Samstag, Februar 24, 2024

Penne Alla Amatriciana

Penne Alla Amatriciana

Rezept von Travel S HelperKurs: MainKüche: ItalienischSchwierigkeit: Einfach
Portionen

4

Portionen
Vorbereitungszeit

8

Minuten
Kochzeit

22

Minuten
Kalorien

362

kcal
Insgesamt benötigte Zeit

30

Minuten

Zutaten

  • 400g Nudeln

  • 100 g Speck

  • 100 g Pecorino-Käse

  • 400g geschälte Tomaten

  • Peperoni, Salz, Olivenöl, ein wenig Wein

Anweisungen

  • Kleine Speckstücke zusammen mit Pfeffer anbraten.
  • Zum Schluss etwas Wein zugeben.
  • Entfernen Sie den Speck und fügen Sie das Tomatenmark hinzu, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
  • Den Speck zurückgeben und über die Nudeln gießen.
  • Käse darüber reiben.
  • Warm servieren.
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