Pariser Käseladenführer: 25 der besten Fromagerien
Die Pariser Fromagerien sind kulinarische Wahrzeichen für sich. Dieser Guide stellt die über 25 besten Käsegeschäfte in allen 20 Arrondissements vor und verbindet Ladenbeschreibungen mit praktischen Tipps. Leser lernen die Fachsprache der Fromager kennen, erkennen saisonale Spezialitäten und erfahren mehr über lokale Gepflogenheiten. Routen durch die Viertel verbinden die Käsesuche mit Sightseeing. Insider-Tipps – von Tricks zum Vakuumieren bis hin zu Empfehlungen für passende Speisen – sorgen dafür, dass Besucher…
Taiwan-Nachtmarkt-Guide: Die besten Märkte, Essen & Tipps
Taiwans Nachtmärkte sind kulturelle Schätze, die die Abende der Insel erhellen. Ihre Wurzeln liegen in den Tempelversammlungen vergangener Jahrhunderte, und heute bieten sie einen lebendigen Treffpunkt für Geschichte, Kulinarik und Gemeinschaft. In diesem Reiseführer finden Leser detaillierte Beschreibungen von Taipehs größten Märkten (Shilin, Raohe, Ningxia und weitere), Empfehlungen für unbedingt zu probierende Streetfood-Spezialitäten mit chinesischen Namen und Beschreibungen sowie praktische Tipps…
Tschechische Brauereien & Bierrouten
Tschechien ist ein wahres Paradies für Bierliebhaber, Heimat des weltweit ersten goldenen Lagerbiers und einer stolzen, jahrhundertealten Brautradition. Von der legendären Pilsner Urquell in Pilsen bis zur staatlichen Brauerei Budvar in České Budějovice reihen sich traditionsreiche Brauereien an eine lebendige Craft-Beer-Szene und jahrhundertealte Klosterbrauereien. Reisende können Prags lebhafte Brauereigaststätten erkunden und in Südböhmen entspannen…
Vegan reisen: Tipps, Packliste & die besten Reiseziele
Die Beliebtheit pflanzlicher Ernährung ist weltweit rasant gestiegen und spiegelt den Trend zu einem ethischeren und gesundheitsbewussteren Lebensstil wider. Marktanalysten prognostizieren sogar, dass der globale Markt für vegane Lebensmittel bis 2027 ein Volumen von rund 92 Milliarden US-Dollar erreichen wird. Heutzutage gibt es in vielen Reisezielen ganze vegane Restaurants, spezielle Festivals und Märkte voller veganer Produkte. Dennoch kann eine Reise ins Ausland mit einer strengen Diät eine Herausforderung sein. Dieser Leitfaden…
Die besten Gastronomiereisen der Welt
Die besten kulinarischen Reiseziele der Welt (siehe unten) umfassen sowohl Streetfood-Paradiese als auch Weinregionen. Jeder Eintrag enthält lokale Spezialitäten, Empfehlungen für Viertel/Märkte, einen Beispielreiseplan für drei Tage, die beste Reisezeit und Buchungstipps. Im Anschluss an die Reiseziele folgen Abschnitte zu Reiseplanung, Budgetierung, Sicherheit, Routenvorschlägen und Ressourcen. Speichern Sie diesen Reiseführer und entdecken Sie den Abschnitt, der am besten zu Ihrem Reisestil passt: von kurzen Wochenendtrips…
Die ungewöhnlichsten Restaurants der Welt
Von Eishöhlen bis zu Drehplattformen hoch über der Stadt, von Unterwasserwunderländern bis zu Baumkronen – diese ungewöhnlichen Restaurants ziehen sowohl abenteuerlustige Gäste als auch neugierige Feinschmecker an. Entdecken Sie die ungewöhnlichsten Restaurants, die ihre Gäste mit ihren kreativen Ideen, ihrer atemberaubenden Umgebung und unvergesslichen Erlebnissen begeistert haben, während wir uns auf eine weltweite gastronomische Reise begeben.
Ziferblat – Pay By The Minute Café
Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein warmes Wohnzimmer, in dem der Duft von frisch gebrühtem Kaffee strömt und Lachen und angeregte Gespräche erklingen. Sie nehmen sich ein Brettspiel aus dem Regal, bedienen sich an einem Stück Kuchen aus der Gemeinschaftsküche und machen es sich in einem gemütlichen Sessel bequem. Obwohl es sich so anfühlt, ist dies nicht Ihr Zuhause. Willkommen im Ziferblat, einem innovativen Café, wo…
Reiseziele für Gourmets
Für anspruchsvolle Gaumen ist der Planet ein gastronomischer Spielplatz. Egal, ob Sie ein neugieriger Genießer oder ein erfahrener Feinschmecker sind, überall gibt es Orte, die mit ihren unverwechselbaren Geschmäckern, vielfältigen Zutaten und reichen kulinarischen Traditionen locken. Kommen Sie mit auf unsere kulinarische Reise durch Städte, die die Geschmacksnerven anregen und unvergessliche kulinarische Erlebnisse bieten.
Ein Restaurant, das alle unsere Sinne anregt
Ultraviolet by Paul Pairet war Shanghais legendäres Restaurant mit nur zehn Plätzen, das die gehobene Gastronomie neu definierte. Das 2012 eröffnete Drei-Sterne-Restaurant kombinierte ein avantgardistisches 20-Gänge-Menü mit raumfüllenden Projektionen, Surround-Sound, maßgeschneiderter Beleuchtung und Düften. Jeder Gang wurde wie eine Theaterszene inszeniert: Man stelle sich Sabayon unter Kirchenglockenklang und Weihrauch vor oder Trüffelsuppe in einem nebligen Wald. Das „Psycho-Taste“-Konzept von Küchenchef Paul Pairet…
