Rabat

Panduan-Perjalanan-Rabat-Pembantu-Perjalanan
Rabat, ibu kota Maroko, menawarkan pengalaman unik yang seimbang bagi para wisatawan: kota tua dan Kasbah yang terdaftar di UNESCO, bulevar bergaya kolonial Prancis yang anggun, dan garis pantai Atlantik yang membentang bermil-mil. Panduan komprehensif ini—disusun oleh jurnalis perjalanan veteran—menyajikan hal-hal penting praktis (visa, keamanan, uang, transportasi) di samping konteks budaya yang kaya. Pembaca akan belajar cara menjelajahi medina Rabat yang penuh warna, mencicipi hidangan ikonis seperti tagine dan pastilla, serta menjelajahi tempat-tempat wisata utama seperti Menara Hassan dan Kasbah Oudayas. Dengan tips detail tentang akomodasi, rencana perjalanan, perjalanan sehari, dan etiket lokal, artikel ini membekali pengunjung untuk menghargai sejarah dan kehidupan kontemporer Rabat tanpa gembar-gembor.

Rabat, yang terletak di pertemuan antara Bou Regreg dan Atlantik, berdiri terpisah di antara kota-kota Maroko—muara sungainya yang lebar membingkai ibu kota yang kuno sekaligus modern. Dengan populasi perkotaan yang mendekati enam ratus ribu pada tahun 2014 dan jumlah total metropolitan lebih dari 1,2 juta, kota ini memimpin wilayahnya bukan melalui kemewahan, tetapi melalui warisan berlapis yang bertahan di gang-gang yang tenang, jalur kereta api, dan kawasan pejalan kaki di tepi laut. Di seberangnya terletak Salé, yang dulunya merupakan tempat berkumpulnya para pelaut; bersama dengan Temara, ketiganya membentuk kota metropolitan berpenduduk 1,8 juta jiwa yang jejaknya mencerminkan perubahan nasib Maroko itu sendiri.

Pada pertengahan abad kedua belas, Abd al-Mu'min dan para pengikutnya dari Almohad membangun al-Ribāṭ sebagai tempat perkemahan yang dibentengi. Dari benteng-benteng ini berdiri menara besar yang belum rampung—yang sekarang disebut Menara Hassan—yang didirikan Ya'qub al-Mansur sebelum kematiannya pada tahun 1199. Masjid khalifah yang ambisius itu tetap tidak tuntas, tetapi kerangka batu batanya bertahan sebagai bukti kepercayaan diri pada masa itu. Selama beberapa abad berikutnya, peruntungan kota itu memudar: pengabaian ekonomi membuat tembok-temboknya sunyi hingga abad ketujuh belas, ketika para perompak Barbary menjadikan Rabat dan Salé sebagai tempat perlindungan mereka.

Pada tahun 1912, Prancis memberlakukan protektorat. Bangunan administratif, fasad neo-Moor, dan blok apartemen Art Deco berdiri di dalam tembok lama, karena ibu kota kolonial menyerap lembaga-lembaga modern tanpa sepenuhnya menghilangkan jantung abad pertengahannya. Dengan kemerdekaan pada tahun 1955, Rabat mewarisi status ibu kota nasional. Medina-nya menjadi pusat pemerintahan dan arsip hidup, yang tercantum dalam daftar Warisan Dunia UNESCO karena integritas lapisan Almohad dan 'Alawi-nya.

Karakter perkotaan Rabat terbentang di sepanjang dua sumbu. Di sebelah barat, dari benteng ke arah laut, Quartier de l'Océan dan Quartier des Orangers membuka jalan bagi distrik kelas pekerja—Diour Jamaa, Akkari, Yacoub El Mansour, Massira—yang berakhir dengan kebangkitan Hay el Fath secara bertahap menjadi kelas menengah yang terhormat. Di sebelah timur sepanjang sungai, koridor Youssoufia menjadi tempat bagi Mabella, Taqaddoum, dan Hay Nahda, sementara Aviation dan Rommani menampung populasi kelas menengah yang cukup.

Di antara daerah-daerah ini terdapat tiga distrik yang semakin makmur. Agdal, yang dulunya merupakan ladang luas di luar kota, kini dipenuhi dengan toko-toko dan perumahan untuk kelas menengah ke atas. Di sebelah selatan, vila-vila Hay Riad muncul setelah tahun 2000 sebagai tempat tinggal bagi para diplomat dan profesional. Di seberangnya terdapat Souissi, tempat kedutaan besar dan rumah-rumah mewah tersebar di pinggiran kota, menandai petak-petak semak belukar dan perkebunan pribadi.

Cuaca Rabat dipengaruhi oleh kedekatannya dengan Atlantik: musim dingin yang sedang mencapai suhu tertinggi mendekati 17 °C dan jarang menurunkan suhu di bawah titik beku, meskipun cuaca dingin yang jarang terjadi turun hingga 0 °C. Musim panas mencatat suhu tertinggi rata-rata 27 °C, meskipun gelombang panas terkadang mencapai 40 °C. Malam hari tetap sejuk—sering kali 11–19 °C bahkan di bulan Juli—sementara curah hujan tahunan sekitar 560 mm terkonsentrasi dari November hingga Maret. Posisi bandara yang sedikit ke pedalaman menghasilkan sore yang sedikit lebih hangat dan malam yang lebih segar daripada di tepi laut.

Di jantung dunia seni Rabat terdapat Teater Mohammed V, yang dibuka pada tahun 1962 dan telah lama menjadi tempat pertunjukan drama, musik, dan tari. Di dekatnya, Teater Besar Zaha Hadid—yang sedang dibangun sejak tahun 2014—akan menjadi ruang pertunjukan terbesar di Afrika pada jadwal pembukaannya tahun 2021. Yayasan budaya seperti Orient-Occident dan Yayasan ONA mendukung program sosial dan pameran.

Galeri-galeri independen menghidupkan kota di luar tembok-tembok institusional. L'Appartement 22, yang didirikan oleh Abdellah Karroum pada tahun 2002, merupakan ruang seni visual swasta pertama di Maroko, yang memperkenalkan seniman lokal dan internasional kepada khalayak baru. Le Cube dan tempat-tempat lain telah bergabung, yang mendorong proyek-proyek eksperimental dan dialog lintas disiplin ilmu.

Setiap musim semi, festival Mawazine meramaikan jalan-jalan dan panggung-panggung di Rabat. Sejak tahun 2001, ratusan ribu orang—yang mencapai puncaknya pada tahun 2013 sebanyak 2,5 juta orang—telah berkumpul untuk menonton konser gratis dan pertunjukan berbayar di tempat-tempat seperti Chellah dan Teater Nasional Mohammed V. Daftar artis yang pernah tampil berkisar dari Scorpions dan Elton John hingga Rihanna dan Stromae, yang mencerminkan kota yang berada di persimpangan antara pop global dan tradisi Maroko.

Ibadah Islam membentuk cakrawala Rabat. Masjid Tua di dalam Kasbah Udayas dibangun pada tahun 1150, meskipun bentuknya saat ini berasal dari pembangunan kembali pada abad kedelapan belas. Masjid Agung di medina—yang juga disebut el-Kharrazin—ditelusuri kembali ke masa perlindungan Almohad, seperti halnya Masjid As-Sunna, yang dirampungkan di bawah Sultan Muhammad ibn Abdallah pada tahun 1785.

Rabat juga melestarikan komunitas Yahudi yang dulunya bergairah melalui sinagoge Rabbi Shalom Zaoui dan Talmud Torah. Jemaat Kristen beribadah di gereja Evangelis dan di Katedral St. Peter, tempat kedudukan Keuskupan Agung Katolik Roma.

Bertempat di dalam dinding Kasbah yang dicat putih, Museum Oudayas dibuka pada tahun 1915 sebagai museum publik pertama di Maroko. Koleksi seni dekoratif abad kedelapan belas hingga kedua puluhnya difokuskan kembali pada perhiasan pada tahun 2006; pada tahun 2019 museum ini sedang direnovasi, yang ditakdirkan menjadi Musée du Caftan et de la Parure.

Di Avenue Allal Errachid, Museum Sejarah dan Peradaban memetakan sejarah Maroko dari zaman kuno Punisia dan Romawi—menampilkan patung marmer dari Volubilis dan koin dari Lixus—hingga seni Islam abad pertengahan. Di dekatnya, Museum Bank al-Maghrib (2002) memamerkan mata uang mulai dari dirham Berber hingga uang kertas modern di samping galeri lukisan orientalis. Museum Seni Modern dan Kontemporer Mohammed VI, yang diresmikan pada tahun 2014, melengkapi lembaga publik Rabat dengan pameran bergilir di fasilitas yang dibangun khusus.

Kebun Binatang ini dibuka pada tahun 1973, melestarikan keturunan singa Barbary bersama sekitar 1.800 hewan yang mewakili lebih dari 200 spesies. Pekerjaannya dalam reproduksi habitat dan pelestarian spesies mencerminkan komitmen lingkungan Maroko yang lebih luas.

Tembok abad pertengahan Rabat—diprakarsai oleh Ya'qub al-Mansur dan rampung sekitar tahun 1197—telah bertahan dari berbagai pemugaran. Di sepanjang jalannya berdiri portal-portal besar: Bab er-Rouah, dengan lengkungan tapal kudanya; Bab el-Had dan Bab al-Alou; dan gerbang-gerbang selanjutnya seperti Bab Mellah. Di dalam benteng ini, Tembok Andalusia abad ke-17 memisahkan kawasan-kawasan lama dari blok-blok era Prancis di selatan.

