Φαγητό και εστιατόρια στη Μανάμα

Η εθνική κουζίνα του Μπαχρέιν είναι πραγματικά ξεχωριστή και ποικίλη. Εκτός από τα παραδοσιακά αραβικά γεύματα, πολλά από τα οποία είναι πραγματικά νόστιμα, θα παρέχονται στους επισκέπτες φαγητά από τις κουζίνες του Πακιστάν, της Ινδίας, ακόμη και της Ταϊλάνδης. Συνήθως, τα θαλασσινά θεωρούνται το θεμέλιο της τοπικής κουζίνας. Ο τοπικός τομέας τροφίμων προσφέρει την πιο ποικίλη επιλογή τροφίμων στα τοπικά εστιατόρια. Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν είναι σίγουρα τα πιο άφθονα είδη στα μενού των τοπικών εστιατορίων, αλλά τα γεύματα με κρέας δεν είναι λιγότερο δημοφιλή. Στα εστιατόρια που ειδικεύονται στην εθνική κουζίνα, οι τουρίστες επιλέγουν συνήθως παραδοσιακά πιάτα όπως κουσκούς και κεμπάπ. Οι κρεατοφάγοι δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν στο ακαταμάχητο άρωμα του shawarma. Επιπλέον, το ρύζι με βραστό μοσχαρίσιο κρέας είναι ένα δημοφιλές πιάτο. Μπορεί επίσης να βρείτε ικανοποίηση απολαμβάνοντας κρέας και πουλερικά που παρασκευάζονται σε ανοιχτή φωτιά.

بالإضافة إلى العديد من أصناف الكباب ، تقدم المطاعم في البحرين "الدجّاج" (لحم الدجاج المطبوخ في صلصة الطماطم) و "ياهني" (اللحم مع الخضار) ، بالإضافة إلى كرات لحم الضأن المصنوعة من الصفر. وبالمثل ، عادة ما يتم تحضير الأسماك على نار مفتوحة أو شواية. عادة ما تكون معبأة بالأرز والخضار. نظرًا للتنوع الكبير في التوابل ، التي أصبحت ما يسمى بـ "السمة المميزة" للمطبخ الشرقي ، فإن الأطباق الإقليمية مميزة ومميزة بلا شك. الأرز والخضروات الطازجة والسلطات هي أكثر الخيارات شيوعًا لمرافقات اللحوم والأسماك.

Το Μπαχρέιν φημίζεται για τις ανώτερες χουρμάδες του, οι οποίες αναμφίβολα χρησιμοποιούνται από τους τοπικούς σεφ, οι οποίοι παράγουν μια μεγάλη ποικιλία από νόστιμα πιάτα χρησιμοποιώντας αυτό το προϊόν. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα για γεύματα με κρέας και ψάρι. Οι χουρμάδες συνδυάζονται με ρύζι και χρησιμεύουν ως το κύριο συστατικό σε πολλά γλυκά. Η Μουχαμάρα είναι μια λιχουδιά που δεν θα αφήσει ασυγκίνητο κανέναν γλυκύτατο ταξιδιώτη και θα πρέπει να αναφέρεται σε κάθε συζήτηση για τα επιδόρπια. Το Muhammara παρασκευάζεται μαγειρεύοντας ειδικό σκούρο ρύζι με χουρμάδες και ζάχαρη. Οι λάτρεις των αρτοσκευασμάτων και των γλυκών θα έχουν αναμφίβολα την ευκαιρία να επιδοθούν στον χαλβά, τον μπακλαβά, τα ζαχαρωτά φρούτα και μια ποικιλία από πουτίγκες.

Ο καφές και το τσάι συνεχίζουν να είναι τα πιο δημοφιλή τοπικά ποτά. Ένα απλό φλιτζάνι τσάι είναι παράδοση σε όλη τη χώρα. Στο Μπαχρέιν, είναι δύσκολο να βρεις ένα μόνο μηχάνημα αυτόματης πώλησης που προσφέρει στιγμιαίο καφέ. Στην ύπαιθρο, αυτό το ρόφημα θεωρείται με μεγάλη ευλάβεια και παρασκευάζεται με προσοχή σύμφωνα με όλα τα αρχαία έθιμα. Όσον αφορά τα αλκοολούχα ποτά, η μπύρα συνεχίζει να κυριαρχεί. Μπορεί επίσης να σας προσφερθεί η εγγενής βότκα με γεύση γλυκάνισο, γνωστή ως "arrack". Λόγω της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ από τους κατοίκους, υπάρχει περιορισμένη επιλογή ποτών σε καφετέριες και εστιατόρια.

