin se află în centrul spiritual al orașului: fondată în 859 și extinsă de-a lungul timpului, a devenit cea mai veche universitate funcțională din lume. Cei care nu sunt musulmani nu pot intra în sala de rugăciune a moscheii, dar o mică bibliotecă alăturată (recent redeschisă ca spațiu cultural) poate fi vizitată contra unei taxe modice. În apropiere, Madrasa Bou Inania (construită în anii 1350) este una dintre puținele madrase istorice deschise publicului; minaretul său impunător și minbarul (amvonul) din lemn sculptat sunt puncte forte. La fel de frumoasă este Medersa el-Attarine (anii 1320), cu o curte interioară cu gresie turcoaz și un tavan din cedru pictat complex. Biletele de intrare modeste (în jur de 50 MAD per locație) vă permit să pășiți în aceste curți interioare istorice pentru a arunca o privire asupra arhitecturii marinide la apogeul ei.
Fez are, de asemenea, mai multe muzee care explorează meșteșugurile și istoria sa. Muzeul Dar Batha (atr-un fost palat din secolul al XIX-lea) prezintă arte tradiționale: ceramică colorată, sculpturi din lemn, plăci Zellij și costume în galerii cu aer condiționat. În apropiere, Muzeul de Arte din Lemn Nejjarine (găzduit într-un funduq/caravanserai restaurat) evidențiază moștenirea orașului în prelucrarea lemnului; fântâna sa bogat placată cu dale și cafeneaua de pe acoperiș oferă una dintre cele mai bune priveliști din medina. Pentru ceva diferit, mergeți la Borj Nord, o fortăreață din secolul al XVI-lea, situată pe un deal la nord de medina: acum găzduiește un muzeu al armelor și oferă panorame panoramice asupra orașului Fez. Taxele de intrare pentru aceste situri variază între 20 și 70 MAD (aproximativ 2-7 USD). Mulți vizitatori consideră aceste locuri un răgaz răcoros și o educație despre trecutul artizanal al orașului Fez.
Chiar în afara orașului Fès el-Bali se află vechiul cartier evreiesc, Mellah. Odată plin de magazine, astăzi mai există doar câteva sute de locuitori. Principala atracție este sinagoga Ibn Danan restaurată (secolul al XVII-lea), cu chivotul său ornamentat din lemn al Torei și podelele din marmură albă; vizitatorii au de obicei nevoie de un ghid sau însoțitor (acesta este adesea gratuit, deși donațiile mici sunt binevenite). În apropiere se află cimitirul evreiesc: urcarea pe rândurile sale abrupte de pietre funerare sculptate oferă o priveliște unică spre medina. Aleile înguste ale Mellah găzduiesc acum metalurgiști și cafenele; chiar și conacele sale goale sugerează comunitatea care a prosperat aici. Ca bonus, această zonă se află la o scurtă plimbare de diverse muzee cu tematică mellah sau de fortăreața Borj Bel-Ka'an. Nu uitați, Mellah este un cartier rezidențial, așa că mențineți zgomotul redus și cereți permisiunea înainte de a intra în orice clădire laterală.
Bucătăria din Fez (adesea numită simplu Fassi) este bogată și aromată. Un fel de mâncare emblematic este pastilla (bastilla): o plăcintă stratificată făcută cu porumbel sau pui, carne condimentată, ouă și migdale, acoperită cu zahăr pudră și scorțișoară. Tajinele de miel sau pui sunt omniprezente - încercați versiunile cu lămâie conservată și măsline sau cu ingrediente dulci precum caise și migdale. Tangia este o tocană specială din Fez, preparată într-o urnă de lut: carnea de vită sau de miel este prăjită lent timp de ore întregi cu usturoi, lămâie conservată și șofran. Veți vedea urne de lut pentru tangia stivuite în fața unor riad-uri (joia este o zi tradițională pentru tangia). Printre mâncărurile obișnuite de zi cu zi se numără couscous-ul (adesea servit vinerea) și supa consistentă de harira. Orașul este, de asemenea, renumit pentru ceaiul dulce de mentă (ceai de mentă marocan cu mult zahăr). Nu ratați pâinea locală (khobz) și produsele de patiserie dulci, cum ar fi chebakia (fursecuri cu susan în miere). Multe piețe și cafenele etalează cu mândrie tăvi cu fructe uscate și nuci. O degustare din fiecare oferă o idee despre bucătăria de casă a Marocului.
