Mundo de la gastronomía · Perú

Platos nacionales peruanos

Descubre 250 recetas peruanas con ingredientes, pasos de preparación y consejos prácticos.

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Platos nacionales peruanos ↓

Chairo de Cusco con calabaza y habas frescas: sopa andina de chuño y trigo

Platos nacionales peruanos

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Descubre 250 recetas peruanas con ingredientes, pasos de preparación y consejos prácticos.

10 recetas

10 recetas

Chairo de Cusco con calabaza y habas frescas: sopa andina de chuño y trigo

Chairo de Cusco con verduras de temporada

Chairo de Cusco con ternera, trigo y maíz choclo para la mesa familiar

Chairo de Cusco para compartir en familia

Chairo de Urubamba con ternera, cordero, chuño y trigo entero

Chairo de Urubamba con ternera y cordero

Chairo de Urubamba de preparación doméstica, con ternera y calabaza

Chairo casero de Urubamba con ternera

Chairo de Urubamba para ocho raciones, con dos carnes y maíz choclo

Chairo de Urubamba para una mesa de ocho

Chairo de Urubamba con choclo, habas, calabaza y chuño

Chairo de Urubamba con ingredientes andinos

Carapulcra de Ica: guiso de cerdo, papa seca y ajíes peruanos

Carapulcra de Ica con papa seca

Carapulcra de Ica en versión casera, con cerdo y cacahuetes

Carapulcra casera de Ica

Carapulcra de Ica para ocho, con canela y clavo de olor

Carapulcra de Ica para ocho comensales

Carapulcra de Ica con ají mirasol, ají panca y achiote

Carapulcra de Ica con ají mirasol