Kasbah Udayas, rumah-rumahnya yang berwarna putih dan biru menjulang di jalan-jalan berteras, menaungi Taman Andalusia, yang ditanam pada abad ke-20 di lokasi kebun buah-buahan sebelumnya. Beberapa jalan jauhnya, masjid Hassan Tower yang belum selesai dibangun menghadap ke Mausoleum Mohammed V—kuil Neo-Moor yang dirampungkan pada tahun 1971 oleh arsitek Cong Vo Toan.

Setengah mil ke hilir, pekuburan Chellah membangkitkan dua lapisan masa lalu Rabat: tiang-tiang Romawi yang masih tegak di tengah makam dan masjid Marinid, semuanya tertutup oleh tembok yang runtuh yang diramaikan oleh burung bangau yang bersarang dan diawasi oleh burung bangau di musim semi.

Bandara Rabat–Salé menghubungkan ibu kota dengan Eropa, Timur Tengah, dan sekitarnya. Di Maroko, kereta ONCF membentang ke selatan menuju Casablanca (satu jam perjalanan ekspres), Marrakech (empat jam perjalanan) dan El Jadida; ke utara menuju Tangier; dan ke timur menuju Fez (dua setengah jam perjalanan ekspres), Meknes, Taza, dan Oujda. Jalur kereta api perkotaan Le Bouregreg melayani kereta komuter antara Rabat dan Salé.

Sejak 11 Mei 2011, trem jalur ganda—yang dibangun oleh Alstom Citadis dan dioperasikan oleh Transdev—telah mengangkut penumpang sejauh 26,9 km dengan 43 stasiun; perluasan yang akan dilakukan pada tahun 2028 akan menghubungkan daerah pinggiran kota baru. Pada tahun 2019, jaringan bus regional beralih dari STAREO ke Alsa-City Bus, mengamankan 350 kendaraan baru dan investasi selama satu dekade sebesar sekitar 10 miliar MAD untuk bus Mercedes-Benz dan Scania.

Di Rabat, lapisan batu dan masyarakat saling tumpang tindih. Kubah Almohad berdiri di samping fasad era Prancis; pengrajin suku memamerkan karya mereka di galeri yang indah; singa yang mengaum berbagi taman dengan keluarga yang menghabiskan akhir pekan. Irama kota—yang diseimbangkan oleh udara laut, dipercepat oleh kereta api berkecepatan tinggi—mencerminkan babak baru Maroko, yang berakar pada benteng abad ke-15 dan Grand Theatre masa depan.

Dirham Maroko (MAD)

Mata uang

Abad ke-12

Didirikan

/

Kode panggilan

580,000

Populasi

117 km2 (45,17 mil persegi)

Daerah

Arab

Bahasa resmi

75 meter (246 kaki)

Ketinggian

Waktu Standar UTC+1 (Waktu Standar Eropa)

Zona waktu

Referensi Cepat: Sekilas

Rabat adalah ibu kota pesisir Atlantik Maroko, didirikan oleh Almohad pada abad ke-12 dan ditetapkan sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO pada tahun 2012 karena perpaduan arsitektur bersejarah dan modernnya. Kota Rabat sendiri berpenduduk sekitar 580.000 jiwa (2014) (lebih dari 1,2 juta penduduk), membentuk bagian dari wilayah perkotaan Rabat–Salé yang lebih luas dengan populasi sekitar 1,8 juta jiwa. Bahasa Arab Baku Modern dan Tamazight (Berber) adalah bahasa resmi, tetapi hampir semua penduduk berbicara bahasa Arab Maroko (Darija) dan banyak yang menggunakan bahasa Prancis. Bahasa Inggris berkembang sebagai bahasa pariwisata dan bisnis. Dirham Maroko (MAD) adalah mata uangnya (tertutup untuk ekspor di atas MAD 2.000), ATM tersebar luas, dan kartu kredit semakin diterima di hotel dan toko. Iklim Rabat adalah Mediterania: musim dingin yang sejuk dan basah (November–Maret) dan musim panas yang panas dan kering (Juni–September). Musim semi (Maret–Mei) dan musim gugur (September–Oktober) umumnya paling baik untuk cuaca yang menyenangkan.

Visa dan Masuk: Sebagian besar warga negara Barat dan banyak warga negara lainnya dapat memasuki Maroko tanpa visa hingga 90 hari. Pengunjung memerlukan paspor yang masih berlaku minimal enam bulan. Setibanya di sana, Anda akan mendapatkan stempel masuk – pastikan Anda menerimanya, karena jika melebihi batas waktu tinggal, Anda dapat dikenakan denda atau perpanjangan diperlukan untuk masa tinggal yang lebih lama.

Bahasa dan Budaya: Bahasa Arab (dialek Maroko) dan Berber digunakan di seluruh negeri, sementara bahasa Prancis umum digunakan dalam pemerintahan dan bisnis. Keramahan khas Maroko memang nyata, tetapi lugas; berpakaianlah sopan di depan umum (menutupi bahu dan lutut) sebagai tanda hormat. Memberi tip adalah hal yang lazim: sekitar 10–15% dari tagihan di restoran jika layanan belum termasuk, tip kecil atau pembulatan untuk taksi, dan beberapa dirham untuk porter dan pemandu hotel. Sapaan bersifat formal – jabat tangan dan "Salam Aleikum" (semoga damai menyertaimu) sudah sepantasnya.

Keamanan: Rabat umumnya lebih aman daripada banyak kota besar di Maroko, berkat kehadiran keamanan yang kuat. Kejahatan dengan kekerasan terhadap turis jarang terjadi, tetapi pencurian kecil-kecilan dan pencopetan memang terjadi di daerah ramai. Departemen Luar Negeri AS mencatat bahwa "perampokan jalanan yang melibatkan pisau" dan pengemisan agresif terjadi di kota-kota Maroko. Tetap waspada di distrik dan pasar yang ramai, simpan barang berharga dengan aman, dan hindari berjalan sendirian di malam hari. Bepergian secara berkelompok dan menggunakan taksi biru kecil berlisensi di siang hari sangat disarankan. Dalam praktiknya, banyak wisatawan merasa Rabat relatif tenang dan bersih dibandingkan dengan Casablanca atau Marrakesh. Bawalah nomor darurat: polisi dapat dihubungi dengan menghubungi 190 (atau 112 di ponsel) dan layanan medis/ambulans di 150.

Penganggaran: Rabat cukup terjangkau. Menurut data wisatawan, wisatawan bujet menghabiskan sekitar 24–30 dolar AS per hari, wisatawan kelas menengah sekitar 58 dolar AS (MAD 528) per hari, dan wisatawan mewah sekitar 125 dolar AS atau lebih. Akomodasi mendominasi biaya: hostel dan riad sederhana mungkin mulai dari 10–20 dolar AS per malam, sementara hotel kelas menengah yang nyaman berkisar 40–100 dolar AS. Transportasi umum (trem, bus) sangat murah. Jajanan kaki lima dan kafe lokal menawarkan makanan murah (~3–10 dolar AS). Restoran internasional dan barang impor lebih mahal. Untuk menghemat uang, nikmati tagine dan couscous di restoran keluarga. mechoui-gaya bintik atau kedai makanan ringan, dan gunakan transportasi umum daripada taksi untuk perjalanan singkat. Hukum Maroko melarang ekspor dirham lebih dari MAD 2.000, jadi rencanakan untuk membelanjakan atau menukarkan uang tunai saat keberangkatan.

Pengantar Rabat: Ibu Kota Maroko yang Elegan

Rabat adalah pusat politik dan administratif Maroko, yang berfungsi sebagai ibu kota sejak Protektorat Prancis mendirikannya pada tahun 1912. Kota ini memadukan kota tua abad ke-12 dengan bangunan bergaya Eropa abad ke-20 yang luas. Kota BaruUNESCO menggambarkan Rabat sebagai "konsep perkotaan yang berani" di mana "perencanaan Prancis ... membangun jalan raya yang lebar dan taman umum" di samping kompleks Kasbah dan masjid abad pertengahan. Menara Hassan dan Mausoleum Mohammed V di dekatnya berdiri di tepi masjid Almohad abad ke-12 yang belum selesai, melambangkan perpaduan ini. Terlepas dari statusnya, Rabat tidak pernah tumbuh sebesar Casablanca atau Marrakesh; langkahnya yang santai dan jalan-jalannya yang lebar terasa terukur. Para penguasa Maroko mempertahankan tempat tinggal mereka di sini, dan gedung-gedung pemerintahan berjajar di sepanjang jalan-jalannya yang megah.

Kota ini terletak di tepi kanan muara Bou Regreg, menghadap kota Salé yang lebih kecil di seberang sungai. Angin Atlantik menyejukkan iklim. Medina (kawasan tua) Rabat adalah salah satu dari empat kota besar di Maroko. Kota-kota kekaisaran, dan pusat kota bersejarahnya telah menjadi Situs Warisan Dunia UNESCO sejak 2012. Gang-gang berbatu di Kasbah des Oudayas, yang dicat putih dan biru, mengarah ke laut. Di kejauhan, pusat kota baru yang ramai dengan arsitektur dan taman bergaya kolonial Prancis menampilkan era modern Rabat. Meskipun berkembang pesat, Rabat tetap lebih tenang dan lebih hijau dibandingkan kota metropolitan lainnya. Seorang kolumnis yang pernah tinggal di sini mencatat, "Rabat tenang, tidak terlalu ramai, dan memiliki pesona tersendiri" – sebuah sentimen yang digaungkan oleh para wisatawan yang menganggap keanggunan dan keteraturan kota ini kontras dengan atraksi Maroko yang lebih ramai.

