Nourriture et restaurants à Manama

La cuisine nationale de Bahreïn est véritablement distinctive et variée. En plus des plats arabes traditionnels, dont beaucoup sont de véritables mets délicats, les invités recevront des plats des cuisines du Pakistan, de l'Inde et même de la Thaïlande. En règle générale, les fruits de mer sont considérés comme la base de la cuisine locale. Le secteur de l'alimentation locale offre la sélection la plus diversifiée de produits alimentaires aux restaurants locaux. Les fruits et légumes ne sont certainement pas les éléments les plus abondants sur les menus des restaurants locaux, mais les repas à base de viande ne sont pas moins populaires. Dans les restaurants spécialisés dans la cuisine nationale, les touristes choisissent généralement des plats traditionnels tels que le couscous et les brochettes. Les mangeurs de viande ne pourront pas résister au parfum irrésistible du shawarma. De plus, le riz au bœuf mijoté est un plat populaire. Vous pourrez également trouver satisfaction en savourant viandes et volailles préparées au feu de bois.

En plus de nombreuses variétés de kebab, les restaurants de Bahreïn proposent du "dajdaj" (viande de poulet cuite à la sauce tomate) et du "yahni" (viande aux légumes), ainsi que des boulettes de viande d'agneau créées de toutes pièces. De même, le poisson est généralement préparé sur un feu ouvert ou un gril. En règle générale, il est rempli de riz et de légumes. En raison de la grande variété d'épices, qui sont devenues la soi-disant « signature » de la cuisine orientale, les plats régionaux sont incontestablement reconnaissables et distinctifs. Le riz, les légumes frais et les salades sont les options les plus populaires pour les accompagnements de viande et de poisson.

Bahreïn est réputé pour ses dattes supérieures, qui sont sans aucun doute utilisées par les chefs locaux, qui produisent une grande variété de plats délicieux à partir de cette denrée. Le fruit peut être utilisé comme garniture pour les plats de viande et de poisson. Les dattes sont combinées avec du riz et servent de composant principal dans de nombreuses sucreries. Muhammara est un mets délicat qui ne laissera aucun voyageur gourmand indifférent, et il devrait être mentionné dans chaque discussion sur les desserts. Muhammara est préparé en faisant cuire du riz noir spécial avec des dattes et du sucre. Les amateurs de pâtisseries et de sucreries auront sans aucun doute l'occasion de se régaler de halva, de baklava, de fruits confits et d'une variété de puddings.

Le café et le thé restent les boissons locales les plus populaires. Une simple tasse de thé est une tradition nationale. À Bahreïn, il est difficile de trouver un seul distributeur automatique proposant du café instantané. A la campagne, ce breuvage est considéré avec beaucoup de respect, et il est préparé avec soin dans le respect de toutes les anciennes coutumes. En matière de boissons alcoolisées, la bière continue de régner en maître. On peut également vous proposer de la vodka aromatisée à l'anis indigène, connue sous le nom d'« arack ». En raison de la consommation modérée d'alcool des résidents, la sélection de boissons disponibles dans les cafés et restaurants est limitée.

Parmi tous les restaurants de Manama, il est essentiel de souligner le Bushido, qui est abrité dans une structure dont le design rappelle une pagode japonaise. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine japonaise traditionnelle. Selon de nombreuses personnes, Bushido sert les meilleurs sushis de la ville et une variété de délices marins uniques. Certains plats semblent absolument fantastiques en raison de leur présentation artistique. La salle à manger du restaurant n'en paraît pas moins magnifique. Le restaurant est situé dans un beau jardin avec un étang artificiel et une végétation exotique. Il y a des tables à l'intérieur et sur la vaste terrasse extérieure.

Rasoi by Vineet est sans doute le meilleur restaurant pour ceux qui cherchent à goûter aux plats les plus populaires de la cuisine indienne. Il propose également des repas délicieux et visuellement attrayants servis de manière non triviale. Au menu, de nombreux types de curry, des plats de viande nourrissants avec des sauces, des desserts délectables et des boissons aux baies fraîches. Rasoi by Vineet est situé au premier étage de l'un des plus anciens hôtels de Manama, ouvert il y a plus de quatre décennies.

China Garden est spécialisé dans la cuisine chinoise, comme on peut l'imaginer d'après son nom. Le design intérieur du restaurant reflète ses choix gastronomiques; la salle à manger est ornée de beaux meubles de style rétro et de dessins muraux artistiques. Tous les végétariens et les partisans d'un mode de vie sain apprécieront leur visite au China Garden, car des cuisiniers qualifiés servent des centaines de plats cuits à la vapeur différents. Ce restaurant est également apprécié des familles, car il propose un menu spécifique pour les jeunes.

My Café est un restaurant de premier plan qui sert principalement une cuisine internationale, comme le risotto, diverses spécialités orientales non sucrées et les bruschettas et pizzas italiennes préférées. La diversité des plats au menu est tout à fait remarquable. Le restaurant sert de délicieuses viandes et volailles cuites à feu vif, des tartes et des pizzas cuites dans un four authentique et des douceurs à la française.

À Manama, il existe également des restaurants exquis pour les mangeurs de viande. Par exemple, The Meat Co est un steakhouse bien connu. En plus des steaks succulents et des côtes alléchantes cuites à la flamme nue, le restaurant sert les poissons les plus frais. Les salades de légumes frais sont l'accompagnement idéal de n'importe quel repas. Ce restaurant renommé devrait également être visité par les amateurs de cocktails.

Les restaurants de Manama vont des points de vente de shawarma bon marché aux établissements cinq étoiles.

973 17 725 873. Um Al Hassam, Manama, Bahrain.

Un restaurant mexicain atmosphérique avec une super ambiance et une belle décoration sur la route en face de KFC à Umm al Hassam. Ils ont même leur propre guitariste et chanteur qui chante presque tous les soirs.