Angolske Empadas
Angolske empadas recept spaja hladno puter testo i suv, sočan fil od piletine, paradajza i paprike; hlađenje čuva slojeve i zatvoren poklopac.
OtvoriVRSTE JELA
Slane pite i tartovi
7 objavljenih recepata
Duvanjska pita
Duvanjska pita sa tankim vučenim testom, krompirom i seckanim mesom: kockice od 5 mm, spiralno slaganje i bezbedno pečen nadev.
Otvori
Poljički soparnik
Kućni Poljički soparnik sa tankim beskvasnim korama, suvom blitvom i crvenim lukom, pečen na vreloj podlozi i premazan belim lukom i uljem.
Otvori
Viška pogača
Recept za višku pogaču bez paradajza, sa polako omekšalim lukom, slanim sardelama i dvostrukim testom pečenim do suvog dna.
Otvori
Hortopita — grčka pita sa zelenim povrćem i fetom
Recept za hortopitu sa potpuno suvim i ohlađenim filom, tanko nauljenim korama, pečenjem na 170 °C i proverom sredine na 74 °C.
Otvori
Kreatopita — grčka pita sa mesom i korama
Kreatopita zatvara suv, začinjen fil od mesa između hrskavih kora premazanih maslinovim uljem.
Otvori
Spanakopita
Spanakopita sa 900 g spanaća, fetom, jajima i začinskim biljem peče se 40–45 minuta u okruglom kalupu, do hrskavih kora i sredine od 74 °C.
Otvori