Merencanakan Kunjungan Anda ke Rabat: Informasi Penting

Persyaratan Masuk (Visa, Paspor)

Warga negara Uni Eropa, AS, Kanada, Australia, dan banyak negara lainnya tidak memerlukan visa untuk kunjungan wisata hingga 90 hari. Sebagaimana dicatat oleh Kementerian Luar Negeri Inggris, Anda dapat mengunjungi Maroko tanpa visa hingga 90 hari. Selalu periksa saran perjalanan negara Anda sebelum berangkat. Paspor Anda harus berlaku minimal enam bulan (beberapa sumber menyebutkan tiga bulan setelah keberangkatan, tetapi enam bulan adalah yang paling aman). Simpan paspor dan stempel masuk Anda dengan aman – kehilangannya dapat mengakibatkan penalti. Jika Anda ingin tinggal lebih lama, otoritas Maroko mengizinkan perpanjangan izin tinggal, tetapi rencanakan perjalanan Anda sebelum batas waktu 90 hari.

Keamanan dan Keselamatan

Rabat secara luas dianggap lebih aman daripada Casablanca atau Marrakesh, tetapi tindakan pencegahan standar tetap berlaku. Ancaman kejahatan sebagian besar kecil: pencopet dan penipu mengincar wisatawan di pasar-pasar ramai, pasar tradisional, dan dekat tempat wisata utama. Kejahatan dengan kekerasan jarang terjadi di Rabat, dan pasukan keamanan terlihat jelas. Misalnya, Rabat memiliki polisi pariwisata khusus (berseragam oranye). Namun, hindari memamerkan barang-barang mahal dan tetap waspada di jalan pada malam hari. Menumpang tidak disarankan. Wisatawan wanita melaporkan Rabat cukup aman dan konservatif; berpakaian sopan dan berpergian dengan pendamping di malam hari adalah hal yang bijaksana.

Penegak hukum setempat profesional; wisatawan harus selalu membawa kartu identitas, karena pemeriksaan identitas acak dapat terjadi. Jika terjadi masalah, hubungi 190 untuk polisi dan 150 untuk ambulans/pemadam kebakaran. Kedutaan Besar AS di Rabat dapat dihubungi untuk bantuan, dan terdapat juga konsulat Prancis (berlaku untuk warga negara Uni Eropa).

Kesehatan dan Vaksinasi

Vaksinasi tidak diwajibkan secara hukum untuk memasuki Maroko. Namun, otoritas kesehatan merekomendasikan imunisasi rutin (MMR, tetanus, polio, dll.). CDC menyarankan wisatawan ke Maroko untuk mendapatkan vaksin hepatitis A, karena virus ini dapat menyebar melalui makanan atau air yang terkontaminasi. Vaksin tifoid juga disarankan, terutama jika Anda berencana untuk makan jajanan kaki lima atau mengunjungi daerah pedesaan. Rabat memiliki rumah sakit dan apotek yang baik, tetapi apotek memerlukan resep untuk sebagian besar obat. Air keran di Rabat mengandung klorin dan umumnya dianggap aman oleh penduduk setempat, tetapi wisatawan sering kali memilih air minum kemasan untuk menghindari sakit perut. Hindari es batu dari air keran, dan makanlah makanan yang dimasak dengan baik. Bawalah tabir surya dan topi – matahari bisa sangat terik, bahkan di musim dingin. Bawalah perlengkapan medis dasar (untuk sengatan matahari, diare, dll.), dan atur asuransi perjalanan yang mencakup evakuasi medis.

Anggaran dan Biaya

Rabat tergolong ramah anggaran menurut standar Barat. Sebagaimana dicatat dalam sebuah survei perjalanan, pelancong independen biasanya menghabiskan sekitar \$58 (MAD 528) per hari. Seorang backpacker hemat mungkin bisa bertahan hidup dengan \$20–\$30 per hari (hostel, jajanan kaki lima, jalan kaki), sementara paket liburan menengah yang nyaman adalah \$50–\$80/hari, dan turis mewah mungkin menghabiskan \$100+\@. Akomodasi: tempat tidur asrama di hostel mulai dari sekitar \$10, riad pribadi sederhana \$30–\$50, dan hotel yang lebih bagus \$70+. Makanan: makan siang tagine atau couscous di restoran lokal mungkin berharga \$3–\$7; makan malam di restoran kelas menengah \$15–\$25. Jajanan pasar (samosa, makouda (perkedel kentang) harganya di bawah $2 per buah. Trem dan bus biayanya di bawah $0,70 per perjalanan. Taksi juga murah, tetapi mintalah argo atau sepakati harga di muka. Karena dirham Maroko adalah mata uang tertutup, rencanakan untuk membelanjakan atau menukarkan sebagian besar uang tunai Anda sebelum berangkat – secara hukum Anda tidak boleh membawa lebih dari MAD 2.000 ke luar negeri.

Etika Lokal

Orang Maroko umumnya sopan dan ramah. Salam bersifat formal: jabat tangan (dengan tangan kanan) dan "Assalamu'alaikum" (damai) adalah standar di kalangan pria, dan wanita boleh berjabat tangan dengan wanita lain. Saat mengunjungi rumah atau masjid, lepaskan sepatu di pintu. Berpakaianlah dengan sopan: wanita harus menutupi bahu dan lutut, terutama di luar area wisata. Hindari menunjukkan kemesraan di depan umum. Merupakan kebiasaan untuk menolak tawaran teh atau air tiga kali sebelum menerimanya – ini adalah ritual yang sopan.

Tawar-menawar adalah bagian dari budaya di pasar dan souq. Penjual akan mengharapkan Anda untuk menegosiasikan harga. Strategi yang umum adalah memulai sekitar 40–50% dari harga yang diminta dan menawar dari sana. Selalu lakukan dengan senyuman dan tanpa taktik agresif. Untuk kerajinan tangan, koperasi (Koperasi kerajinan) sering menetapkan harga tetap, yang memberikan patokan yang dapat diandalkan.

Waktu Terbaik untuk Berkunjung

Iklim Rabat sejuk: musim dingin (Des-Feb) rata-rata 10–18°C dengan hujan sesekali, sementara musim panas (Jul-Ag) mencapai 30°C atau lebih dengan langit cerah. Bulan-bulan terbasah adalah November dan Desember. Musim semi (Maret–Mei) dan musim gugur (September–Oktober) menawarkan suhu yang nyaman (20–25°C) dan ideal untuk bertamasya. Musim panas bisa sangat panas di pedalaman, meskipun angin laut meredakan panas di kota. Ramadan (tanggalnya bervariasi, terkadang di musim semi atau musim panas) berarti restoran mungkin tutup pada siang hari, tetapi banyak yang masih melayani pelanggan non-Muslim secara diam-diam.

Menuju Rabat: Panduan Transportasi

Melalui Udara: Bandara Rabat–Salé (IATA: RBA) terletak hanya 6 km di utara pusat kota, di seberang Sungai Bou Regreg. Bandara ini dilayani oleh beberapa maskapai Eropa dan domestik (Royal Air Maroc, Ryanair, Iberia) dengan penerbangan dari Paris, Madrid, dan kota-kota lainnya. Namun, RBA relatif sedikit melayani rute internasional. Sebagian besar wisatawan tiba melalui Bandara Casablanca Mohammed V (CMN), pusat utama Maroko. Dari CMN, cara tercepat menuju Rabat adalah dengan kereta cepat ONCF: kereta Al Boraq beroperasi hampir setiap jam, menempuh jarak 88 km ke Rabat dalam waktu sekitar 1 jam dengan biaya sekitar $24. Taksi atau shuttle bersama dari CMN juga dapat mencapai Rabat dalam waktu sekitar 1–1,5 jam.

Melalui Darat: Rabat terhubung dengan sangat baik melalui jalur kereta api. Kereta api nasional Maroko (ONCF) mengoperasikan kereta api secara berkala di koridor pesisir. Kereta api berkecepatan tinggi menghubungkan Tangier-Rabat-Casablanca-Marrakech (Tangier ke Rabat dalam ~1 jam 15 menit, Marrakech ~4 jam melalui Casablanca). Kereta ekspres menghubungkan Rabat ke Fez (~2,5 jam) dan Oujda, sementara kereta lokal melayani kota-kota terdekat. Stasiun pusatnya adalah Rabat-Ville (dekat pusat kota) dan Rabat-Agdal. Pembelian tiket dilakukan di stasiun atau melalui aplikasi ONCF; sebaiknya pesan tiket terlebih dahulu selama liburan. Untuk wilayah tanpa kereta api (Chefchaouen, Erfoud, Taroudant, dll.), kereta api milik negara Supratours Jaringan bus menawarkan bus yang nyaman dari stasiun bus utama Rabat, yang disinkronkan dengan jadwal kereta api.

Melalui Laut dan Darat: Terdapat penyeberangan feri dari Spanyol selatan (Algeciras atau Tarifa) ke Tangier-Med atau Ceuta. Dari Tangier, Anda dapat naik kereta api selama 1 jam 15 menit ke Rabat (bagian dari layanan kereta cepat). Jalan raya nasional dan bus antarkota (CTM, Supratours, dll.) menghubungkan Rabat ke Casablanca (1 jam), Fez (2,5 jam), Marrakesh (4 jam+), dan Agadir (8-9 jam). Menyewa mobil juga merupakan pilihan, tetapi perlu diketahui bahwa parkir di Madinah cukup sulit.

