Penne Alla Amatriciana
Kurs: MainKüche: ItalienischSchwierigkeit: EinfachPortionen
4
PortionenVorbereitungszeit
8
MinutenKochzeit
22
MinutenKalorien
362
kcalInsgesamt benötigte Zeit
30
MinutenZutaten
400g Nudeln
100 g Speck
100 g Pecorino-Käse
400g geschälte Tomaten
Peperoni, Salz, Olivenöl, ein wenig Wein
Anweisungen
- Kleine Speckstücke zusammen mit Pfeffer anbraten.
- Zum Schluss etwas Wein zugeben.
- Entfernen Sie den Speck und fügen Sie das Tomatenmark hinzu, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
- Den Speck zurückgeben und über die Nudeln gießen.
- Käse darüber reiben.
- Warm servieren.