În medina veți găsi restaurante de toate nivelurile. Dar Hatim, situat lângă Bab Bou Jeloud, este un loc preferat de călători pentru mâncărurile generoase de casă, preparate Fassi (nu este necesară rezervare). Café Clock (în Fès el-Jedid) servește preparate creative, inclusiv faimosul său burger cu cămilă, și oferă tagine vegetariene și evenimente culturale. Le Tarbouche și Café Nejjarine au terase pe acoperiș cu vedere. Pe măsură ce explorați, căutați meniuri scrise de mână care conțin tagine, couscous, kefta (chiftele condimentate) și pastilla. Porțiile sunt adesea pentru familii, așa că luați în considerare împărțirea acestora.
Mâncarea stradală este, de asemenea, din belșug. Magazinele și standurile mici oferă carne la grătar (kefta picantă sau frigărui de pui), pasteluri sărate (produse de patiserie prăjite) și supe bogate (harira sau bsouda, o tocană de miel). Cofetăriile vând sfenj (gogoși marocane) și cebakia (fursecuri cu susan îmbibate în miere). Acestea sunt de obicei sigure de consumat, deoarece sunt preparate proaspete și servite calde - aveți grijă doar la salatele crude și beți apă îmbuteliată. Oprirea pentru o ceașcă de ceai de mentă și o gustare este o modalitate perfectă de a vă odihni în timpul plimbărilor prin medina.
Călătorii vegetarieni vor găsi numeroase opțiuni. Multe tagine pot fi preparate cu legume, linte sau ouă, iar Cafés Clock și alte câteva cafenele se adresează în special dietelor fără carne. Salate de măsline, morcovi și sfeclă roșie sunt, de asemenea, întotdeauna disponibile. Nu ezitați să cereți un tagine de legume sau o farfurie suplimentară de verdețuri fierte (zalouk) - bucătarii marocani sunt obișnuiți să fie amabili.
Meșteșugurile din medina sunt organizate în mare parte pe bază de comerț. Lângă Bab Bou Jeloud veți găsi articole metalice (tăvi de cupru, lămpi de alamă) și fierării; mai în interior se află tarabe de textile și magazine de țesături (mătase, brocart, covoare). Suk-ul de piele (genți, babuțe, jachete) se află în jurul zonei tăbăcăriilor. Pentru a găsi ceramică și olărit, încercați cartierul Ain Nokbi, lângă meterezele sudice. Chiar și fără ghid, puteți întreba localnicii sau puteți folosi o aplicație de buzunar pentru a înțelege străzile șerpuitoare - căutați doar indicatoare pictate cu „Souk” cu o pictogramă sau o specialitate. Fiecare grup de meșteșuguri are o aromă și o paletă de culori ușor diferite, așa că plimbați-vă și observați priveliștile și mirosurile: pătrate metalice, turnuri de condimente și lăzi de lemn sunt repere revelatoare.
Pe scurt, cumpărați doar articole care vă plac cu adevărat. Suvenirurile de înaltă calitate din Fez nu sunt ieftine, dar reprezintă moștenirea locală. Dacă observați un articol bine lucrat, luați în considerare negocierea (vezi mai jos) pentru a obține un preț corect.
Pe piețele marocane se așteaptă negocierea: nimic din ce vedeți nu va fi vândut la prețul „de etichetă”. Începeți prin a zâmbi și a face o ofertă mică – adesea în jur de jumătate din prețul inițial al vânzătorului. Negociați ferm, dar politicos, zâmbetele prietenoase sunt de mare ajutor. Dacă vânzătorul refuză, începeți să plecați; este normal să vă sune înapoi cu o ofertă mai mică. Verificați întotdeauna cu atenție un articol și comparați prețurile între mai multe magazine. O tactică recomandată este să vă simulați dezinteresul dacă prețul este prea mare; uneori, oferirea unui număr rotund sau arătarea faptului că aveți numerar limitat va reduce prețul. În cele din urmă, asigurați-vă că atât dumneavoastră, cât și vânzătorul vă simțiți mulțumiți (lăsând un bacșiș bun negocierii în sine). Evitați „înțelegerile” înscenate care sună prea bine ca să fie adevărate și fiți precauți cu oricine vă presează puternic. Un meșteșugar autentic vă va lăsa să-i examinați munca și vă va oferi timp să decideți.
