01预热
烤箱预热至 220 ℃，同时把一个小烤盘放入一起加热，约 5 分钟。
乌日策 Komplet lepinja：kajmak、鸡蛋与热 pretop 面包
Komplet lepinja 与乌日策联系紧密，也可称为 lepinja “sa sve”。它不是普通夹肉面包：核心由 lepinja、鸡蛋、陈熟 kajmak 和 pretop 构成。pretop 是已经完全烤熟的猪肉或羊肉留下的烤汁和析出脂肪，必须保留这种“肉汁加脂肪”的性质，不能用高汤、黄油或食用油替代。
一份使用 160 g lepinja、1 个大鸡蛋、30 g 陈熟 kajmak 和 45 g pretop。乌日策常见的 pretop 用量约为 2–4 汤匙，45 g 位于这个范围中，也便于家庭称量。
面包从上方约三分之一处切出“盖子”，下半部保持完整。kajmak 先抹在下层面包瓤上，再倒入鸡蛋并轻轻混合。220 ℃高温烤约 10 分钟，中心达到 71 ℃，同时切面边缘变得微脆。
pretop 在面包烘烤期间单独加热到 74 ℃，出炉后立即均匀淋在下半部，再松松盖回面包盖。这样才能保留“吸饱肉汁的软面包瓤”和“仍有一点脆度的边缘”之间的反差。