Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
Fasoláda (Φασολάδα) is often called Greece’s national dish – a warm, hearty white bean soup…
Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
Patates sto fourno are Greece’s classic oven-roasted potatoes, typically cooked alongside meat roasts or on…
Halva is a beloved Greek dessert known for its warm, nutty aroma and crumbly texture.…
Skordaliá is Greece’s iconic garlic sauce, a thick purée most often made from mashed potatoes…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
Bifteki holds a cherished place at Greek grillhouses and family gatherings. These seasoned beef patties,…
Pasteli (παστέλι) is an ancient Greek sweet made from sesame seeds and honey – essentially…
Pizza Funghi, известна още като пица с гъби, представлява ценна италианска класика, характеризираща се с…
Типичният италиански плосък хляб, фокача, се отличава с хрупкавата си, златиста коричка и мека, ефирна вътрешност.…
Zuppa Alla Pavese е традиционна италианска супа, която произхожда от град Павия…
Пица Партенопеа, известна като неаполитанска пица, е основен елемент от италианската кулинарна традиция.…
Biancomangiare, което на италиански означава „бяло ястие“, е традиционен десерт, който е бил основен...
Фегато ала Венециана, което означава „черен дроб по венециански“, е традиционно ястие от региона Венето...
Салата Капрезе, наричана на италиански „Insalata Caprese“, е типично ястие, което улавя…
Осо Буко, което на италиански означава „кост с дупка“, е традиционно миланско ястие, емблематично за…
Пица Маргарита представлява типичен аспект на италианската кухня, характеризиращ се със своята простота и елегантност.…
Известната австрийска супа Grießnockerlsuppe е олицетворение на простотата и осигурява голямо удовлетворение. В Австрия и извън нея, деликатната,…
Каспрескьодел, ценено традиционно ястие, представлява приноса на Австрия към комфортната храна, идеално за затопляне както…
Виенският шницел олицетворява същността на австрийската кухня. Известен е с мекото си телешко месо отвътре и…
Blunzngröstl, или Gröstl mit Blutwurst, е традиционно австрийско ястие, което илюстрира афинитета на нацията...
Сред най-обичаните кулинарни лакомства на Австрия е Захерторте, богата шоколадова торта, пропита с история.…
Щирийското кореноплодно месо, силно и солено ястие, произхожда от Щирия, Австрия. Тази класическа вечеря е в чест на…
Земелкньодел, почитано ястие в австрийската гастрономия, въплъщава богатата кулинарна традиция на нацията. Често се придружава от…
Приготвена с меки, домашно приготвени яйчени юфка (Spätzle) и гарнирана с разтопено сирене, Käsespätzle, обилна...
Линцерската торта, добре познат сладкиш с корени в австрийската кухня, заема специално място…