Multe magazine din Fez pot aranja transportul pentru articole mari sau grele. Birourile de curierat internațional (DHL, FedEx) operează în oraș, iar Aramex are un birou lângă autogara principală (Batha Road). Dacă cumpărați bunuri fragile, rugați vânzătorul să le ambaleze în siguranță și să obțină un număr de urmărire. Notă: expedierea ceramicii sau a felinarelor grele poate fi costisitoare, așa că luați în considerare trimiterea prin poștă doar a celor mai speciale piese. Pentru mulți călători, este mai simplu să limiteze achizițiile la lucruri care încap în bagaje: articolele din piele, textilele și condimentele se împachetează ușor.
Cea mai faimoasă excursie de o zi din Fez este Chefchaouen, Orașul Albastru din Munții Rif. Se află la aproximativ 200 km nord (aproximativ 3½-4 ore de mers cu mașina în fiecare sens). Călătorii iau adesea un autobuz CTM (dimineața) sau angajează un șofer privat. Întregul oraș vechi din Chefchaouen este pictat în diferite nuanțe de albastru, creând un paradis pentru fotografi. Petreceți ziua plimbându-vă pe aleile sale abrupte și pitorești, vizitați muzeul kasbah din piața principală și savurați brânza de capră locală (specialitatea regiunii). Întoarceți-vă la Fez seara. Notă: Nu există rute de tren, așa că planificarea transportului (autobuz sau mașină) în avans este înțeleaptă.
Meknes și Volubilis pot fi combinate într-o singură excursie. Meknes (60 km vest, ~1 oră de mers cu mașina) a fost o altă capitală medievală; printre atracțiile sale principale se numără poarta Bab Mansour din secolul al XVIII-lea, Mahkama du Pacha și vechile grajduri imperiale. De la Meknes este la o scurtă distanță de mers cu mașina (10 km) până la Volubilis, o ruină romană inclusă în lista UNESCO, cu mozaicuri și monumente bine conservate (taxă de intrare de aproximativ 2 €). Mulți călători angajează un ghid sau participă la un tur organizat care acoperă ambele situri. Trenurile și autobuzele nu merg direct la Volubilis, așa că majoritatea trec prin Meknes. Este posibil să vizitați atât Meknes, cât și Volubilis într-o singură zi din Fez, dacă începeți devreme.
Chiar la sud de Fez se află regiunea Atlasului Mijlociu, oferind un contrast verde cu orașul. Orașul montan Ifrane (la aproximativ 65 km sud) este cunoscut pentru arhitectura sa în stil elvețian și este o stațiune de schi populară iarna. Puțin mai departe, Azrou este renumit pentru pădurile sale de cedri și maimuțele macaci sălbatici din Barbary. Opririle de pe marginea drumului la punctele de belvedere cu cedri permit adesea maimuțelor să se urce în mașini pentru a face fotografii. Aceste orașe sunt locuri plăcute pentru drumeții sau picnicuri în orice anotimp. Excursiile de o zi aici se pot face cu o mașină închiriată sau prin participarea la tururi în grupuri mici. Chiar și vara, serile pot fi răcoroase, așa că împachetați un pulover ușor.
Fez este în general considerat sigur pentru călători, dar merită să fiți conștienți de câteva escrocherii locale. Evitați „ghizii” nesolicitați în medina - ghizii turistici legitimi vor afișa un act de identitate oficial. Escrocheria cu tăbăcării și piețe de mirodenii este frecventă: un tânăr oferă ajutor gratuit, apoi cere plata. Dacă sunteți abordat, un „la, shukran” ferm (nu, mulțumesc) încheie de obicei oferta. În taxiurile mici, insistați întotdeauna să folosiți aparatul de taxat sau stabiliți un preț înainte de a urca; o scurtă călătorie în interiorul orașului ar trebui să coste în jur de 5-10 MAD. Dacă un șofer refuză aparatul de taxat, coborâți politicos și găsiți un alt taxi.
Hoții de buzunare nu sunt răspândiți, dar pot opera în piețe aglomerate sau în autobuze. Păstrați portofelul într-un buzunar din față sau într-o geantă cu fermoar și fiți precauți în transportul public. Nu etalați sume mari de bani și nu purtați bijuterii ostentative. Aveți încredere în instinctele dumneavoastră: dacă o situație vi se pare ciudată, pur și simplu plecați.
