Pierogi z serem na słodko 是波兰的甜奶酪馅饺子，以微甜的新鲜凝乳奶酪作内馅。本版本将 twaróg 与香草糖、小粒葡萄干和切碎的糖渍橙皮拌匀，再包入柔软的黄油面团。分批煮熟后趁热食用，可按喜好搭配融化黄油、酸奶油或少许糖。
Pierogi z serem na słodko 是波兰的甜奶酪馅饺子，以微甜的新鲜凝乳奶酪作内馅。本版本将 twaróg 与香草糖、小粒葡萄干和切碎的糖渍橙皮拌匀，再包入柔软的黄油面团。分批煮熟后趁热食用，可按喜好搭配融化黄油、酸奶油或少许糖。
甜奶酪 pierogi 是波兰常见的家常菜，许多家庭把它作为饱腹的午餐或晚餐，而不是甜点。它的基本做法是用薄面皮包入加糖的 twaróg。Twaróg 是波兰传统新鲜凝乳奶酪，质地较实，带轻微酸味。甜味、香料和配料因家庭而异。
这个馅料将香草糖、葡萄干和糖渍橙皮组合在一起。葡萄干带来一粒粒的甜味，橙皮的香气则平衡奶酪的醇厚。面团经过静置后会放松，更容易擀制和包合。馅料要保持浓稠，封口边缘要干净，这样饺子下锅后才不容易开裂。
这份食谱约做48个小饺子，分为6份，每份8个。把面团擀薄、切成圆片，馅料不要放得太多，以免封口时面皮绷紧。分批煮制，浮起后再煮几分钟。趁外皮柔软时马上上桌；可选配料不计入营养估算。
拌好甜奶酪馅如果 twaróg 看起来湿润，将它放在细网滤网上沥到浓稠、略带颗粒。用叉子压碎，或过筛至大致细腻，但不要搅成稀糊。加入60克糖、8克香草糖、50克葡萄干和25克切碎的糖渍橙皮。盖好冷藏，准备面团时取用。
揉面并静置在大碗中将4克盐拌入500克面粉。加入鸡蛋、蛋黄、温热的融化黄油和180毫升温水。搅至形成粗糙面团，再转到撒少许面粉的台面上揉约6分钟，直到光滑、柔软且有弹性。用干净布巾或碗盖住，静置20分钟。
准备煮水并分割面团在大锅里将4升水和12克盐煮沸。把静置好的面团分成4份，另外3份盖好。一次处理一份，在略撒粉的台面上擀到约2毫米厚。
包馅并捏紧封口切出直径8厘米的圆片；收集边角料，只再擀一次。每片中央放约15–18克馅料，边缘保持干净。将面皮对折盖住馅料，从一端到另一端牢牢捏紧。检查封口处没有馅料，也没有开口。放到略撒粉的托盘上，并盖上布巾。重复操作，约做48个。
分批煮熟每次将8–10个 pierogi 放入轻轻沸腾的盐水中。用漏勺轻轻搅动一次，避免粘锅底。饺子浮起后，再以微沸状态煮2–3分钟，直到面皮柔软熟透。用漏勺捞出并沥水，继续煮剩下的饺子。
趁柔软时上桌将 pierogi 排在宽盘中，趁热食用。可淋上30克融化黄油，并另配120克酸奶油和20克糖。这些配料为可选项，不计入营养估算。
本食谱含小麦（麸质）、乳制品和鸡蛋。操作期间将奶酪馅冷藏；处理生面粉和鸡蛋后要洗手并清洁器具。用轻微沸腾的水将 pierogi 煮到面皮柔软且熟透。剩余熟饺子应在2小时内装入带盖容器冷藏，保持4°C或以下；3–4天内食用或冷冻。复热至整份冒热气。生饺子要尽快冷冻，并从冷冻状态直接下锅，避免在室温下解冻。
Kisiel żurawinowy 是一种波兰水果甜点，用马铃薯淀粉煮至光亮浓稠。新鲜或冷冻蔓越莓与肉桂、丁香一同慢煮，过滤后的果汁加糖，再用淀粉水糊勾芡。趁温热食用时口感柔软、酸甜适中；也可以分装冷藏至凝固。甜奶油可按喜好添加。
这款波兰番茄米饭汤以顺滑清爽的番茄汤底搭配软嫩鸡肉、根茎蔬菜和粒粒分明的白米饭。本版本先用鸡肉熬出清淡汤底，再加入成熟番茄煮软，搅打成汤后用预热过的淡奶油收尾。米饭单独煮，口感更好，也更便于保存。
这款来自波兰罗兹省的 pierogi 以柔软的面粉水面团包入酸菜、干野生蘑菇和洋葱制成的咸香馅料。馅料先炒至紧实，再切碎并冷却，随后包成小半月形并手工捏出波浪边。分批煮熟后趁热食用，只需薄薄裹上一层菜籽油。
