Гастрономический путеводитель по Загребу: 10 блюд, которые стоит попробовать
Кулинарная самобытность Загреба сочетает в себе австро-венгерские традиции со славянскими корнями. Посетители откроют для себя наваристые мясные рагу, сладкую выпечку и оживленные рынки под красными зонтиками. В этом путеводителе представлены 10 культовых блюд – от штруклей с сыром до ризотто с чернилами кальмара – с объяснением их состава, вкуса и мест, где их можно попробовать (с учетом бюджета). Попутно…
Путеводитель по парижским сырным магазинам: 25 лучших сырных заводов
Парижские сырные лавки сами по себе являются кулинарными достопримечательностями. Этот путеводитель содержит карту более 25 лучших сырных магазинов во всех 20 округах, сочетая описания магазинов с практическими советами. Читатели узнают, как говорить на языке сыроделов, определять сезонные деликатесы и понимать местные обычаи. Маршруты по районам связывают поиск сыра с осмотром достопримечательностей. Советы от знатоков – от приемов вакуумной упаковки до рекомендаций по сочетанию продуктов – помогут посетителям…
Лучшие пинчос-бары Сан-Себастьяна: путеводитель по более чем 25 местным заведениям
Этот всеобъемлющий путеводитель раскрывает богатое разнообразие культуры пинчос в Сан-Себастьяне, от её исторических корней до современных гастрономических вершин. Читатели узнают, чем пинчос отличаются от тапас, а также как заказывать еду и ориентироваться в барах, как местные жители. В статье представлены более 20 ключевых заведений, где подают пинчос (от знаменитой тортильи в Bar Néstor до анчоусных блюд в Txepetxa), предлагаются тематические маршруты для посещения баров и освещаются…
Путеводитель по ночному рынку Тайваня: лучшие рынки, еда и советы
Ночные рынки Тайваня — это культурные сокровища, которые освещают вечера по всему острову. Уходя корнями в храмовые собрания прошлых веков, сегодня они представляют собой праздничное место пересечения истории, кухни и общения. В этом путеводителе читатели найдут подробные описания крупнейших рынков Тайбэя (Шилинь, Раохэ, Нинся и другие), информацию о самых популярных блюдах уличной кухни с китайскими названиями и описаниями, а также практические советы…
Ханой – Хошимин: полный гид по еде Вьетнама
Этот путеводитель сочетает практические советы с культурным контекстом, чтобы помочь читателям насладиться Вьетнамом от первой тарелки фо в Ханое до последнего глотка кофе суа да в Сайгоне. Каждый раздел призван информировать и вдохновлять: показывать не только, что есть (от уличных ларьков до шикарных кафе), но и почему эти блюда важны. Организуя контент по регионам и…
Циферблат – Кафе с поминутной оплатой
Представьте, что вы заходите в уютную гостиную, наполненную ароматом свежесваренного кофе, слышите смех и разговоры. Вы берете с полки настольную игру, угощаетесь кусочком торта из общей кухни и устраиваетесь в удобном кресле. Хотя вам может показаться, что это ваш дом, это не он. Добро пожаловать в Ziferblat, новаторское кафе, где…
Направления для гурманов
Для взыскательного вкуса планета — гастрономическая игровая площадка. Независимо от того, являетесь ли вы любопытным эпикурейцем или опытным гурманом, повсюду есть места, которые зовут своими отличительными вкусами, разнообразными ингредиентами и богатыми кулинарными традициями. Присоединяйтесь к нам в нашем гастрономическом путешествии по городам, которые возбуждают вкусовые рецепторы и дарят незабываемые гастрономические впечатления.
Ресторан, который стимулирует все наши чувства
Ресторан Ultraviolet Пола Пайрета — легендарное заведение в Шанхае на 10 мест, которое переосмыслило понятие высокой кухни. Открытый в 2012 году, этот ресторан с тремя звездами Мишлен предлагал авангардное меню из 20 блюд в сочетании с проекциями на всю стену, объемным звуком, оригинальным освещением и ароматами. Каждое блюдо разворачивалось как театральная сцена: представьте себе сабайон, подаваемый под звуки церковных колоколов и благовоний, или трюфельный суп в туманном лесу. Концепция «психо-вкуса» шеф-повара Пола Пайрета…