Femeile care călătoresc singure consideră, în general, Fezul ca fiind sigur, dar este totuși înțelept să fii modestă și vigilentă. Îmbracă-te pentru a te integra (cel mai bine este să acoperi umerii și genunchii) și poartă o eșarfă; o fustă lungă și un tricou sunt în regulă. Evită ținutele excesiv de dezvăluitoare. Dacă apar atenții nedorite (de exemplu, strigăte persistente sau interlopi prea vorbăreți), răspunde ferm și mută-te într-o zonă mai aglomerată. Învățarea câtorva expresii arabe (cum ar fi „shukran, la” pentru „nu, mulțumesc”) poate ajuta la descurajarea hărțuirii. Noaptea, rămâi pe străzi bine luminate sau ia un taxi mic, în loc să mergi singură pe străzi pustii. Păstrează-ți întotdeauna lucrurile în siguranță: portofele de buzunar într-o poșetă cu fermoar și folosește o centură de bani sau buzunarul interior al jachetei, dacă este posibil.
În caz de urgență, formați 19 pentru poliție, 15 pentru ambulanță/servicii medicale sau 177 pentru poliția turistică (care poate vorbi puțin engleză). Fez are spitale și clinici pentru îngrijiri medicale de urgență, dar călătorii ar trebui să aibă o asigurare care să acopere evacuarea medicală în cazuri grave. Farmaciile (căutați crucile verzi) sunt numeroase în medina și Ville Nouvelle și oferă majoritatea medicamentelor fără prescripție medicală. Farmaciștii înțeleg adesea engleza. Aveți la dumneavoastră în permanență copii ale pașaportului și detaliile asigurării.
Centrul istoric al orașului Fez este în esență pietonal. Aleile înguste din Fès el-Bali nu au mașini sau autobuze; doar căruțe mici și motociclete pentru livrările locale. Cel mai bun mod de a te deplasa prin medina este pe jos - se recomandă încălțăminte bună de mers. Câteva străzi de la margini permit accesul taxiurilor mici; în caz contrar, planifică să mergi pe jos între suk-uri și obiective turistice. Căile abrupte și denivelate înseamnă că unele locuri s-ar putea să nu fie prietenoase cu scaunele cu rotile. Pentru plimbări mai lungi, fă pauze ocazionale la cafenele sau piețe pentru a te odihni. O hartă simplă pe hârtie sau o aplicație de navigare offline te pot ajuta la orientare (puncte de reper precum Poarta Albastră sau Fântâna Nejjarine sunt puncte de referință bune).
Taxiurile din Fez sunt de două tipuri: taxiuri mici (sedanuri roșii mici, până la 3 pasageri) și taxiuri mari (sedanuri galbene comune, de obicei cu 6 locuri). Taxiurile mici operează în oraș (și recent au aparate de măsurat digitale care costă în jur de 5-6 MAD pe timp de zi). O călătorie scurtă de 5 minute costă de obicei 6-10 MAD; călătoriile mai lungi pot costa 15-20 MAD. Rugați întotdeauna șoferul să folosească aparatul de măsurat. Dacă spune că este defect, este mai sigur să luați un alt taxi sau să conveniți asupra unui tarif fix în avans (de exemplu, 20 MAD pentru o călătorie care în mod normal costă aproximativ 15). Taxiurile mari pleacă când sunt pline sau pot fi închiriate privat pe loc. În Fez pot funcționa doar taxiuri mici, așa că rezervați taxiurile mari pentru călătoriile în afara orașului (acestea operează rute fixe către orașe precum Meknes sau Azrou, percepând aproximativ 10-15 MAD pe loc). Șoferii vorbesc rareori engleză, așa că cunoașterea expresiilor cheie în arabă sau franceză ajută.
Buget zilnic tipic: Turiștii cu buget redus se pot descurca cu aproximativ 30–50 USD pe zi, călătorii de categorie medie în jur de 80–120 USD, iar călătorii de lux peste 200 USD pe zi.
