Magiritsa arrives at the festive table as the celebratory finale to the Greek Orthodox Lenten…
In the secluded coves of the Aegean, Greek fishermen have long relied on the sun…
Gyros (Greek: γύρος, meaning "turn") is a classic Greek street-food wrap. Strips of spiced pork…
Mastiha is a sweet, aromatic liqueur that captures the essence of Chios, the Greek island…
Loukanikó (λουκάνικο) is a traditional Greek pork sausage distinguished by its bright orange and fennel…
Spanakorizo, um prato grego por excelência, enraizado na simplicidade e no sabor, incorpora o próprio espírito de…
Psarosoupa, often called Kakavia, is Greece’s iconic fisherman’s soup — a testament to how simple…
Koulouri Thessalonikis is a classic Greek street food symbol, found on every corner of Thessaloniki…
Hylopites (also spelled hilopites or chilopites) are classic Greek egg noodles cut into small squares…
Fegato alla Veneziana, que significa "fígado ao estilo veneziano", é um prato tradicional da região do Vêneto…
A Pizza Funghi, comumente conhecida como pizza de cogumelos, representa um clássico italiano apreciado, caracterizado pela…
A pizza Soppressata representa uma integração cuidadosa das extensas tradições culinárias da Itália com inclinações de sabores modernos.…
Osso Buco, que significa "osso com um buraco" em italiano, é um prato tradicional milanês emblemático…
Típico pão achatado italiano, a focaccia se distingue pela sua crosta crocante e dourada e pelo seu interior macio e arejado.…
A Pizza Margherita representa um aspecto essencial da culinária italiana, caracterizada pela sua simplicidade e elegância.…
O Penne Alla Amatriciana, com sua culinária clássica de massas, captura uma parte importante da gastronomia italiana…
Tiramisu é um bolo italiano muito conhecido, cujo nome em italiano significa "levante-me…
Polpette Alla Milanese, ou almôndegas ao estilo milanês, é um prato apreciado originário da vibrante cidade…
A torta Linzer, um doce famoso com raízes na culinária austríaca, ocupa um lugar especial…
O Kaspressknödel, um prato tradicional muito apreciado, representa a contribuição da Áustria para a comida caseira, ideal para aquecer…
Blunzngröstl, ou Gröstl mit Blutwurst, é um prato tradicional austríaco que exemplifica a afinidade da nação…
Considerado uma iguaria na Áustria e em outros antigos Impérios Austro-Húngaros, o Kaiserschmarrn é um suntuoso e…
Backhendl, o prato tradicional de frango frito da Áustria, é uma iguaria por excelência que proporciona um equilíbrio ideal…
No centro da gastronomia austríaca está o bolinho macio feito com massa de fermento, que personifica o conforto…
Um queijo cremoso adorado e saboroso, o Liptauer é hoje um prato tradicional da culinária da Europa Central.…
Feito com macarrão de ovo caseiro e macio (Spätzle) e coberto com queijo derretido, o Käsespätzle é um prato…
Geralmente apresentado com um ovo frito por cima, o Tiroler Gröstl é um prato farto e rústico…
