食品世界

希腊 National 食物

Loukoumi(希腊软糖)——传统耐嚼糖果

Loukoumi, sometimes called Greek Turkish Delight, is a beloved confection that epitomizes Greek hospitality. These…

Saganaki(煎希腊奶酪)

萨加纳基 (Saganaki) 是众多传统菜肴中的一颗璀璨明珠,令人着迷……

Kolokythokeftedes — 西葫芦煎饼配香草和羊乳酪

Kolokythokeftedes are classic Greek zucchini fritters known for their golden, crisp exterior and tender, savory…

Revithada——慢烤希腊鹰嘴豆炖菜

In the Cyclades archipelago, on the island of Sifnos, Revithada reigns as a cherished weekend…

提罗皮塔饼:金黄奶酪馅的三角酥皮

Tirópita (tiropita) is one of Greece’s most beloved snacks, found in every bakery and home…

Patsas(希腊牛肚汤)——深夜宿醉疗法

Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…

Dolmádhes(酿葡萄叶)

Dolmádhes (pronounced dol-MAHDH-es) are a beloved Greek meze consisting of tender vine leaves rolled around…

Papoutsakia(希腊酿茄子“小鞋子”)

Papoutsakia (literally “little shoes” in Greek) are a beloved comfort food in Greece. This classic…

炸鳕鱼蒜蓉酱(Bakaliaros Skordalia)

Bakaliáros skordaliá is a classic Greek dish synonymous with celebration and tradition. It features pieces…

意大利语 National 食物

意式杏仁牛奶冻

Biancomangiare 在意大利语中意为“白色菜肴”,是一种传统的甜点,一直是主食……

潘萨内拉沙拉

Panzanella,或称 panmolle,是一种托斯卡纳面包沙拉,体现了意大利的核心特征……

奶油培根斜管面

Penne Alla Carbonara 是一道意大利面食,在美食界广受欢迎……

玛格丽特披萨 

玛格丽特披萨代表了意大利美食的精髓,其特点是简洁而优雅。……

威尼斯式肝脏

Fegato alla Veneziana,意思是“威尼斯风格的肝脏”,是意大利威尼托地区的传统菜肴……

辣味番茄酱斜管面

Penne All'Arrabbiata 是一道备受喜爱的意大利面食,体现了浓郁而鲜明的风味……

帕特诺佩亚披萨

Pizza Partenopea 被称为那不勒斯披萨,是意大利烹饪传统的基本元素。...

意大利牛轧糖

Torone 是一种传统的意大利糖果,由蜂蜜、糖、蛋清和烤面包混合而成……

米兰风味肉丸

Polpette Alla Milanese,即米兰风味肉丸,是一道源自这座充满活力的城市的珍贵菜肴……

奥地利 National 食物

维也纳炸鸡

Backhendl 是奥地利传统的炸鸡菜肴,是一道典型的美味佳肴,可提供理想的平衡……

粗麦粉丸子汤

著名的奥地利汤品Grießnockerlsuppe体现了简单易做,却能带来极大的满足感。在奥地利乃至全世界,这道精致的……

李子酱小口袋

奥地利人,尤其是维也纳和下奥地利州的奥地利人,非常喜欢 powidltascherl,这是一种甜甜的……

利普塔干酪

利普陶奶酪是一种深受人们喜爱、风味浓郁的奶酪酱,如今已成为中欧烹饪中的主流……

血肠煎土豆

Blunzngröstl,或 Gröstl mit Blutwurst,是一道传统的奥地利菜肴,体现了这个国家的亲和力……

蒂罗尔煎土豆肉

Tiroler Gröstl 通常上面放一个煎蛋,是一道丰盛而质朴的菜肴……

奶酪面疙瘩

Käsespätzle 以柔软的自制鸡蛋面(Spätzle)制成,上面堆满了融化的奶酪,是一道丰盛的……

茨维贝尔罗斯特布拉滕

Zwiebelrostbraten 是奥地利最受欢迎的洋葱烤牛肉,是一道丰盛而美味的菜肴……

面包丸子

塞梅尔克诺德尔(Semmelknödel)是奥地利美食中备受推崇的菜肴,体现了奥地利丰富的烹饪传统。它常与……搭配。