Berkeliling Rabat: Transportasi Lokal

Sedang berjalan: Pusat kota Rabat sangat datar dan mudah dilalui dengan berjalan kaki. Berbagai objek wisata utama—Kasbah des Oudayas, Menara/Mausoleum Hassan, Medina, dan taman-taman pusat—terletak hanya beberapa kilometer saja. Promenade tepi sungai yang nyaman dan bulevar lebar mengundang Anda untuk berjalan kaki. Luangkan waktu untuk menjelajahi gang-gang sempit Kasbah atau menyusuri esplanade tepi sungai.

Trem: Rabat dan Salé terhubung oleh jaringan trem pertama Maroko (dibuka tahun 2011). Terdapat dua jalur lintas sungai yang menghubungkan area-area penting (Pusat Kota–Agdal–Vincent De Paul–Universitas, dan sebuah cabang melalui Salé). Trem beroperasi kira-kira setiap 5–10 menit, pukul 06.00–23.00, dan tiket sekali jalan seharga 7 MAD (~$0,70). Token dan tiket terusan dapat dibeli di stasiun. Trem ini bersih, aman, dan ber-AC – cara yang tepat untuk bepergian jarak jauh (misalnya dari Madinah ke selatan kota).

Bis: Jaringan bus kota (Alsa-City Bus) juga mencakup Rabat dan Salé. Bus berjalan lambat dan seringkali penuh sesak; mereka memiliki rute bernomor tetapi tidak memiliki jadwal tetap. Biayanya sekitar 3–4 MAD per perjalanan. Karena pembangunan lebih condong ke trem, bus semakin berkembang tetapi tetap menjadi pilihan kedua.

Taksi: Rabat memiliki dua jenis taksi. Taksi kecil adalah mobil kecil berwarna biru (kebanyakan Fiat atau Volkswagen) yang dapat menampung hingga 3 penumpang. Mobil ini beroperasi dengan argo: tarif turun bendera sekitar 5 MAD ditambah ~9 MAD per km. Merupakan hal yang wajar untuk membulatkan ke 5 atau 10 MAD berikutnya sebagai tip. Taksi kecil tidak boleh melewati batas kota (untuk perjalanan ke Salé, taksi besar digunakan). Taksi besar adalah sedan atau minibus bekas Mercedes yang mengangkut 6–8 orang pada rute antarkota tetap (misalnya Rabat–Casablanca). Untuk perjalanan pribadi lintas kota, Anda dapat menegosiasikan grands untuk tarif yang lebih tinggi. Selalu pastikan argo digunakan dalam petits; jika tidak, negosiasikan harga sebelum memulai. Berikan tip kepada pengemudi 5–10 MAD atau bulatkan ke atas. Catatan: kartu London Tube, kartu kredit, atau Uber tidak banyak digunakan di sini, meskipun aplikasi pemesanan kendaraan seperti Careem (jika tersedia) mungkin dapat digunakan.

Bersepeda: Meskipun infrastruktur kota ini kurang ramah sepeda, tersedia penyewaan sepeda (terutama di dekat marina Bouregreg). Bersepeda di sepanjang tepi sungai atau tepi pantai bisa menyenangkan, baik pagi maupun sore hari.

Tempat Menginap di Rabat: Panduan Lingkungan

Rabat menawarkan beragam pilihan penginapan, mulai dari hostel dan wisma hingga hotel mewah. Pilihan lingkungan bergantung pada prioritas Anda:

  • Medina / Kasbah des Oudayas: Kawasan bersejarah dengan jalan-jalan sempit dan berliku. Menginap di sini akan membuat Anda hanya beberapa menit dari Oudayas, Taman Andalusia, dan pemandangan sungai. Banyak bangunan tradisional riad dan hotel-hotel sederhana terselip di area ini. Bersiaplah untuk kebisingan dan keterbatasan tempat parkir, tetapi nikmati suasana kota tua Rabat yang sesungguhnya.
  • Distrik Hassan: Kawasan pusat ini mengelilingi Menara Hassan dan Mausoleum. Kawasan ini padat dan tempat-tempat wisata utama dapat dicapai dengan berjalan kaki. Hotel dan riad mewah berbagi ruang dengan kantor-kantor pemerintahan. Jalur trem utama (jalur 1) membentang di sepanjang kawasan ini, dan Grand Poste serta jalan-jalan perbelanjaan dapat dicapai dengan berjalan kaki sebentar.
  • Kota Baru (Pusat Kota): Di sepanjang Boulevard Mohammed V dan Abdallah Ibrahim, Anda akan menemukan hotel-hotel modern bintang 3-5, kedutaan besar, restoran, dan toko-toko. Kawasan ini memiliki arsitektur bergaya Casablanca dan ramai setelah matahari terbenam. Menginap di sini menawarkan akses mudah ke pusat perbelanjaan, kafe, dan Kasbah dengan trem atau taksi.
  • Agdal: Di selatan pusat kota, Agdal sebagian besar merupakan kawasan perumahan/universitas. Di sana terdapat hotel-hotel kelas menengah, restoran lokal, dan pusat konferensi Technopolis. Lokasinya lebih tenang dan jauh dari tempat wisata (15-20 menit naik taksi ke pusat kota). Lokasi ini cocok jika Anda lebih menyukai suasana lokal dan tidak keberatan bepergian.
  • Souissi: Lebih jauh ke pedalaman, Souissi adalah kawasan pinggiran kota mewah yang dipenuhi kedutaan besar, vila, dan lapangan golf (Royal Golf Dar Es Salam). Kompleks hotel mewah (Fairmont, The View, dll.) juga ada di sini. Suasananya sangat tenang, tetapi hanya 25 menit lebih dari kota tua. Pilihlah kawasan ini untuk menikmati fasilitas dan ruang resor mewah.
  • Bouregreg/Marina: Di sepanjang tepi sungai dekat Kasbah Oudayas, sebuah distrik Marina baru telah muncul. Beberapa apartemen dan hotel modern menghadap ke sungai dan memiliki berbagai tempat makan. Kawasan ini menarik dan indah, meskipun pilihan akomodasinya masih terbatas.

Transportasi umum (trem, taksi) tersedia di setiap area. Secara umum, Rabat cukup aman di mana-mana, tetapi waspadalah terhadap copet di pasar-pasar yang ramai di medina. Petakan rute stasiun trem atau taksi Anda, karena alamat jalan bisa jadi tidak akurat.

Pelancong bujet dapat menemukan riad dan wisma sederhana (seringkali di bawah MAD 500, sekitar $50) di Medina dan Hassan. Hostel (kamar asrama) tersedia di dekat Kasbah dan Ville Nouvelle. Wisatawan kelas menengah dapat menemukan banyak hotel bintang 3 dan 4 di sepanjang pusat kota dan Rabat selatan, beberapa di antaranya memiliki kolam renang (terutama di sekitar Agdal). Pencari kemewahan dapat memilih dari jaringan internasional (Sofitel, Marriott) dan butik (Riad Dar El Karam, The View) yang menawarkan spa, taman, dan restoran di lokasi. Disarankan untuk memesan terlebih dahulu, terutama selama musim ramai atau festival.

Hal Terbaik yang Dapat Dilakukan di Rabat: Tempat Wisata yang Wajib Dikunjungi

Menara Hassan (Tur Hassan)

Menara Hassan yang ikonis adalah landmark Rabat yang paling terkenal. Menara batu pasir merah ini dibangun pada tahun 1195 oleh Sultan Almohad Ya'qub al-Mansour, yang bermaksud menjadikannya bagian dari masjid terbesar di dunia. Pembangunan terhenti pada tahun 1199 setelah wafatnya, sehingga menara tersebut hanya setinggi sekitar 44 meter – kira-kira setengah dari tinggi yang direncanakan. Kini, menara yang megah ini (dengan lengkungan tapal kuda yang berhias dan batu bata yang telah memutih karena sinar matahari) masih berdiri tegak di tengah reruntuhan lebih dari 200 tiang masjid yang belum rampung.

Desainnya sama dengan Koutoubia di Marrakesh dan Giralda di Sevilla. Di sekeliling menara terdapat Jardin Tour Hassan yang terawat rapi, dengan air mancur dan hamparan bunga yang menciptakan taman yang nyaman. Situs ini gratis untuk dimasuki dan dibuka setiap hari, tetapi kunjungi pagi atau sore hari untuk mendapatkan cahaya yang lebih lembut dan suhu yang lebih sejuk. Perlu diketahui bahwa hanya ada sedikit naungan di sekitar pilar-pilar, jadi gunakan pelindung matahari. Luangkan waktu untuk berjalan di antara pilar-pilar kolosal, membayangkan masjid besar yang tak pernah ada.

Makam Mohammed V

Menghadap Menara Hassan terdapat Mausoleum Mohammed V, sebuah kompleks makam elegan beratap putih dan hijau yang selesai dibangun pada tahun 1971. Mausoleum kerajaan ini menghormati Raja Mohammed V (wafat tahun 1961, raja pertama setelah kemerdekaan) dan juga merupakan tempat peristirahatan terakhir putranya, Raja Hassan II. Dirancang oleh arsitek Cong Vo Toan, bangunan ini menampilkan arsitektur neo-Moor: lengkungan tapal kuda, langit-langit kayu cedar berukir, ubin mosaik warna-warni (zellij), dan lantai marmer bertatahkan. Di luar, dua penjaga berpakaian mewah berjaga.

