Kreatopita (izgovara se kre-a-to-PI-ta) je obilna, rustična grčka pita od mesa pečena u prhkom testu. Ova slana pita potiče iz ruralne Grčke (posebno Jonskog mora ...
Grčke suzukakije su začinjene ćufte od kima koje se krčkaju u ljutom paradajz sosu. Dugaste ćufte se prvo prže dok blago ne porumene, a zatim se kuvaju u ...
Sardeles sta Karvuna (grčke grilovane sardine) su oličenje primorske hrane u Grčkoj. Jednostavne, ali nezaboravne, ove male ribe su začinjene solju i ...
Suvlaki je grčko jelo prepoznatljivo po svojoj jednostavnosti, ukusu i kulturnom značaju. Sastoji se od mesa na ražnjiću, obično svinjetine, piletine ili jagnjetine, začinjenog ...
Cureki je mirisni, slatki pleten hleb koji obeležava proslavu grčkog pravoslavnog Uskrsa. Tradicionalno se peče na Veliki četvrtak i uživa na Uskrs, ...
Giros (grčki: γύρος, što znači „okret“) je klasična grčka ulična hrana u omotaču. Trakice začinjene svinjetine (ili piletine/jagnjetine) se slažu na vertikalni ražnjić i sporo peku ...
Pene ala karbonara je italijansko jelo od testenine koje je steklo značajnu popularnost među ljubiteljima hrane širom sveta. Prvobitno se koristilo u Rimu, u Italiji, u srednjem ...
Pica Fungi, poznata i kao pica sa pečurkama, predstavlja cenjeni italijanski klasik koji karakteriše uključivanje zemljanih pečuraka na hrskavoj i ukusnoj kori. ...
Torone, tradicionalni italijanski slatkiš, pravi se mešanjem meda, šećera, belanaca i prepečenih orašastih plodova u žvakavi, mirisni i blago hrskavi blok...
Bjankomanđare, što na italijanskom znači „belo jelo“, je tradicionalni desert koji je vekovima bio osnovna poslastica na italijanskim stolovima. Ovaj prefinjeni i baršunasti puding...
Pica Partenopea, prepoznata kao napolitanska pica, služi kao osnovni element italijanske kulinarske tradicije. Poreklom iz Napulja, ovaj pristup pripremanju pice ističe se po svom ...
Kapreze salata, koja se na italijanskom naziva „Insalata Caprese“, je suštinsko jelo koje obuhvata osnovne principe italijanske kulinarske tradicije. Poreklom iz ...
Krompir knedle, ili knedle od krompira, su osnovna poslastica austrijske kuhinje. Poslužite ove mekane, jastučaste knedle uz odlična pečenja ili čorbe ili kao deo ...
Cvibelrostbraten, omiljena austrijska verzija pečene govedine sa lukom, je obilno i ukusno jelo koje predstavlja raznolike kulinarske tradicije zemlje. Bečka kuhinja, posebno ...
Bretljauze, omiljeno jelo iz Austrije, je rustični, zasitni plato za grickanje idealan za opušteno druženje ili utešnu večeru. Obično se predstavlja kao ...
Bakhendl, tradicionalno austrijsko jelo od pržene piletine, je suštinski delikates koji pruža idealnu ravnotežu hrskave spoljašnjosti i sočnog pilećeg mesa. Prvobitno je bio centar ...
U srži austrijske gastronomije je mekana knedla od kvasnog testa koja otelotvoruje udobnu udobnost alpske kuhinje. Germknodel postaje sve više i više ...
Klasični austrijski desert, Marilenknodel, ili knedle od kajsije, odražava ukuse ovog kraja. Obično napravljeno od krompira ili kvarka, ovo srednjoevropsko jelo sadrži...
Žganci pripadaju porodici skromnih kaša koje su nekada hranile seoska domaćinstva iz dana u dan, a i dalje se pojavljuju na modernim hrvatskim stolovima kad god...
U kuhinjama severnih hrvatskih regiona — Zagorja, Međimurja i Slavonije — knedle od krompira zauzimaju mesto tihog, ali čvrstog značaja. Slane knedle, slani pandan ...
Zlevanka (takođe nazvana zlijevka, zlevka ili bazlamača) je skromni kolač od kukuruznog brašna duboko ukorenjen u tradiciji severne Hrvatske. Potiče iz regiona kao što su ...
Msemen (ponekad nazvan Msamen ili Rgaif) je slojevita kvadratna palačinka omiljena širom Alžira i Severne Afrike. Ova lepinja se pravi višestrukim spljoštenjem i ...
U alžirskim domovima, čorba frik greje večeri svojom složenom mešavinom jagnjetine, paradajza, leblebija i mlevene zelene pšenice (frike). Tradicionalno se služi za prekid...
Tadžin lah lahlu stiže na sto kao dragulj: sporo kuvano meso koje se preliva pod sirupom od šećera, meda i vode cveta pomorandže. Bukvalno „slatko ...“
Madžeb – često nazvan Madžuba – je klasična alžirska palačinka od griza punjena ljutom mešavinom paradajza i crnog luka. Ova slana palačinka je omiljena ...
Ispod plašta zlatnih slojeva, alžirska baklava čuva vekove tradicije u svakom nežnom zalogaju. Ovo aromatično pecivo od badema i oraha zaslađeno je medom i ...
Kabidela a Angolana je bogat i ukusan pileći gulaš jedinstven za Angolu. U ovom jelu, piletina (ili ponekad patka) se krčka sa aromatičnim začinima, ...
Paštei od mandioke su omiljena angolska užina: hrskavi prženi kroketi napravljeni od testa od kasave (mandioke) i punjeni ljutim mesnim filom. U Angoli, ...
Na vetrovitim obalama Angole, Musiluanda je poznati način da uživate u sočnim atlantskim ostrigama. Ovo jelo se može pripremiti na roštilju ili blago ...
