عالم الطعام · الأطباق الوطنية الفرنسية

الأطباق الوطنية الفرنسية: 302 طبقاً للاستكشاف

استكشف 302 وصفة ترتبط بمطابخ فرنسا، من الأطباق الإقليمية اليومية إلى الخبز والحلويات وتقاليد المناطق وراء البحار والمناطق الحدودية.

302وصفة منشورة
19المناطق الغذائية
تصفح الوصفات الفرنسية ↓
Ti-nain morue — مقدّم على طبق
المناطق الغذائية

تصفحوا حسب المنطقة الغذائية

هذه مناطق واسعة لتسهيل التصفح؛ بعض الأطباق ينتمي إلى تقاليد مشتركة ولا يرتبط بمكان واحد.

الأطباق الوطنية الفرنسية

جميع الوصفات الفرنسية الـ302

افتح صفحة الوصفة لمعرفة المقادير الدقيقة وطريقة التحضير ونصائح التقديم. ولا تُقدَّم أي نسخة باعتبارها الطريقة الوحيدة المعتمدة في منطقة كاملة.

14 وصفة منشورة
14 وصفة منشورة
Ti-nain morue — مقدّم على طبق
الأنتيل الفرنسيةيُقدّم سمك القد والموز دافئين مع صلصة باردة وخيار وأفوكادو

Ti-nain morue

افتح
Tielle sétoise — يظهر منه جزء مقطوع
بروفانس والبحر المتوسطتُقدّم دافئة أو في حرارة الغرفة الباردة بعد استقرار القشرة، مع التحكم في مدة بقاء المأكولات البحرية خارج التبريد

Tielle sétoise

افتح
Tourin toulousain — مقدّم في وعاء
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنساحساء ساخن أو وجبة خفيفة

Tourin toulousain

افتح
Tourte de blettes sucrée — يظهر منه جزء مقطوع
بروفانس والبحر المتوسطحلوى

Tourte de blettes sucrée

افتح
Tourteau fromager — يظهر منه جزء مقطوع
وادي اللوار والغرب الأطلسيحلوى أو كعكة مع الشاي

Tourteau fromager

افتح
Tourtière landaise — مقدّم على طبق
جنوب غرب فرنساحلوى

Tourtière landaise

افتح
Tripes à la mode de Caen — مقدّم في وعاء
نورمانديطبق رئيسي

Tripes à la mode de Caen

افتح
Tripoux — مقدّم على طبق
وسط فرنساطبق رئيسي

Tripoux

افتح
Truffade — ظاهر داخل مقلاة
وسط فرنساطبق رئيسي أو طبق جانبي مشبع

Truffade

افتح
Ttoro — ظاهر داخل قدر الطهي
جنوب غرب فرنساطبق رئيسي

Ttoro

افتح
Veau aux olives — مقدّم في وعاء
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنساطبق رئيسي

Veau aux olives

افتح
Vol-au-vent à la financière — مقدّم على طبق
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنساطبق رئيسي أو طبق أول مشبع

Vol-au-vent à la financière

افتح
واترزوي بالدجاج (Waterzooi de poulet) — مقدّم في وعاء
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنساطبق رئيسي ساخن يُقدَّم فور الانتهاء من مزيج القشدة وصفار البيض

واترزوي بالدجاج (Waterzooi de poulet)

افتح
ويلش كومبليه (Welsh complet) — مقدّم في وعاء
تقاليد منتشرة ومشتركة في فرنسايُقدَّم فورًا كطبق رئيسي شديد السخونة على طريقة براسيري شمال فرنسا

ويلش كومبليه (Welsh complet)

افتح