Sfaturi de economisire: Călătoriți în extrasezon pentru tarife de cazare mai mici. Împărțiți taxiurile cu alți călători. Mâncați tagine la prânz (pot fi la jumătate de preț) și cumpărați mâncare stradală de la tarabe aglomerate. Multe dintre farmecele orașului Fez - plimbările prin suk-uri, plimbările prin grădini - sunt gratuite. Bancomatele (Visa/MasterCard) sunt disponibile în Ville Nouvelle; aveți întotdeauna niște bani, deoarece multe cafenele și magazine mici nu acceptă carduri.
Fez este un oraș mai conservator decât stațiunile de plajă din Maroc. Femeile ar trebui să acopere genunchii și umerii; bărbații ar trebui să evite maieurile. În practică, o rochie de vară sau pantaloni largi cu eșarfă pentru femei, iar pantaloni lejeri sau pantaloni scurți lungi pentru bărbați, sunt potrivite. Un șal ușor sau o eșarfă pot fi utile (de exemplu, pentru a acoperi umerii atunci când intri într-o moschee sau calci într-o seară răcoroasă). Evită ținutele de plajă în public. În orice caz, respectă întotdeauna obiceiurile locale și îmbracă-te neutru pentru a arăta respect.
Bacșișul este obișnuit, dar modest. În restaurantele cu servire la masă, 10% din nota de plată este un gest politicos dacă serviciul a fost bun (mai ales dacă nu se adaugă nicio taxă de serviciu). Pentru servicii mici, rotunjiți la cea mai apropiată sumă de 5 sau 10 MAD. De exemplu, dacă o cursă cu taxiul costă 15 MAD, acordați 20. Dacă un portar vă cară bagajele, 5-10 MAD per bagaj sunt apreciate. Personalul de menaj din hoteluri sau riaduri poate primi un bacșiș de 10 MAD pe noapte. Bacșișul este întotdeauna în aceeași monedă utilizată în serviciu (MAD). Bacșișul este o modalitate de a arăta recunoștință pentru servicii bune.
Învățarea câtorva cuvinte ajută mult. „Salam aleikum” (sa-LAM ah-LAY-koom) înseamnă „pace vouă” (salut); răspunsul este „Wa aleikum salam” (wah ah-LAY-koom sa-LAM). „Shukran” (shook-RAHN) înseamnă „mulțumesc”, iar „la shukran” înseamnă „nu, mulțumesc”. Mulți marocani vorbesc și franceza: „bonjour/bonsoir” (salut) și „monsieur/madame” (sir/ma'am) demonstrează politețe. În magazine, o arabă simplă, precum „km miʼa?” (kem mee-YAH, „cât costă?”) sau franceza „combien ça coûte?” pot fi de ajutor. Chiar și rostirea fermă a „la” (nu) poate opri vânzătorii insistenți. Zâmbetul și încercarea salutului local aduc adesea un răspuns apreciativ.
Pentru a găsi cazarea potrivită, folosește o combinație de platforme: Booking.com și Airbnb listează numeroase riad-uri și hoteluri în Fez. Atunci când alegi un riad, verifică locația exactă pe o hartă, deoarece străzile din medina sunt confuze. Un riad lângă Bab Boujloud sau Place Batha înseamnă acces mai ușor la obiectivele turistice importante, în timp ce unul ascuns adânc în medina oferă mai multă intimitate (dar plimbări mai lungi). Majoritatea riad-urilor includ micul dejun - un raport calitate-preț excelent - dar verifică dacă este inclus. Anularea gratuită este frecventă pe site-urile de rezervări; rezervă din timp (în special pentru mai-iunie și septembrie-octombrie) pentru a-ți asigura o proprietate bună. Tarifele riad-urilor variază în funcție de sezon: ating vârful primăvara/începutul verii și scad iarna. În afara medinei, hotelurile din Ville Nouvelle percep adesea taxe mai mici și au facilități precum piscine și parcare, așa că compară prețurile. În cele din urmă, citirea recenziilor recente ale oaspeților te poate avertiza asupra barurilor zgomotoase, a Wi-Fi-ului slab sau a lipsei de încălzire.
Majoritatea cetățenilor occidentali (UE, SUA, Canada, Australia etc.) pot vizita Marocul fără viză pentru o perioadă de până la 90 de zile. Asigurați-vă că pașaportul este valabil cel puțin șase luni după data intrării. Marocul poate solicita declarații de sănătate sau formulare de intrare, așa că verificați dacă există actualizări (de exemplu, cerințele se pot schimba după evenimente globale). La sosire, imigrarea este de obicei rapidă. Nu este necesar să se dea bacșișul unei bancnote de 10 MAD ofițerului de imigrare, dar unii vizitatori o fac politicos (mai ales dacă au bagaje grele).
