美食世界
本国家菜系已发布 29 道食谱。
更新于 2026年8月6日
食谱合集
食谱
Chorba Frik羊肉汤食谱以羊肩、鹰嘴豆和碎烘烤青麦煨煮，说明青麦下锅时机、汤汁浓度与柠檬香菜的收尾方法。
阿尔及利亚库斯库斯食谱详列三次润湿蒸松、羊肉鹰嘴豆炖汁及蔬菜分批下锅时间，使谷粒分明、蔬菜完整不软塌。
Bourek Laadjine食谱用面粉、粗粒小麦和鸡蛋做酥面团，包入熟牛肉洋葱馅，说明20分钟静置、花边封口与200°C烘烤。
Doubara鹰嘴豆炖菜食谱用鹰嘴豆、蚕豆、番茄、孜然与哈里萨煨成浓汁，并以洋葱、鲜辣椒和柠檬分层调节辣度。
Ghribia曲奇食谱用黄油、糖粉和面粉拌出无蛋短酥面团，静置15分钟后低温烘烤，圆顶细裂且内部松化不油腻。
