Мир еды · Турция

Турецкие национальные блюда (2/5)

Изучите 99 турецких рецептов в коллекции «Мир еды» Travel S Helper.

Коллекция из 99 опубликованных турецких рецептов.

99опубликованных рецептов
43Регион
Изучить рецепты ↓
Шампуры с адана-кебабом, обугленными помидорами, зелёным перцем, луком с сумахом и лавашем
КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ

Изучить рецепты

Коллекция из 99 опубликованных турецких рецептов.

24 опубликованных рецептов
25–48 / 99
Миска оранжево-красного супа эзогелин с сушёной мятой и перечным маслом
Юго-Восточная АнатолияСуп

Суп эзогелин

Открыть
Газиантепский фирик-пилав с нутом и румяной бараниной
ГазиантепПилав и основное блюдо

Фирик-пилав с бараниной

Открыть
Противень золотистой фисташковой пахлавы в стиле Газиантепа
ГазиантепДесерт / сиропная выпечка

Пахлава в стиле Газиантепа

Открыть
Жареные газиантепские ичли-кёфте с хрустящей оболочкой в форме веретена
ГазиантепФаршированное мясо и булгур

Газиантепские ичли-кёфте

Открыть
Тонкий круглый газиантепский лахмаджун с бараниной, перцем, томатом и петрушкой
ГазиантепЛепёшка и мясное блюдо

Газиантепский лахмаджун

Открыть
Разрезанные гёзлеме со шпинатом и белым сыром на тарелке
Вся ТурцияЛепёшка с начинкой

Гёзлеме со шпинатом и сыром

Открыть
Форма гюллача с фисташками и зёрнами граната
Вся ТурцияДесерт

Гюллач

Открыть
Хрустящие анчоусы в кукурузной панировке с лимоном и красным луком
Черноморский регионРыба и морепродукты

Хамси-тава

Открыть
Круг хамсили-пилава в оболочке из румяных филе анчоуса
Трабзон и Черноморский регионРыба с рисом

Хамсили-пилав

Открыть
Густой турецкий хайдари с укропом, мятой и оливковым маслом
Вся ТурцияМезе

Хайдари

Открыть
Тёплый турецкий хумус с красным перечным маслом и петрушкой
Тарсус, МерсинМезе и лёгкое блюдо

Тёплый хумус по-тарсусски

Открыть
Рагу из баранины на дымном пюре бегенди из баклажанов
Стамбул и БурсаОсновное блюдо

Хюнкяр-бегенди

Открыть
Медленно запечённая баранина на кости с тонкой пиде
ЫспартаОсновное блюдо

Ыспарта-фырын-кебаб

Открыть
Турецкие кёфте на гриле с булгуром, лепёшкой и зеленью
Вся ТурцияОсновное блюдо

Ызгара-кёфте

Открыть
Целые баклажаны с начинкой из томата, лука и чеснока
Вся ТурцияОвощное основное блюдо и мезе

Имам-баялды

Открыть
Небольшие инегёль-кёфте на гриле с томатами и зелёным перцем
Инегёль, БурсаОсновное блюдо

Инегёль-кёфте

Открыть
Тонкое румяное мясо на пиде с йогуртом, томатным соусом и зелёным перцем
БурсаОсновное блюдо

Кебаб по-искендерски

Открыть
Маленькие кольца измир-локмасы блестят от сиропа
ИзмирДесерт

Измир-локмасы

Открыть
Золотые рулетики кадаиф-долмасы с грецким орехом и фисташкой
ЭрзурумДесерт

Кадаиф-долмасы

Открыть
Широкие овалы кадынбуду-кёфте с пятнистой яичной корочкой
Вся ТурцияОсновное блюдо

Кадынбуду-кёфте

Открыть
Целый раскрытый баклажан с говядиной, томатом и зелёным перцем
Вся ТурцияОсновное блюдо

Карныярык

Открыть
Круг экмек-кадаифы с толстым белым слоем каймака в середине
АфьонкарахисарДесерт

Экмек-кадаифы с каймаком

Открыть
Крошечные кайсерийские манты с чесночным йогуртом и красным маслом
КайсериОсновное блюдо

Кайсерийские манты

Открыть
Круглый кайтаз-бёреги со слоистым краем и открытой мясной серединой
ХатайНесладкая выпечка

Кайтаз-бёреги

Открыть