Interiornya gelap gulita tetapi didekorasi dengan mewah: tugu peringatan dari kayu cendana keemasan terhampar di bawah kilauan lampu kristal. Hanya ruang salat yang tersisa; non-Muslim dipersilakan masuk (dengan bahu/lutut tertutup) dan berjalan tanpa suara di sekitar ruang depan. Di dekatnya terdapat sebuah masjid kecil tempat salat Jumat diadakan (tertutup untuk wisatawan saat waktu salat). Mengunjungi Mausoleum bersama dengan Menara Hassan memberikan wawasan tentang transisi Maroko dari kekaisaran abad pertengahan menjadi kerajaan modern. Keduanya gratis untuk dikunjungi; menggabungkan keduanya membutuhkan waktu sekitar 30–45 menit.

Kutipan: Wikipedia Rabat mencatat bahwa Mausoleum ini "menyimpan jenazah Raja Mohammed V dan Raja Hassan II" dan dirancang dengan "gaya neo-Moor". UNESCO juga menyoroti akar situs tersebut dari era Almohad di sekitar monumen-monumen ini.

Kasbah Udayas

Bertengger di tebing Atlantik di atas Bou Regreg, Kasbah des Oudayas (kadang-kadang dieja Oudaias atau Oudayas) adalah kawasan tertua yang dilestarikan di kota ini, yang awalnya dibangun oleh Almohad pada abad ke-12. Kasbah (benteng) yang indah ini dapat dimasuki melalui gerbang besar berbenteng (Bab Oudaya) di tembok kota tua. Di dalamnya terdapat labirin gang-gang sempit yang dipenuhi rumah-rumah bercat putih dengan hiasan biru kobalt. Susuri jalan-jalannya yang berkelok-kelok untuk menemukan halaman dan teras atap yang fotogenik. Pemandangan utama di dalam Kasbah antara lain Museum Oudayas (berlokasi di sebuah istana awal abad ke-20) dengan koleksi seni dan perhiasan Maroko, dan Jardin Andalou (Taman Andalusia), sebuah taman halaman yang tenang dengan air mancur, mawar, dan pohon jeruk (sisa-sisa era Protektorat Prancis). Benteng barat Kasbah menawarkan pemandangan pantai yang dramatis: panjatlah menara meriam tua untuk menyaksikan deburan ombak di bawah saat matahari terbenam.

Kesempatan berbelanja: Jalan utama di dalam Kasbah (Rue des Consuls) dipenuhi bengkel pengrajin dan karpet – lingkungan yang terkendali dengan harga tetap, sehingga tawar-menawar tidak diperlukan. Secangkir teh mint di salah satu kafe tepi sungai di dinding kasbah akan menjadi waktu istirahat yang sempurna sambil menikmati pemandangan. Kunjungan ke sini paling cocok dipadukan dengan Taman Oudayas dan jalan-jalan di tepi sungai.

Chellah (Aula Koloni)

Tepat di selatan tembok kota tua terletak Chellah, sebuah situs arkeologi yang atmosferik, tempat lapisan-lapisan sejarah bertemu. Awalnya merupakan kota Fenisia dan Romawi bernama Sala Colonia (didirikan 40 SM), Chellah kemudian menjadi nekropolis kerajaan di bawah pemerintahan Mariniyah pada abad ke-14. Pengunjung masa kini menjelajahi reruntuhan kolom Romawi, forum yang sebagian masih utuh, serta makam dan masjid Mariniyah yang penuh hiasan. Taman-taman liar memenuhi sebagian situs – burung dan bangau bersarang di antara reruntuhan menara – memberikan Chellah ketenangan yang puitis dan hijau. Sorotan utama adalah menara (menara masjid abad ke-14 yang berdiri sendiri), makam kerajaan dengan marmer berukir, dan sisa-sisa tembok serta mosaik Romawi. Berbeda dengan pusat kota, Chellah merupakan tempat terbuka dan membutuhkan sedikit lebih banyak eksplorasi; bawalah air dan sepatu yang bagus. Habiskan setidaknya satu jam di sini.

Kutipan: Menurut Wikipedia Rabat, "tak jauh di selatan tembok kota bersejarah terdapat situs arkeologi Chellah, sebuah kawasan bertembok yang berisi kompleks pemakaman dan keagamaan Marinid dari abad ke-13 hingga ke-14 serta reruntuhan kota Romawi Sala Colonia".

Medina (Kota Tua) dan Tembok Kota

Medina Rabat adalah kota tua tradisional, yang terletak di bawah kasbah. Dahulu, medina ini merupakan kota bertembok pertahanan dan sebagian besar masih utuh. Jalan-jalan medina yang berliku-liku menjadi tempat kehidupan sehari-hari: pasar hasil bumi, kios rempah-rempah, tukang kayu, dan kafe-kafe kecil. Berbelanja di sini terasa autentik: Anda akan menemukan karpet, barang-barang dari kulit, tembikar, dan kerajinan tangan. Gerbang-gerbang bersejarah yang megah menuju medina (Bab el-Had, Bab Chorfa, dll.) menandai pintu masuk utama. Harap dicatat bahwa harga di pasar ini dapat dinegosiasikan – bawalah pecahan kecil dan tawar-menawarlah dengan ramah.

Yang terpenting, medina Rabat merupakan bagian dari warisan UNESCO: kota ini merupakan “salah satu dari empat kota Kekaisaran” Maroko dan medinanya secara resmi merupakan Situs Warisan Dunia. Sorotan utama medina meliputi: Masjid Agung Kasbah (meskipun sebagian besar hancur) dan Bab ChorfaUntuk menikmati panorama, panjatlah benteng di atas Bab el-Had. Mengunjungi medina akan memberikan gambaran nyata kehidupan sehari-hari Maroko di tengah suasana bersejarah.

Museum

Rabat menawarkan beberapa museum penting bagi mereka yang tertarik dengan budaya dan seni Maroko:

  • Museum Seni Modern dan Kontemporer Mohammed VI (MMVI): Dibuka pada tahun 2014, bangunan megah bergaya Arabesque ini merupakan museum seni terkemuka di Maroko. Museum ini memamerkan karya seni Maroko dan internasional abad ke-20 hingga ke-21, termasuk karya-karya pelukis dan modernis Maroko yang ternama. Meskipun seni bukanlah minat Anda, arsitektur museum—dinding beton putih yang dihiasi motif lengkungan tradisional—sangat mengesankan. Biaya masuknya terjangkau, dan tersedia panduan audio (dalam bahasa Prancis/Inggris).
  • Museum Arkeologi Rabat: Bertempat di sebuah bangunan kolonial megah di dekat pusat kota, museum ini memamerkan artefak dari Maroko prasejarah dan kuno – perhiasan kuno, mosaik Romawi, dan peninggalan Fenisia – yang menerangi sejarah mendalam negara tersebut.
  • Museum Oudayas: Di istana kasbah, museum ini berfokus pada seni tradisional Maroko: perhiasan, keramik, dan kostum dari berbagai daerah, terutama daerah Oudayas. (Pintu masuknya sederhana dan biasanya digabungkan dengan Kasbah).
  • Lainnya: Area Istana Kerajaan memiliki Museum Etnografi (dibuka dengan pengaturan sebelumnya). Museum Bank Hassan II (di seberang Menara Hassan) terdapat museum kecil yang unik tentang mata uang. Untuk program budaya modern, kunjungi acara-acara di Teater Mohammed V atau Perpustakaan Nasional (gedung baru, terkadang menyelenggarakan pameran).

Legenda Chellah dan Reruntuhan (detail)

(Contoh kedalaman interpretatif:) Chellah pernah berada di perbatasan Kekaisaran Romawi; legenda mengatakan putra-putra Sultan Fez dimakamkan di sini. Pada abad ke-14, para sultan Marinid mengubahnya menjadi nekropolis suci. Berjalan di antara reruntuhan, kita dapat merasakan lapisan sejarah: sebuah lengkungan kuno di sini, sebuah prasasti Arab di sana. Di musim semi, bunga-bunga liar di reruntuhan berbicara tentang alam yang sedang memulihkan batu. Para pemandu sering menyebutkan bahwa ladang Chellah dipercaya melindungi Rabat dari musuh melalui berkah spiritual. Terlepas dari apakah kita mempercayai hal ini atau tidak, suasana yang tenang, dengan burung-burung bangau yang terbang di antara pilar-pilar, menawarkan kontras yang kontemplatif dengan kota yang sibuk.

