Keksi i biskviti
Alžirska ghribia
Ghribia recept za svetle alžirske kekse od brašna, šećera i ulja, sa mrvičastim presekom, finim pukotinama, cimetom i sigurnim znacima pečenja kod kuće.
Grčke melomakarone
Melomakarone recept sa maslinovim uljem, pomorandžom i grizom. Vrući kolačići se 20–25 sekundi natapaju u hladnom mednom sirupu.
Grčki kurabijedes
Recept za kurabijedes sa dugo umućenim puterom, prepečenim bademima, rakijom i ružinom vodicom, uz svetlo pečenje i suv šećerni omotač.
Hrvatske medveđe šape
Medveđe šape sa orasima peku se u rebrastim kalupima, ostaju prhke i mirisne, a recept navodi hlađenje testa, temperaturu, znak pečenosti i pravilno vađenje.
Paški baškotin
Kućni paški baškotin od brašna, kvasca, šećera i ulja peče se pa suši na 120 °C; recept pošteno odvaja javnu tehniku od tajne recepture.