Asigurarea de călătorie este recomandată insistent. Aceasta ar trebui să acopere îngrijirea medicală (chiar și vizitele de rutină la medic), evacuarea, anularea călătoriei și furtul/pierderea bunurilor. Spitalele marocane din orașele mari pot trata afecțiuni comune, dar accidentele grave pot necesita evacuarea pe calea aerului. Păstrați copii digitale și tipărite ale poliței de asigurare și numerele de contact în caz de urgență. Luați separat pașaportul și cardul de asigurare.
Este ușor să rămâi conectat. Wi-Fi-ul gratuit este comun în hoteluri și cafenele, dar vitezele variază. Pentru datele mobile, cumpărarea unei cartele SIM locale (Inwi sau Orange) la aeroport sau în oraș este ieftină (aproximativ 10-15 dolari pentru 5-10 GB). Înregistrarea unei cartele SIM necesită prezentarea pașaportului. O alternativă este o cartelă eSIM - trebuie doar să o cumperi online în avans - care funcționează bine în Fez. Acoperirea 4G este în general bună în oraș. Dacă ai nevoie de apeluri, reține că fiabilitatea preluarii apelurilor variază; apelurile WhatsApp funcționează bine prin intermediul datelor.
Altitudinea orașului Fez (~200 m) și clima nu prezintă riscuri speciale pentru sănătate. Se recomandă vaccinurile standard de călătorie (tetanos, hepatită A, tifoidă). Beți apă îmbuteliată (chiar și pentru spălatul pe dinți) ca măsură de precauție și folosiți apă îmbuteliată sau tratată pentru gheață și amestecarea băuturilor. Luați cu dumneavoastră dezinfectant de mâini; mâncarea stradală este plăcută, dar vânzătorii ambulanți s-ar putea să nu aibă întotdeauna apă curentă. Luați cu dumneavoastră orice medicamente personale de care aveți nevoie (tablete pentru diaree, medicamente pentru răul de mișcare etc.). Farmaciile (căutați o cruce verde neon) sunt peste tot și, de obicei, bine aprovizionate. Farmaciștii vorbesc adesea franceza sau engleză și vă pot oferi sfaturi cu privire la remedii. Protecția solară (cremă de protecție solară, pălărie) este importantă chiar și în zilele înnorate. Iarna, o jachetă ușoară de ploaie este utilă. Fez este în general curat, dar există poluare stradală (de la motoarele diesel); o eșarfă sau o mască pot ajuta dacă sunteți sensibil.
În prima zi, începeți la Bab Boujeloud și mergeți direct în medina. Vizitați Madrasa Bou Inania (dimineață pentru a evita aglomerația), apoi vedeți Muzeul Nejjarine și priveliștea de pe acoperiș. Opriți-vă pentru prânz la un restaurant local - încercați un tagine de legume sau faimoasa pastilla. După-amiaza, mergeți la punctul de belvedere al tăbăcăriilor și apoi plimbați-vă prin mai multe suk-uri (piața de mirodenii, Souk el-Attarine). La lăsarea amurgului, îndreptați-vă spre grădinile Bou Jeloud (sau fortul Borj Sud pentru apus). Seara: bucurați-vă de o cină cu mai multe feluri de mâncare într-un riad de pe acoperiș, degustând preparate Fassi și ceai de mentă sub cerul luminat de felinare.
Folosește Ziua 1 ca mai sus. În Ziua 2, începe cu cartierul Qarawiyyin: admiră Al-Qarawiyyin (din exterior) și Medersa el-Attarine. Apoi explorează zona Palatului Regal (chiar în afara medinei publice) și Mellah-ul evreiesc (inclusiv Sinagoga Ibn Danan). La prânz, ia prânzul la o cafenea din Ville Nouvelle sau încearcă mâncarea stradală locală în Mellah. După-amiaza, vizitează Muzeul Dar Batha sau participă la un curs de gătit într-un riad. Încheie ziua cu o notă bună: găsește o terasă pe acoperiș în Place Batha sau o cafenea cu jazz modern pentru cină.