Di Luar Atraksi Utama: Hal-hal Unik yang Dapat Dilakukan

Meskipun hal-hal di atas merupakan hal-hal menarik di Rabat, pertimbangkan kegiatan-kegiatan yang kurang dikenal berikut ini untuk pengalaman yang lebih kaya:

  • Taman Andalusia (Jardin des Oudayas): Di belakang Kasbah Oudayas terdapat taman formal (dibangun oleh Prancis pada tahun 1910-an) dengan air mancur, kebun jeruk mandarin dan jeruk, serta halaman berubin. Desain bergaya Moor-nya sangat indah untuk difoto.
  • Kebun Binatang Diskon: Secara resmi bernama Kebun Binatang Rabat, kebun binatang yang cukup besar ini (di Rue Oued Zem) menampung satwa liar lokal dan eksotis serta bagian botani yang luas. Kebun binatang ini populer di kalangan keluarga.
  • Pantai: Rabat memiliki beberapa pantai ("Plage de Rabat", "Plage des Nations", dan lebih ke selatan menuju Temara). Selama bulan-bulan yang lebih hangat, penduduk setempat berbondong-bondong ke pantai dan kafe-kafe tepi laut. Pantainya memang kasar tetapi indah; Anda dapat berjalan-jalan di sepanjang jalur pesisir.
  • Borj Adoumoue (Menara Bubuk Mesiu): Reruntuhan benteng abad ke-17 di sebelah barat kasbah menghadap ke laut. Pendakian menawarkan pemandangan laut yang dramatis, terutama saat matahari terbenam ketika cahaya Atlas berubah menjadi keemasan.
  • Kotor: Secara teknis, Salé terletak di seberang sungai, dan sering dimasukkan dalam rencana perjalanan Rabat. Dahulu, kota ini merupakan benteng bajak laut. Medina dan Masjid Agung Salé (abad ke-14) masih utuh. Kota ini juga memiliki kawasan pengrajin yang aktif (jalan-jalan raya dengan bengkel kulit) dan Kompleks Artisanal Oulja (pusat perbelanjaan kerajinan tangan) yang bernuansa folklor. Trem menghubungkan Salé ke Rabat dengan mudah – layak untuk menghabiskan sore hari untuk merasakan suasana yang berbeda.
  • Acara Budaya: Rabat menyelenggarakan festival seperti festival musik tahunan Mawazine (setiap musim panas, yang mengundang seniman internasional), dan berbagai perayaan keagamaan dan budaya. Periksa jadwalnya – pertunjukan di situs kuno Chellah atau konser Malhoun (lagu tradisional) bisa menjadi kenangan yang tak terlupakan.
  • Pasar Siang: Untuk pengalaman lokal, kunjungi salah satu pasar terbuka Rabat (misalnya Souk Sebbat pada hari Minggu) yang menjual berbagai barang, mulai dari rempah-rempah hingga furnitur. Pasar-pasar ini beroperasi sejak pagi hari; harap diperhatikan bahwa tawar-menawar diperbolehkan untuk barang-barang non-bahan makanan.

Tempat Makan di Rabat: Panduan Makanan dan Restoran

Kuliner Maroko adalah daya tarik utama setiap kunjungan, dan Rabat memiliki banyak tempat makan yang luar biasa. Nantikan perpaduan hidangan klasik dari seluruh Maroko dan hidangan laut lokal segar dari Atlantik. Kategori utama:

Hidangan Tradisional Maroko

Cobalah bahan-bahan utamanya: Tagine (semur yang dimasak perlahan). Tagine dalam panci tanah liat digunakan untuk merebus daging (domba, ayam) dengan sayuran, zaitun, lemon yang diawetkan, atau buah-buahan kering. Tagine adalah di mana pun di Rabat – dari kafe jalanan hingga restoran mewah. Seperti yang dicatat oleh salah satu sumber, “Tagines can be seen bubbling away at every roadside café… [and] are always served with bread”Ayam dengan lemon dan zaitun yang diawetkan serta domba dengan prem adalah pilihan klasik.

Kuskus juga wajib dicoba. Semolina kukus dengan daging dan tujuh sayuran ini sering disajikan setiap hari Jumat. Acara Good Food di BBC menjelaskan, "kuskus adalah pasta gandum halus yang secara tradisional digulung dengan tangan... dikukus di atas semur daging dan sayuran". Nikmati kuskus dengan taburan daging domba panggang lambat dan kismis manis, atau coba versi vegetariannya dengan jamur dan sayuran lokal.

Pil (B'stilla): Pai ini merupakan hidangan khas Fes yang tersedia di Rabat. Pai ini setipis kertas berisi merpati atau ayam, dibumbui kunyit, kayu manis, dan gula. Pai ini memadukan rasa gurih dan manis. Lapisan-lapisan pastry renyah berisi daging, almon, dan telur ini begitu kaya rasa sehingga seringkali hanya disajikan pada acara-acara khusus.

Ke utas: Sup tomat-lentil berbumbu yang biasanya disajikan saat Ramadan, tetapi juga tersedia sepanjang tahun. Rasanya lezat (dengan lentil, buncis, tomat, dan terkadang daging domba) dan sering kali diberi taburan lemon dan ketumbar.

Kefta (Bakso): Daging sapi atau domba giling yang dibentuk menjadi bola-bola atau roti pipih dengan peterseli dan rempah-rempah, sering dipanggang atau dibakar dalam saus tomat (kadang-kadang dengan telur yang dipecahkan di atasnya).

Hidangan laut: Karena berada di Atlantik, Rabat menikmati ikan segar yang luar biasa. Cobalah ikan bakar atau cumi-cumi yang direndam chermoula di kafe tepi laut. Hidangan sederhana seperti ikan kakap merah dengan chermoula (bumbu rempah pedas) sangat populer. Untuk variasi, banyak restoran menawarkan pasta dan hidangan seperti paella dengan hidangan laut.

Sayuran/Salad: Hidangan Maroko dimulai dengan beragam salad matang. Salah satu hidangan klasiknya adalah Zaalouk (saus terong asap dan tomat yang dibumbui paprika dan jintan). Anda juga akan mendapatkan sepiring zaitun, wortel dengan jintan, atau salad tomat dan mentimun segar. Celupkan roti ke dalam salad ini – ini adalah cara tradisional untuk memulai makan.

Teh Mint (Atay): Minuman nasional. Setiap makan atau pertemuan selalu ditemani teh mint Maroko, teh hijau yang diseduh dengan banyak daun mint dan gula. Teh ini dituang dari ketinggian untuk menghasilkan buih. Jangan lewatkan – ritual ini merupakan bagian tak terpisahkan dari pengalaman ini.

Pilihan Bersantap

  • Kafe dan Makanan Jalanan: Untuk camilan cepat atau kopi, banyak terdapat brasserie dan kafe bergaya Casablanca di sepanjang Mohammed V Avenue. Cobalah makouda (gorengan kentang pedas) atau briouat (daging atau keju dalam filo) dari kios camilan. Boho Café (tempat vegetarian kelas atas) dan beberapa kedai teh di medina menawarkan salad dan tagine dalam suasana santai.
  • Restoran Tradisional: Di Medina dan Ville Nouvelle Anda akan menemukan banyak restoran yang dikelola keluarga mensefts (Restoran Maroko). Dar El Riad, Riad Meftaha, dan Dar Naji adalah nama-nama terkenal untuk hidangan autentik. Cari menu dengan diisi, tagine, couscous, dan pastilla, sering disajikan di meja panjang rendah tempat Anda duduk. Le Dhow, sebuah restoran di atas kapal di Marina, menawarkan hidangan laut panggang dan hidangan Maroko dengan pemandangan sungai.
  • Restoran Internasional dan Makanan Laut: Beberapa tempat internasional menawarkan hidangan yang sesuai dengan selera Barat. Misalnya, Al Marsa dan Le Dhow berspesialisasi dalam hidangan laut dan paella; Mezze (yang menawarkan hidangan Mediterania dan Lebanon) populer karena variasinya; dan Café Le Blunt atau Café Meeting Point adalah kafe bergaya Barat di pusat kota. Hotel-hotel mewah (Sofitel, The View) memiliki restoran Maroko dan internasional kelas atas.
  • Vegan/Vegetarian: Pilihannya semakin banyak. Boho Café (yang disebutkan) dan Maâmoul Café sepenuhnya vegetarian. Kios-kios di pasar sering menyajikan tagine sayuran atau semur lentil. Karena makanan lokal banyak mengandung kacang-kacangan dan roti, para vegan dapat dengan mudah menemukan hummus, sup lentil, kuskus sayuran, dan salad – cukup minta agar hidangan tersebut disiapkan tanpa mentega atau kaldu daging.
  • Alkohol: Maroko mayoritas penduduknya Muslim, tetapi alkohol legal. Rabat memiliki beberapa bar dan klub (seringkali di hotel) yang menyajikan bir dan anggur. Minuman beralkohol dan anggur dapat dibeli di toko berlisensi (“Dépôt Légal”). Minum di tempat umum (di luar tempat berlisensi) tidak umum. Jika Anda minum, minumlah dengan hati-hati. Sebagian besar restoran (terutama restoran kelas menengah/atas) menawarkan anggur atau bir lokal, dan hotel-hotel turis memiliki bar dan klub malam.

Kutipan: Sebuah artikel kuliner BBC menjelaskan bahwa "tagine dapat terlihat berbuih di setiap kafe pinggir jalan" dan menjelaskan cara pembuatan kuskus. Artikel tersebut juga menyebutkan bahwa teh mint dikenal sebagai "wiski Maroko". Sebuah ulasan perjalanan juga menyoroti "resep tradisional" dan bahan-bahan segar Rabat.

