在家制作图舍蒂三角面包：用面粉、水、酵母和盐揉成简单面团，整形成小三角后放在热烤盘上烘烤。
这款简单的小麦面团被做成小三角形，烤至表面金黄、内部柔软。本版本按家庭烤箱制作，配方经过称量，不包馅，趁热食用风味最佳。
这道菜的名称指向图舍蒂地区的一种三角形面包。公开介绍把它与其他图舍蒂菜肴分别列出，却没有给出精确配方或详细整形方法。因此，本食谱把已记录的三角形外观与简单的小麦面团结合，是适合家庭烤箱的实用做法，并不声称代表当地每个家庭的固定配方。
面团只用面粉、水、盐和酵母。揉至光滑有弹性，再留足发酵时间，小面包烤后才会松软，不会紧实发硬。高筋面粉更容易保持形状；面团应略有黏性，但不湿软，也不发硬。
把每份面团轻轻压成三边形状，中心不要擀得过薄。热烤盘会让边缘很快上色，因此厚度控制在约1.2厘米，并留意第二盘的烘烤速度。本版本不加奶酪，也不加馅料。
完整食谱
混合并揉面。 在大碗中把酵母和盐搅入温水，加入面粉，拌至没有干粉。将面团放到干净台面上揉8–10分钟，直到光滑、有弹性并略微黏手。
发酵。 将面团揉成圆球，放回干净的大碗并盖好，在室温下发酵120分钟，直到明显膨起、接近两倍大。室温较低时需要更久，以体积变化为准。
分割和松弛。 把面团分成8等份，每份约102克，揉成小圆球，松松盖住，静置10分钟，让面筋放松。
整形和烘烤。 面团静置期间，把厚烤盘放入烤箱并预热至250°C。在轻撒面粉的烘焙纸上，把每份面团按压成厚约1.2厘米的三角形，中心保持均匀。连同烘焙纸把4个面团小心移到热烤盘上，烤10–12分钟，直到表面金黄、底部结实且内部烤熟。移到冷却架，再烤剩下4个；两批之间保持烤箱高温。
稍作冷却后食用。 面包放在冷却架上5分钟，趁热上桌。
用面粉、水、盐和酵母制作八个小三角面包。让面团充分发酵，轻柔整形，再放在预热的烤盘上烘烤，形成略脆的外皮。
估算按500克普通未强化白小麦粉、5克活性干酵母和10克盐计算，再分为4份。面粉品牌、盐的颗粒大小和烘烤时的水分损失都会影响实际数值。
含小麦（麸质）。面粉属于生食材，不要品尝未烤熟的面团。处理后洗手，并清洗碗、用具和台面；生面粉应与即食食品分开。烘烤至中心定型、不再有黏糊的生面团。可用温度计测中心约95–99°C辅助判断熟度，但不能代替食谱时间和外观提示。收纳前须完全冷却，避免水汽弄湿外皮。