Cu o a treia zi, vă puteți aventura în afara orașului. O opțiune populară este o excursie de o zi la Chefchaouen (medina albastră) cu mașina sau autobuzul, cu întoarcere după căderea nopții. Sau puteți face o excursie între Meknes și Volubilis: petreceți dimineața explorând porțile și palatele din Meknes, apoi îndreptați-vă spre ruinele romane din Volubilis (aduceți apă și purtați protecție solară). Alternativ, puteți folosi o zi liberă pentru a explora mai mult Fezul: vizitați fortăreața Borj Nord dimineața sau relaxați-vă cu un hamam într-o baie tradițională, urmată de cumpărături. Fiecare zi suplimentară vă permite să echilibrați vizitarea obiectivelor turistice cu zăbovirea în cafenelele locale, acesta fiind unul dintre farmecele Fezului.
Fez găzduiește câteva evenimente culturale majore în fiecare an. Unul dintre cele mai mari este Festivalul de Muzică Sacră Mondială de la Fes (15-23 iunie 2025). Acest festival, care durează o săptămână, prezintă concerte susținute de artiști religioși și de muzică mondială în locații frumoase din oraș - de la grădini istorice la curți interioare ale palatelor. Majoritatea spectacolelor sunt gratuite (biletele se plătesc în funcție de eveniment) și atrag mulțimi mari, așa că rezervați cazarea din timp dacă intenționați să participați. Un alt eveniment este Festivalul Culturii Sufite de la Fes (de obicei în octombrie), axat pe muzică devoțională și dansuri sufite. În afara festivalurilor, Ramadanul și cele două Eid-uri (Eid al-Fitr și Eid al-Adha) aduc evenimente speciale în fiecare seară (cum ar fi focuri de artificii și sărbători). Dacă călătoria dvs. coincide, cercetați programul local: unele seri de muzică mai mici sau festivaluri de artă apar vara. În orice caz, viața în timpul festivalurilor este mai aglomerată, dar și mai veselă.
Fez este extrem de fotogenic, dar recompensează răbdarea și planificarea. Pentru fotografii panoramice, urcați în punctele înalte: acoperișul Muzeului Nejjarine sau o cafenea alăturată oferă priveliști panoramice asupra acoperișurilor cu țigle roșii ale medinei. Fortăreața Borj Nord oferă, de asemenea, o panoramă largă a întregului oraș. Bab Boujeloud (Poarta Albastră) în sine este cel mai bine fotografiată fie la răsărit, fie după lăsarea întunericului, când este iluminată. În medina, străduțele înguste prind adesea doar o scurtă lumină solară: lumina după-amiezii târzii poate scălda zidurile într-o strălucire caldă, dar fiți pregătiți pentru umbre adânci. Ora aurie (imediat după răsăritul soarelui sau înainte de apusul soarelui) este ideală pentru culori; soarele de la amiază este puternic, dar evidențiază vopselele strălucitoare din tăbăcării.
Cereți întotdeauna permisiunea înainte de a fotografia oameni, în special femei și bătrâni; mulți vor zâmbi sau vor refuza politicos. Observați unde localnicii își lasă pantofii în fața ușii - aceasta marchează de obicei o casă privată sau un magazin. Nu luați un trepied prin suk-uri aglomerate (una sau două persoane pot fi împiedicate să treacă). Luați o husă de praf sau un filtru UV pentru obiectiv, deoarece vânturile nisipoase din Fez pot lăsa pete. Pe acoperișuri sau pe străzi liniștite puteți încerca expuneri mai lungi (trepiedele sunt permise în afara medinei), dar aveți grijă la echipamentul dumneavoastră. Când fotografiați în restaurante sau piețe, un „Bismillah” politicos (în numele lui Dumnezeu) înainte de a îndrepta camera foto vă aduce adesea un zâmbet prietenos.
Pe scurt, explorați câteva puncte de belvedere în avans, călătoriți ușor (cu o geantă mică pentru aparat foto) și respectați intimitatea localnicilor. În acest fel, veți surprinde culorile vibrante ale orașului Fez - poarta albastră, mirodeniile, plăcile zellij - și scenele sale atemporale din viața de zi cu zi, toate acestea lăsând amintiri pozitive.