Rencana Perjalanan Rabat: Cara Menghabiskan Waktu Anda

Merencanakan berapa hari yang akan dihabiskan di Rabat tergantung pada kecepatan Anda, tetapi berikut adalah beberapa garis besarnya:

  • Satu hari: Fokus pada pusat kota bertembok. Pagi: Kunjungi Menara Hassan dan Mausoleum. (Luangkan waktu 1-2 jam untuk menjelajah, termasuk taman di sebelahnya.) Selanjutnya, berjalan-jalanlah menyusuri Kasbah Oudayas dan tamannya, lalu makan siang di kafe di dalam kasbah atau di sepanjang sungai. Sore: Masuki Madinah; jelajahi pasar dan mungkin berbelanja suvenir. Kunjungi Chellah (1-1,5 jam). Malam: Berjalan-jalan di benteng pantai atau jelajahi Ville Nouvelle (toko dan kafe di sepanjang Jalan Mohammed V). Makan malam di restoran tradisional di Madinah untuk mencicipi kuliner lokal.
  • Two Days: Hari ke-1 seperti di atas. Hari ke-2: Awali dengan Museum Seni Modern Mohammed VI (1–2 jam), lalu makan siang di Ville Nouvelle. Sore harinya, jelajahi area Istana Kerajaan (berhenti berfoto di gerbang istana) dan bangunan-bangunan kolonial megah di sepanjang Avenue Moulay Youssef. Sore harinya, berjalan-jalanlah di Taman Andalusia di belakang kasbah (tenang dan teduh). Malam harinya, pertimbangkan untuk naik perahu atau makan malam di Marina (Le Dhow) untuk melihat Rabat dari sungai.
  • Three Days: Jika punya lebih banyak waktu, tambahkan perjalanan sehari atau liburan ke pantai. Habiskan pagi hari di Kebun Binatang Rabat (terutama jika bersama anak-anak), lalu sore hari di Plage de Rabat atau Plage des Nations bersantai di tepi laut. Atau, habiskan hari ekstra mengunjungi Salé yang terlupakan: menyeberang dengan trem, melihat Masjid Agung Salé, dan pasar tradisionalnya.
  • Keluarga dengan Anak-anak: Kunjungi Kebun Binatang, habiskan sore hari di salah satu pantai (ada kafe ramah anak di atas pasir), dan mungkin malam hari di taman (Parc d'Honneur atau promenade Bouregreg). Banyak restoran dan hotel yang ramah keluarga, dan balita akan menikmati promenade yang luas.

Untuk semua rencana perjalanan, luangkan waktu untuk mencoba makanan jalanan (kafe pagi + kue kering, makanan malam + kue kering, makanan penutup ... air mani (panekuk) dan tidur siang jika diinginkan (banyak toko tutup sekitar pukul 1–2 siang, lalu buka kembali pada malam hari).

Perjalanan Sehari dari Rabat

Lokasi pusat Rabat memungkinkan beberapa perjalanan sampingan yang sangat bagus:

  • Casablanca (1–1,5 jam): Ibu kota bisnis Maroko ini adalah kota terbesar di negara ini. Daya tarik utamanya adalah Masjid Hassan II yang megah, salah satu masjid terbesar di dunia dan satu-satunya di Maroko yang terbuka untuk non-Muslim (pesan tur berpemandu). Tepi laut Corniche dan Morocco Mall yang semarak menjadi daya tarik utama bagi banyak orang. Kereta api beroperasi secara berkala (1 jam) antara Rabat dan Stasiun Casa-Voyageurs.
  • Meknes dan Volubilis (1,5–2 jam): Meknes, kota Kekaisaran lainnya, memiliki gerbang Bab Mansour yang indah dan sebuah mausoleum megah. Di dekat Meknes terdapat reruntuhan Romawi Volubilis – mosaik dan pilar-pilar yang terawat baik di lahan pertanian di puncak bukit. Banyak perusahaan tur di Rabat menawarkan perjalanan sehari penuh ke sini. Perjalanan kurang dari dua jam; bersiaplah untuk berangkat pagi-pagi sekali.
  • Chefchaouen (3–4 jam): "Kota Biru" yang terkenal di Pegunungan Rif. Terkenal dengan bangunan-bangunannya yang dicat biru kobalt, desa ini fotogenik dengan suasana yang santai. Jalan pegunungan yang berkelok-kelok membutuhkan waktu sekitar 3,5–4 jam dengan mobil. Kereta atau bus beroperasi melalui Tangier tetapi memerlukan transfer. Perjalanan ini lebih merupakan perjalanan semalam, tetapi dapat dilakukan dalam sehari yang sangat panjang bagi para pelancong yang bersemangat.
  • Fes (2,5–3 jam): Jantung spiritual Maroko. Medina Fes el-Bali adalah situs UNESCO, bernuansa abad pertengahan dan berliku-liku. Fes wajib dikunjungi, tetapi untuk perjalanan sehari, Anda harus berangkat pagi-pagi (atau lebih baik menginap, karena jaraknya 2,5–3 jam perjalanan dengan kereta ekspres).
  • Tangier (2,5–3 jam): Di ujung utara Maroko. Kota pelabuhan yang megah ini memiliki Kasbah, gua-gua Hercules, dan medina yang trendi. Kereta dari Rabat ke Tangier berkecepatan tinggi (sekitar 1 jam 17 menit), tetapi hanya jika waktunya tepat. Selain itu, bus atau mobil. Sempurna untuk menikmati pemandangan laut dan nuansa Eropa.
  • El Jadida atau Oualidia (2 jam): Di pesisir Atlantik selatan Casablanca. Waduk dan benteng Portugis El Jadida (situs UNESCO) merupakan tempat persinggahan yang bagus. Oualidia memiliki laguna dan tiram yang terkenal (sedang musim).

Setiap perjalanan di atas dapat dilakukan sebagai tur sehari (banyak yang termasuk tur berpemandu) atau mandiri dengan kereta/bus. Pilih satu atau dua perjalanan sesuai minat dan waktu.

Berbelanja di Rabat: Apa dan Dimana Membelinya

Pasar dan toko di Rabat menawarkan kerajinan tangan khas Maroko. Suvenir yang bisa Anda cari antara lain:

  • Keramik dan Ubin (Zellige): Ubin dan tembikar Maroko yang berwarna-warni. Meskipun Anda tidak dapat dengan mudah membawa pulang ubin utuh, tatakan gelas atau piring hias kecil sangat populer. Toko-toko di Rabat (terutama di dekat Chellah atau di medina) menjualnya. Barang-barang yang dibeli oleh para pengrajin di Fez dan Fes merupakan hal yang umum. Ubin Zellige Maroko adalah kerajinan tangan yang "indah", seringkali diukir dengan pola geometris.
  • Tekstil: Kaftan dan jellaba tradisional, selendang bordir, dan sandal kulit (babouches). MoroccoZest menyarankan untuk berfokus pada pakaian lokal asli (kaftan, jabador) daripada barang impor massal. Harganya sangat bervariasi – pakaian berkualitas seperti kaftan sutra bisa mencapai ratusan dolar. Jaket, tas, dan sandal kulit tersedia dalam jumlah banyak.
  • Perhiasan dan Perak: Perhiasan suku Berber (kalung perak, gelang, amber) dapat ditemukan di toko-toko medina. Daerah Oudayas memiliki beberapa butik perhiasan mewah.
  • Minyak Argan dan Rempah-rempah: Minyak argan murni (yang dapat dimakan dan kosmetik), minyak zaitun, dan campuran rempah-rempah (ras el hanout) adalah pilihan hadiah yang tepat. Belilah rempah-rempah dalam kantong atau kaleng kecil.
  • Karpet dan Permadani: Karpet Maroko yang terkenal dapat dibeli di medina Rabat, meskipun penawaran terbaik seringkali datang dari Fes atau Marrakesh. Jika ingin membeli karpet, kunjungi penjual yang tepercaya.
  • Peralatan Kuningan dan Tembaga: Lentera, nampan, dan teko yang diukir dengan rumit merupakan suvenir; banyak di antaranya berasal dari perajin Fes atau Marrakesh.
  • Peralatan Teh: Set gelas teh mint, teko kuningan, dan dudukannya dapat ditemukan di kios-kios pasar. Gelas teh dengan dudukan logam yang khas merupakan suvenir ringan yang cantik.

Tempat Berbelanja: Area perbelanjaan utama adalah pasar-pasar Madinah di sekitar Place des Oudayas dan Bab el-Had, serta jalan-jalan di sebelah timur Kasbah. Anda juga akan menemukan toko-toko kecil yang tersebar di sepanjang jalan Ville Nouvelle. Untuk kerajinan berskala lebih besar, Complexe Artisanal (di Salé atau di tepi sungai) memiliki toko-toko yang dikelola pemerintah dengan harga tetap yang menjual karpet, barang-barang dari kulit, keramik, dan kerajinan kayu (tawar-menawar tidak diperbolehkan di sana). Di Salé, Oulja merupakan pusat kerajinan yang besar.

Tawar-menawar: Selalu tawar-menawar di pasar. Harga awal mungkin 3-4 kali lipat harga yang dibayar penduduk lokal. Aturan yang baik adalah menawar sekitar setengah dari harga yang diminta dan bernegosiasi. Bersikaplah ramah dan bersiaplah untuk tawar-menawar. Di toko-toko dengan harga tetap (hotel atau koperasi), tidak ada tawar-menawar.

Kutipan: MoroccoZest mencatat bahwa "zellige (ubin)… melimpah di negara ini" dan membahas desain pakaian Maroko. Tips tawar-menawar dijelaskan secara rinci dalam panduan perjalanan, yang mencerminkan bahwa negosiasi adalah bagian normal dari pengalaman berbelanja.

