Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Melitzanes Imam (often called Greek Imam Bayildi) is a classic Mediterranean dish of eggplants stuffed…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
Tender chunks of lobster are simmered in a vibrant tomato sauce with garlic, onions, white…
In this recipe, whole cabbage leaves are parboiled until soft, then each is filled with…
Midia saganaki is a delightful Greek seafood meze that highlights the natural brininess of mussels…
Papoutsakia (literally “little shoes” in Greek) are a beloved comfort food in Greece. This classic…
Саганаки — настоящее сокровище среди огромного множества традиционных блюд, очаровывающее…
Спанакоризо, типичное греческое блюдо, в основе которого лежат простота и вкус, воплощает в себе сам дух…
Суп минестроне представляет собой типичное итальянское блюдо, отличающееся простотой, насыщенным вкусом и сытностью…
Пицца Quattro Stagioni, также известная как «Пицца четырех сезонов», — это итальянское кулинарное творение, которое…
Пицца Фунги, широко известная как грибная пицца, представляет собой любимую итальянскую классику, характеризующуюся…
Типичная итальянская лепешка фокачча отличается хрустящей золотистой корочкой и мягкой воздушной внутренней частью.…
Пицца Quattro Formaggi — традиционная итальянская пицца, отличающаяся насыщенной текстурой и крепкой…
Пицца «Везувио» — классическое итальянское блюдо, в котором искусно сочетаются качества кальцоне и…
Fegato alla Veneziana, что означает «печень по-венециански», — традиционное блюдо региона Венето…
Отражая творческий и разнообразный характер итальянских кулинарных традиций, пицца «Каприччиоза» является одной из…
Панна котта, родом из итальянского региона Пьемонт, — популярный десерт, который готовят…
Классический австрийский десерт, Marillenknödel, или абрикосовые клецки, отражает вкусы этого региона. Обычно…
Цвибельростбратен, любимый в Австрии вариант ростбифа с луком, — сытное и ароматное блюдо…
Особое место занимает линцерский торт — известная выпечка, корни которой лежат в австрийской кухне…
Кезешпецле, сытное блюдо, приготовленное из мягкой домашней яичной лапши (шпецле) и посыпанное плавленым сыром…
Штирийский корнеплод — сытное и пикантное блюдо родом из Штирии, Австрия. Этот классический ужин чествует…
Frittatensuppe, почитаемый элемент австрийской гастрономии, является примером глубокого кулинарного наследия, характеризующего эту...
Kartoffelknödel, или картофельные клецки, являются основным блюдом австрийской кухни. Подайте эти мягкие, воздушные клецки…
Австрийцы, особенно в Вене и Нижней Австрии, любят повидлташерль — сладкие шарики с…
Одним из самых любимых кулинарных изысков в Австрии является «Захерторте» — насыщенный шоколадный торт с богатой историей.…
