عالم الطعام · الأطباق الوطنية الفرنسية

الأطباق الوطنية الفرنسية: 302 طبقاً للاستكشاف

استكشف 302 وصفة ترتبط بمطابخ فرنسا، من الأطباق الإقليمية اليومية إلى الخبز والحلويات وتقاليد المناطق وراء البحار والمناطق الحدودية.

302وصفة منشورة
19المناطق الغذائية
تصفح الوصفات الفرنسية ↓
ميلياتشي كورسيكي — مرتّب على صينية
المناطق الغذائية

تصفحوا حسب المنطقة الغذائية

هذه مناطق واسعة لتسهيل التصفح؛ بعض الأطباق ينتمي إلى تقاليد مشتركة ولا يرتبط بمكان واحد.

الأطباق الوطنية الفرنسية

جميع الوصفات الفرنسية الـ302

افتح صفحة الوصفة لمعرفة المقادير الدقيقة وطريقة التحضير ونصائح التقديم. ولا تُقدَّم أي نسخة باعتبارها الطريقة الوحيدة المعتمدة في منطقة كاملة.

24 وصفة منشورة
24 وصفة منشورة
ميلياتشي كورسيكي — مرتّب على صينية
كورسيكايُقدّم دافئًا أو في حرارة الغرفة بعد استقرار الفتات

ميلياتشي كورسيكي

افتح
ميلاسو من كوريز — مقدّم في طبق للتقديم
وسط فرنسايُقدّم ساخنًا في مثلثات بينما القشرة مقرمشة

ميلاسو من كوريز

افتح
ميل فوي — مقدّم على طبق
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنساحلوى فرنسية فردية عندما يمكن تجميع الطبقات قريبًا من وقت التقديم

ميل فوي

افتح
Mouclade charentaise — مقدّم على طبق
وادي اللوار والغرب الأطلسيمقبلات بحرية من شارنت أو طبق رئيسي خفيف يُقدّم فورًا

Mouclade charentaise

افتح
Moules à la normande — مقدّم في وعاء
نورمانديطبق بحري نورماني يُقدّم مباشرة من القدر

Moules à la normande

افتح
Moules marinières — مقدّم على طبق
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنساطبق بلح بحر سريع على طريقة البراسيري

Moules marinières

افتح
Moules-frites — ظاهر داخل مقلاة
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنساطبق رئيسي غير رسمي كامل لأربعة أشخاص

Moules-frites

افتح
Mounjetado — ظاهر داخل مقلاة
جنوب غرب فرنساطبق رئيسي بطيء الطهي للأجواء الباردة

Mounjetado

افتح
موس الشوكولاتة — مقدّم في إناء زجاجي شفاف
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنساحلوى باردة يمكن تحضيرها مسبقًا

موس الشوكولاتة

افتح
Navarin d’agneau — مرتّب على طبق تقديم
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنساطبق رئيسي مطهو ببطء للتقديم العائلي

Navarin d’agneau

افتح
Navettes de Marseille — موضوع على رف تبريد
بروفانس والبحر المتوسطمع القهوة أو الشاي أو ضمن طبق بسكويت جاف

Navettes de Marseille

افتح
Nonnettes de Dijon — موضوع على ورق الخَبز
بورغونياكعكة متبلة في حرارة الغرفة مع القهوة أو الشاي

Nonnettes de Dijon

افتح
Œufs en meurette — مقدّم في وعاء
بورغونيايُقدّم فورًا كمقبل دافئ

Œufs en meurette

افتح
Omelette de la Mère Poulard — مقدّم على طبق
نورمانديتُقدّم فورًا من المقلاة

Omelette de la Mère Poulard

افتح
Oreillettes — مقدّم في طبق للتقديم
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنسابعد أن تبرد تمامًا ويُنثر عليها السكر

Oreillettes

افتح
Ouillade catalane — مقدّم في وعاء
بروفانس والبحر المتوسططبق رئيسي شتوي ساخن

Ouillade catalane

افتح
Pain au chocolat — مقدّم على طبق
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنساطازجًا في يوم الخَبز نفسه

Pain au chocolat

افتح
Pain d’chien — يظهر منه جزء مقطوع
شمال فرنسابعد أن يبرد تمامًا ويُقطع إلى شرائح

Pain d’chien

افتح
Pain d’épices alsacien — يظهر منه جزء مقطوع
الألزاسباردًا تمامًا ومقطعًا إلى شرائح رقيقة

Pain d’épices alsacien

افتح
Pain d’épices de Dijon — مرتّب على لوح تقديم
بورغونياباردًا تمامًا ومقطعًا إلى شرائح

Pain d’épices de Dijon

افتح
Pain perdu — مقدّم على طبق
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنساساخنًا مباشرة من المقلاة

Pain perdu

افتح
Palets bretons — مقدّم على طبق
بريتانيبعد أن تبرد تمامًا مع الشاي أو القهوة

Palets bretons

افتح
بان بانيا — مقدّم على طبق
بروفانس والبحر المتوسطغداء بارد أو شطيرة للنزهات بعد كبس قصير في الثلاجة

بان بانيا

افتح
بانيس — مقدّم على طبق
بروفانس والبحر المتوسطساخن كمقبلات أو وجبة خفيفة أو طبق جانبي

بانيس

افتح