Informasi dan Tips Praktis

Masalah Uang

Dirham Maroko (MAD) adalah mata uang resmi. Uang kertas tersedia dalam pecahan 20, 50, 100, 200 MAD; koin dalam pecahan 1, 5, 10 MAD. Tukarkan uang di bank atau kantor resmi (hindari penukaran uang di pinggir jalan dengan nilai tukar yang mencurigakan). Bandara dan hotel menawarkan penukaran mata uang tetapi dengan nilai tukar yang lebih rendah. ATM (tersebar di sekitar Rabat) menyediakan dirham dan jumlahnya banyak; beberapa mengenakan biaya kecil (sekitar 20–30 MAD) tergantung bank Anda. Beri tahu bank Anda bahwa Anda akan bepergian ke Maroko untuk menghindari pemblokiran kartu. Kartu kredit (Visa, MasterCard) diterima di sebagian besar hotel, restoran mewah, dan toko-toko besar, tetapi membawa uang tunai untuk pasar, taksi, dan restoran kecil. Ingat: dirham tidak dapat dibawa keluar Maroko melebihi 2.000 MAD tanpa penalti – jadi tukarkan sisa uang saat keberangkatan atau belanjakan.

Pemberian Tip: Seperti yang telah disebutkan, berikan tip sekitar 10–15% di restoran jika layanan tidak termasuk. Kafe-kafe kecil seringkali menyediakan koin 1–2 MAD di meja. Bulatkan tarif taksi (misalnya 18 MAD untuk argo 17 MAD). Berikan tip sekitar 10–20 MAD per tas kepada pelayan dan sekitar 20 MAD untuk petugas kebersihan/pelayan/hari. Pemandu wisata mengharapkan lebih banyak – sekitar 100–200 MAD untuk tur setengah hari.

Komunikasi: Internet, Seluler & Aplikasi

Wi-Fi tersedia luas di hotel dan banyak restoran/kafe, biasanya gratis. Kecepatannya bervariasi, jadi untuk data yang andal, pertimbangkan kartu SIM lokal. Maroc Telecom (IAM), Orange, dan Inwi adalah penyedia utama. SIM dan kartu isi ulang (disebut cartes recharge) dapat dibeli di toko ponsel atau di bandara. Bawa ponsel Anda yang tidak terkunci dan paspor untuk mendaftarkan SIM. Paket prabayar dengan data terjangkau (misalnya 50–100 MAD untuk beberapa GB, berlaku selama satu minggu). Jangkauan sinyal seluler di Rabat sangat baik; daerah pedesaan mungkin kurang sinyal.

Aplikasi yang berguna: Google Maps (dengan peta Rabat offline yang telah diunduh), Google Translate (fitur kamera sangat membantu untuk teks Arab di menu), dan konverter mata uang XE. Trem resmi Rabat memiliki aplikasi untuk membeli tiket. WhatsApp tersedia untuk berkirim pesan. Beberapa aplikasi taksi (Careem) memang ada, tetapi penggunaannya terbatas dibandingkan dengan taksi konvensional.

Kesehatan dan Medis

Apotek (farmasi) mudah dikenali dengan tanda silang hijau; apoteker sering kali berbicara dalam bahasa Inggris dan dapat membantu mengatasi masalah ringan. Tidak diperlukan vaksinasi khusus, tetapi sebaiknya Anda memiliki vaksin Hepatitis A dan tifoid terbaru. Bawalah obat-obatan pribadi dengan resep dokter.

Makanan & Air: Air keran mengandung klorin dan umumnya aman untuk menyikat gigi atau mencuci sayur dan buah, tetapi jika Anda sensitif, gunakan air minum kemasan (yang banyak dijual) untuk minum. Hindari es yang terbuat dari air keran jika ragu. Makanlah makanan panas yang dimasak dengan baik (tagine atau hidangan daging/sayuran panggang); berhati-hatilah dengan sayuran mentah atau salad di warung yang sangat murah. Bawalah obat anti-mabuk perjalanan atau obat anti-diare sebagai tindakan pencegahan (diare pelancong umum terjadi di seluruh dunia).

Matahari & Panas: Matahari bisa sangat terik, bahkan di hari-hari musim dingin. Gunakan tabir surya, topi, dan minum air. Jika menjelajah di siang hari, beristirahatlah di tempat teduh.

Nomor Darurat dan Bantuan

  • POLISI: Hubungi 190 (112 di ponsel), atau polisi pariwisata di 5377-66053.
  • Ambulans/Pemadam Kebakaran: Tekan 150 (nomor yang sama untuk keduanya).
  • SOS: Nomor darurat Eropa 112 juga berfungsi.
  • Kedutaan Besar Selatan Rabat: +212-537-639-100 (bantuan berbahasa Inggris).
  • Kantor Luar Negeri Inggris: 0845-850-2829 (jika Anda dari Inggris).

Tips Lainnya

  • Listrik: 220V, steker Eropa (dua pin bulat). Bawa adaptor jika perlu.
  • Bahasa: Pelajari beberapa salam bahasa Arab (Merhba = halo, Shukran = terima kasih). Bahkan sedikit bahasa Prancis membantu (“oui,” “merci,” “s’il vous plaît”).
  • Aturan Berpakaian: Untuk kunjungan ke masjid (misalnya Menara Hassan/Makam), bahu dan lutut harus ditutup.
  • Foto: Memotret arsitektur dan lanskap umumnya diperbolehkan. Berhati-hatilah saat memotret orang: selalu tanyakan terlebih dahulu, karena beberapa orang mungkin menolak, terutama perempuan atau yang tinggal di daerah pedesaan. Memotret di dalam Mausoleum dilarang.
  • Konektivitas: Unduh peta atau musik sebelum berangkat; sinyal dapat turun di Kasbah atau Chellah.
  • Belanja Makanan Ringan: Jika Anda ingin mencicipi makanan jalanan (samosa, briouats, khobz roti), beli dari pedagang yang sibuk; mereka perputaran makanannya cepat.

Kesimpulan

Rabat memadukan sejarah Maroko yang kaya dengan semangat modern yang elegan. Di sini, Anda dapat berjalan di antara reruntuhan masjid kuno dan jalan-jalan raya era Prancis dalam satu hari, menikmati roti di kedua sisi Atlantik—dan semuanya tanpa berdesakan seperti di tempat lain. Panduan ini bertujuan untuk mempersiapkan Anda secara menyeluruh untuk pengalaman seperti itu, dengan berfokus pada fakta dan wawasan yang diasah oleh puluhan tahun pengalaman menulis perjalanan. Di Rabat, Anda akan menemukan sejarah dan kehidupan sehari-hari yang saling terkait: dari pilar-pilar batu yang tenang di Tour Hassan hingga kios-kios medina yang ramai; dari teh beraroma mint di taman yang teduh hingga ubin warna-warni yang berkilauan di souk yang cerah. Bepergianlah dengan bekal informasi ini, dan Anda akan menemukan mengapa Rabat sering disebut sebagai permata tersembunyi Maroko, menawarkan perjumpaan yang seimbang dan autentik dengan budaya negara ini.

Baca Selanjutnya...
Panduan-Perjalanan-Agadir-Pembantu-Perjalanan

Agadir

Perpaduan menakjubkan antara kenyamanan modern dan keaslian budaya Agadir menjadikannya destinasi wisata yang luar biasa bagi para pencinta pantai maupun penggemar sejarah. Dengan lebih dari 300...
Baca selengkapnya →
Casablanca-Panduan-Perjalanan-Travel-S-Helper

Casablanca

Casablanca, kota Atlantik yang ramai di Maroko, merupakan perpaduan kontras: menara-menara modern yang menjulang tinggi berdiri di samping pasar-pasar bersejarah, dan setelan bisnis berbaur dengan panggilan nelayan di ...
Baca selengkapnya →
Panduan-Perjalanan-Essaouira-Pembantu-Perjalanan

Essaouira

Terletak di pesisir Atlantik Maroko, Essaouira merupakan contoh kekayaan sejarah, budaya, dan warisan alam negara tersebut. Kota pelabuhan yang menarik ini, yang sebelumnya dikenal sebagai Mogador hingga tahun 1960-an, telah berubah dari ...
Baca selengkapnya →
Panduan-Perjalanan-Fez-Pembantu-Perjalanan

Fez

Terletak di kaki bukit Atlas Tengah, Fez berdiri sebagai jantung abad pertengahan Maroko, di mana setiap lorong mencerminkan sejarah dan para pengrajin melestarikan kerajinan kuno. Panduan ini ...
Baca selengkapnya →
Panduan-Perjalanan-Marrakesh-Pembantu-Perjalanan

Marrakesh

Marrakesh adalah kota yang penuh kontras – medina abad pertengahannya penuh kehidupan, namun dimahkotai taman dan istana yang tenteram. Panduan ini menawarkan...
Baca selengkapnya →
Panduan-Perjalanan-Maroko-Travel-Helper-Panduan-perjalanan-terbaik

Maroko

Maroko, yang secara resmi disebut sebagai Kerajaan Maroko, adalah negara menarik yang terletak di wilayah Maghreb di Afrika Utara. Negara ini terletak secara strategis, berbatasan dengan Laut Mediterania di ...
Baca selengkapnya →
Cerita Paling Populer
Menjelajahi Rahasia Alexandria Kuno

Dari masa pemerintahan Alexander Agung hingga bentuknya yang modern, kota ini tetap menjadi mercusuar pengetahuan, keragaman, dan keindahan. Daya tariknya yang tak lekang oleh waktu berasal dari…

Menjelajahi Rahasia Alexandria Kuno
10 Kota Pesta Terbaik di Eropa

Temukan kehidupan malam yang semarak di kota-kota paling menarik di Eropa dan kunjungi destinasi yang tak terlupakan! Dari keindahan London yang semarak hingga energi yang mendebarkan…

10 IBU KOTA HIBURAN TERBAIK DI EROPA UNTUK PERJALANAN