Fez oferă o experiență foarte diferită față de orașele mai faimoase ale Marocului. Comparativ cu Marrakech, Fez pare mai liniștit și mai tradițional: nu are stațiuni noi sau campinguri în deșert, dar are un cartier vechi mai dens, bogat în meșteșuguri și istorie. În timp ce Marrakech este construit în jurul animatei piețe Jemaa el-Fna, Fez invită la pierderea în medina sa veche de secole, cu un aer erudit, de modă veche. Casablanca, pe de altă parte, este capitala comercială a Marocului: are zgârie-nori strălucitori și o cornișă atlantică, dar mult mai puține obiective turistice istorice. Dacă vă doriți cafenele și viața de noapte specifică orașelor mari, Casablanca sau Marrakech s-ar putea potrivi mai bine; dacă doriți istorie și cultură, Fez iese în evidență.
Fez vs Chefchaouen: Chefchaouen (la aproximativ 4 ore nord) este faimos doar pentru medina sa văruită în albastru și peisajele montane. Este relaxant și pitoresc, dar nu are ziduri de medină sau monumente vechi de secole. Călătorii merg de obicei la Chefchaouen pentru fotografie și atmosfera relaxantă. Fez, în schimb, este un oraș de dimensiuni mari, cu moștenire imperială. Alte orașe imperiale: Meknes (la 1 oră vest) este mai mic și mai simplu; Rabat (capitala) are situri regale pe malul oceanului; Tanger (nord) este un port cosmopolit. Pe scurt, Fez este cel mai bun pentru călătorii care își doresc istorie captivantă și meșteșuguri tradiționale - o viață întreagă de cultură într-un singur oraș - ceva ce celelalte nu pot reproduce.
Înainte de a pleca, iată câteva reamintiri finale. Nu subestima medina: acordă-ți timp să te plimbi fără un plan strict. Descarcă o hartă offline a orașului Fez (sau o aplicație de navigare) înainte de sosire. Ia cu tine bancnote mici (5-20 MAD) și monede; păstrează la tine câțiva dirhami pentru nevoi neașteptate (bacșiș la baie, taxi neașteptat). Ai grijă la escroci (ghizi falși care oferă oferte neașteptate sau comercianți care încearcă să preia taxe exagerate pentru ceai); dacă ceva ți se pare în neregulă, un „la, shukran” ferm (nu, mulțumesc) încheie de obicei întâlnirea. Clarifică întotdeauna prețurile în avans pentru suveniruri, taxiuri și extra-uri la hotel. Respectă normele locale în ceea ce privește îmbrăcămintea și comportamentul - gândește-te la asta ca la o modalitate de a le mulțumi gazdelor tale.
Fez este plin de colțuri ascunse: încearcă să vizitezi un mic muzeu sau să savurezi un ceai pe o terasă liniștită pe acoperiș. Dacă ți-au plăcut covoarele sau lampile, nu ezita să te întorci la magazin și să ceri un preț mai bun. Ia bagajele tale ușor: vei aduna suveniruri! Mai presus de toate, consideră Fez un loc unde să te oprești și să explorezi încet, mai degrabă decât o oprire turistică rapidă. Ia-ți timp pe alei, întreabă despre istoria acelei moschei sau a vasului de alamă și lasă ritmul atemporal al orașului să-ți dicteze ritmul. Cu aceste sfaturi, vei pleca din Fez cu mai mult decât suveniruri - vei lua cu tine o bucată din spiritul său.
Cu canalele sale romantice, arhitectura uimitoare și marea relevanță istorică, Veneția, un oraș fermecător de la Marea Adriatică, fascinează vizitatorii. Centrul minunat al acestei…
De la spectacolul de samba de la Rio la eleganța mascată a Veneției, explorați 10 festivaluri unice care prezintă creativitatea umană, diversitatea culturală și spiritul universal de sărbătoare. Descoperi…
Călătoria cu barca – în special pe o croazieră – oferă o vacanță distinctivă și all-inclusive. Cu toate acestea, există beneficii și dezavantaje de luat în considerare, la fel ca în cazul oricărui fel...
Lisabona este un oraș de pe coasta Portugaliei care combină cu măiestrie ideile moderne cu farmecul lumii vechi. Lisabona este un centru mondial pentru arta stradală, deși…
Într-o lume plină de destinații de călătorie bine-cunoscute, unele locuri incredibile rămân secrete și inaccesibile pentru majoritatea oamenilor. Pentru cei care sunt suficient de aventuroși pentru a…