Από όλα τα εστιατόρια στη Μανάμα, είναι απαραίτητο να επισημάνουμε το Bushido, το οποίο στεγάζεται σε μια δομή του οποίου ο σχεδιασμός θυμίζει ιαπωνική παγόδα. Το εστιατόριο ειδικεύεται στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα. Σύμφωνα με πολλούς, το Bushido σερβίρει το καλύτερο σούσι της πόλης και μια ποικιλία από μοναδικές θαλασσινές λιχουδιές. Μερικά πιάτα φαίνονται απολύτως φανταστικά λόγω της καλλιτεχνικής τους παρουσίας. Η τραπεζαρία του εστιατορίου δεν φαίνεται λιγότερο υπέροχη. Το εστιατόριο βρίσκεται σε έναν όμορφο κήπο με τεχνητή λιμνούλα και εξωτική βλάστηση. Υπάρχουν τραπέζια τόσο στο εσωτερικό όσο και στην ευρύχωρη εξωτερική βεράντα.

Το Rasoi by Vineet είναι αναμφισβήτητα το καλύτερο εστιατόριο για όσους θέλουν να δοκιμάσουν τα πιο δημοφιλή πιάτα της ινδικής κουζίνας. Προσφέρει επίσης απολαυστικά και οπτικά ελκυστικά γεύματα που σερβίρονται με μη τετριμμένο τρόπο. Στο μενού υπάρχουν πολλά είδη κάρυ, θρεπτικά πιάτα με κρέας με σάλτσες, απολαυστικά επιδόρπια και ποτά με φρέσκα μούρα. Το Rasoi by Vineet βρίσκεται στον πρώτο όροφο ενός από τα παλαιότερα ξενοδοχεία της Μανάμα, το οποίο άνοιξε πριν από περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες.

Το China Garden ειδικεύεται στην κινέζικη κουζίνα, όπως μπορεί να φανταστεί κανείς από το όνομα. Η εσωτερική διακόσμηση του εστιατορίου αντανακλά τις γαστρονομικές επιλογές του. η τραπεζαρία είναι διακοσμημένη με ωραία έπιπλα σε ρετρό στυλ και καλλιτεχνικά σχέδια τοίχων. Όλοι οι χορτοφάγοι και οι πιστοί ενός υγιεινού τρόπου ζωής θα απολαύσουν την επίσκεψή τους στο China Garden, καθώς επιδέξιοι μάγειρες σερβίρουν εκατοντάδες διαφορετικά πιάτα στον ατμό. Αυτό το εστιατόριο είναι επίσης δημοφιλές στις οικογένειες, καθώς υπάρχει ένα συγκεκριμένο μενού για τους νέους.

Το My Café είναι ένα εξέχον εστιατόριο που σερβίρει κυρίως διεθνή κουζίνα, όπως ριζότο, διάφορες μη γλυκές ανατολίτικες λιχουδιές και ιταλικές αγαπημένες μπρουσκέτες και πίτσα. Η ποικιλία των ειδών στο μενού είναι αρκετά αξιοσημείωτη. Το εστιατόριο σερβίρει απολαυστικό κρέας και πουλερικά που παρασκευάζονται σε ανοιχτή φλόγα, πίτες και πίτσα ψημένες σε αυθεντικό φούρνο και γλυκά γαλλικού στιλ.

Στη Μανάμα, υπάρχουν επίσης εξαιρετικά εστιατόρια για κρεατοφάγους. Για παράδειγμα, το The Meat Co είναι ένα πολύ γνωστό ψητοπωλείο. Εκτός από χυμώδεις μπριζόλες και λαχταριστά παϊδάκια μαγειρεμένα σε ανοιχτή φλόγα, το εστιατόριο σερβίρει τα πιο φρέσκα ψάρια. Οι σαλάτες από φρέσκα λαχανικά είναι το ιδανικό συνοδευτικό για κάθε γεύμα. Αυτό το διάσημο εστιατόριο πρέπει επίσης να επισκεφθούν οι λάτρεις των κοκτέιλ.

Τα εστιατόρια της Μανάμα ποικίλλουν από φθηνά καταστήματα shawarma έως καταστήματα πέντε αστέρων.

973 17 725 873. Um Al Hassam, Manama, Bahrain.

Ένα ατμοσφαιρικό μεξικάνικο εστιατόριο με υπέροχη ατμόσφαιρα και υπέροχη διακόσμηση στο δρόμο απέναντι από το KFC στο Umm al Hassam. Έχουν ακόμη και τον δικό τους κιθαρίστα και τραγουδιστή που τραγουδάει τις περισσότερες βραδιές.