Luskinikn（Luski）——烤制的 Mi’kmaw 面包

预热烤箱并准备烤模将烤箱加热至175°C。用烘焙纸铺好直径25厘米的圆形烤模。生面粉和生面团要与即食食物分开，也不要尝生面团。

混合干料在大碗中将575克面粉、泡打粉和盐拌匀。把剩下的50克面粉留作撒粉和整形用。

揉成柔软面团在粉类中间挖出空隙，加入125毫升油，再逐渐拌入全部310毫升水，直到形成柔软面团。移到轻撒面粉的台面上，轻轻揉约1分钟，用预留面粉防粘；面团一旦成团就停止。

整形并划线将面团均匀按入烤模。用撒过面粉的刀浅浅划一个十字，再把圆面团分成十二块，切入表面约6毫米。

烤熟烘烤约45分钟，直到顶部和侧面呈金黄色、中心凝固。如果中心仍显湿软或像生面团，就继续烘烤。

刷油并冷却用剩余的15毫升油轻刷表面。松松盖上干净的布，冷却10分钟后再分开面包块。趁温热食用。