페루의 대표 음식

재료와 조리 순서, 실용적인 요리 팁을 담은 페루 레시피 250가지를 살펴보세요.

250개 레시피
페루의 대표 음식 ↓
카야오 corvina 세비체 — 제철 구매 응용 — 재료와 만드는 법, 보관 안내
페루의 대표 음식

페루의 대표 음식

재료와 조리 순서, 실용적인 요리 팁을 담은 페루 레시피 250가지를 살펴보세요.

24 개 레시피
24 개 레시피
카야오 corvina 세비체 — 제철 구매 응용 — 재료와 만드는 법, 보관 안내

카야오 corvina 세비체 — 제철 구매 응용

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피우라 mero 세비체 — 함께 나누는 한 접시 — 재료와 만드는 법, 보관 안내

피우라 mero 세비체 — 함께 나누는 한 접시

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카야오식 생선 세비체 — 카모테와 초클로 | 라임에 버무리는 순서와 안전한 생선 취급

카야오식 생선 세비체 — 카모테와 초클로

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Choritos a la chalaca: 홍합 24개에 찰라키타를 얹는 과정과 냉장 관리

Choritos a la chalaca — 라임 채소를 얹은 홍합

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피우라식 세비체 — 익힌 콩과 플랜테인 칩 | 라임에 버무리는 순서와 안전한 생선 취급

피우라식 세비체 — 익힌 콩과 플랜테인 칩

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바랑코식 생선 세비체 — 카모테와 초클로 | 라임에 버무리는 순서와 안전한 생선 취급

바랑코식 생선 세비체 — 카모테와 초클로

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Conchitas a la parmesana: 가리비 12개를 오븐에 굽는 법과 중심 온도 확인

Conchitas a la parmesana — 파르메산 가리비 구이

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피우라식 세비체 — 카모테와 볶은 옥수수 | 라임에 버무리는 순서와 안전한 생선 취급

피우라식 세비체 — 카모테와 볶은 옥수수

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바랑코식 가정식 세비체 — 로코토와 볶은 옥수수 | 라임에 버무리는 순서와 안전한 생선 취급

바랑코식 가정식 세비체 — 로코토와 볶은 옥수수

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피우라식 가족 상차림 세비체 — 익힌 새우 곁들임 | 라임에 버무리는 순서와 안전한 생선 취급

피우라식 가족 상차림 세비체 — 익힌 새우 곁들임

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바랑코식 모임용 세비체 — 생선과 익힌 새우 | 라임에 버무리는 순서와 안전한 생선 취급

바랑코식 모임용 세비체 — 생선과 익힌 새우

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술랴나식 북부 세비체 — 유카와 플랜테인 칩 | 라임에 버무리는 순서와 안전한 생선 취급

술랴나식 북부 세비체 — 유카와 플랜테인 칩

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바랑코 세비체 — 지역 식재료를 곁들인 변형 | 코르비나(corvina)와 라임, 카모테, 초클로, 칸차

바랑코 세비체 — 지역 식재료를 곁들인 변형

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Sullana 세비체 노르테뇨 — 가정식 구성 | 카브리야(cabrilla)와 라임, zarandaja 콩, 치플레스

Sullana 세비체 노르테뇨 — 가정식 구성

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바랑코 세비체 — 제철 곁들임 변형 | 카브리야(cabrilla)와 라임, 카모테, 초클로, 상추 잎

바랑코 세비체 — 제철 곁들임 변형

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Sullana 세비체 노르테뇨 — 모임을 위한 구성 | 카브리야(cabrilla)와 라임, 카모테, zarandaja 콩, 치플레스

Sullana 세비체 노르테뇨 — 모임을 위한 구성

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바랑코 세비체 — 가족 식탁용 분량 | 코르비나(corvina)와 라임, 카모테, 초클로

바랑코 세비체 — 가족 식탁용 분량

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Sullana 세비체 노르테뇨 — 지역 곁들임 구성 | 카브리야(cabrilla)와 라임, 칸차, zarandaja 콩, 치플레스

Sullana 세비체 노르테뇨 — 지역 곁들임 구성

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초리요스 세비체 — 기본 구성 변형 | 코르비나(corvina)와 라임, 카모테, 초클로, 상추 잎

초리요스 세비체 — 기본 구성 변형

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Sullana 세비체 노르테뇨 — 제철 구성 | 카브리야(cabrilla)와 라임, 초클로, zarandaja 콩, 치플레스

Sullana 세비체 노르테뇨 — 제철 구성

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초리요스 세비체 — 가정식 변형 | 코르비나(corvina)와 라임, 카모테, 칸차

초리요스 세비체 — 가정식 변형

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Sullana 세비체 노르테뇨 — 가족 식탁용 구성 | 카브리야(cabrilla)와 라임, 카모테, zarandaja 콩, 치플레스

Sullana 세비체 노르테뇨 — 가족 식탁용 구성

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흰살생선과 익힌 새우를 곁들인 초리요스 세비체

초리요스식 축하 자리 세비체

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흰살생선에 유카·카모테·zarandaja를 곁들이는 세비체

치클라요식 북부 세비체와 zarandaja

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